سوڈ ڈھیر روٹی کے الرجی

اس کی خاص ذائقہ کا ذائقہ ایک سوادج روٹی بنا دیتا ہے. لیکن اگر یہ کھاتے ہو تو آپ بیمار ہوجاتے ہیں، آپ اجزاء میں سے ایک کو الرجک بن سکتے ہیں. صرف ڈاکٹر صرف کھانے کی الرجی کی تشخیص کرسکتا ہے. اگر آپ کو شدید روٹی پر شک ہے تو آپ کو بیمار محسوس ہوتا ہے، اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں.

دن کی ویڈیو

سوراخ روٹی میں کیا ہے

سب سے زیادہ روٹی کی ترکیبیں کی طرح، کھجور کی روٹی آٹا، نمک اور پانی پر مشتمل ہے. تاہم، دوسری روٹی سے تھوک مختلف بنا دیتا ہے، کھیت کھودنے والی اسٹارٹر ہے، جس میں روٹی اضافہ میں مدد ملتی ہے اور خشک خمیر کی جگہ میں استعمال ہوتا ہے. اسٹارٹر آٹا پر پایا جاتا ہے قدرتی طور پر خشک بڑھنے میں مدد کے لئے آٹا، پانی اور ایک گرم ماحول کا استعمال کرتا ہے. خشک خمیر آٹا اور پانی، ایک bubbly بنانے، ھٹا پیسٹ جس میں اضافہ کرنے کے لئے روٹی سازی اجزاء میں شامل کیا گیا ہے پیسٹ.

آلودہ کرنے کے الرجی

اگر آپ کو کھجور کی روٹی کھاتے کے بعد الرجی ردعمل ہے تو، یہ آٹے کی وجہ سے اسے بنانے کے لئے استعمال ہوسکتی ہے. عام طور پر گندم کے آٹے سے روٹی کھائی ہوئی ہے. فوڈ الیگزینڈر ریسرچ اینڈ ایجوکیشن کے مطابق، غذا امریکہ میں آٹھ سب سے زیادہ عام فوڈ الرجیوں میں سے ایک ہے. آپ کو ایک گندم سے متعلق علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اس میں چھتوں، چمچوں والے منہ یا کان، نلاسا، الٹی، اسہایہ، پیٹ کے درد، کھانسی، چھپا یا سانس لینے میں دشواری ہوتی ہے. اگر آپ گندم سے الرجج رکھتے ہیں، تو آپ دیگر کھانوں کے ساتھ بنائے جاتے ہیں جیسے ریو، چاول یا امارانٹ.

گالف الرجی

کھانوں کی روٹی کی ایک ردعمل بھی گلوکین کی الرجی کی وجہ سے ہوسکتی ہے، جو گندم، رائی اور جلی میں پایا جاتا ہے. گلوکین الرجی کے علامات گندم کی الرجی سے ملتے جلتے ہیں. تاہم، گلوبل ایندھن سے متعلق ایک سنگین بیماری ہے جسے celiac مرض کہتے ہیں. جب celiac بیماری کے ساتھ لوگ لوٹین کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں، جیسے کھوکھلی روٹی، ان کے مدافعتی نظام کو ہضم نظام کے نظام پر حملہ کرتے ہوئے رد عمل کرتا ہے، جس میں نقصان کی وجہ سے malabsorption کی طرف جاتا ہے. اگر آپ کے پاس گلوٹین کی الرجی ہے، تو آپ گندم، رائی یا جلی کی بجائے آلوانٹی، مکئی یا کوئونا کے طور پر گلوٹین فری آٹا کا استعمال کرتے ہوئے اپنا کھجور روٹی بنا سکتے ہیں.

خمیر کے الرجی

آپ کھانوں کو کھانوں سے کھا سکتے ہیں جو کھانوں کی روٹی بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ روٹی میں خشک کرنے کے لئے الرج ہیں تو، آپ گندم یا گندگی کے الرجی کے ساتھ ہی اسی علامات کا تجربہ کرسکتے ہیں. اگر یہ ایک خمیر الرجی ہے تو آپ کسی بھی قسم کی کھجور کی روٹی، یا خمیر پر مشتمل کوئی بھی کھانا کھا سکتے ہیں، جس میں تمام خمیر روٹی، شراب، بیئر اور سرکہ شامل ہیں.