رائس میں زیادہ سوڈیم کتنا ہے؟

سوڈیم، جسے ٹیبل نمک بھی کہا جاتا ہے قدرتی الیکٹروائٹی توازن کے لئے ضروری ہے کہ آپ کے جسم کو پانی کی کمی سے بچائے اور دیگر اہم حیاتیاتی افعال پر کام کرتی ہے. سوڈیم انٹیک ایک نازک توازن ہے، کیونکہ سوڈیم کی اضافی کھپت آپ کے بلڈ پریشر میں اضافہ کرسکتا ہے اور ممکنہ طور پر گردے کو نقصان پہنچا سکتا ہے. چاول کی تمام قسمیں بغیر کسی اضافی ٹیبل نمک کی بنا پر تھوڑا یا کوئی سوڈیم موجود نہیں ہے.

دن کی ویڈیو

وائٹ چاول

پکایا سفید سفید چاول سوڈیم فری ہے جب پانی میں پکایا کوئی نمک نہیں. نمکین مکھن، ورزش یا نمک مرکب موسمیات کے کسی بھی علاوہ سوڈیم شامل کریں گے. اس کی اصل شکل میں سفید چاول کی کوئی سوڈیم نہیں ہے.

براؤن چاول

بھوری چاول ایک ریفرننگ پروسیسنگ کا نتیجہ ہے جو صرف پہلی پرت، یا چربی کے اناج کی پھیروں کو ہٹا دیتا ہے. بغیر اضافی نمک کے بغیر پانی میں پکایا، براؤن چاول 2 ملی گرام سوڈیم فی کپ پر مشتمل ہے. اگر آپ کا ڈاکٹر ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر یا دیگر خطرے سے متعلق عوامل کو حل کرنے کے لئے کم سوڈیم غذائیت کی سفارش کرتا ہے تو آپ 2010 کے غذائی رہنماؤں کے مطابق روزانہ 2، 300 میگاواٹ سوڈیم سے کم کھانا کھاتے ہیں. بھوری چاول سفید چاول سے زیادہ سوڈیم پر مشتمل ہے، لیکن یہ اب بھی ایک چھوٹی سی رقم ہے، اور یہ بھی 3 اضافی گرام فائبر اور مجموعی کاربوہائیڈریٹ بھی فراہم کرتا ہے.

وائلڈ چاول

وائلڈ چاول 5 مگرا سوڈیم فی کپ، سفید اور براؤن چاول سے تھوڑا تھوڑا زیادہ ہے. وائلڈ چاول کو سفید یا بھوری قسم کے مقابلے میں کم کاربوہائیڈریٹ فراہم کرتا ہے، اور فی فی 3 جی غذائیت ریشہ پیش کرتا ہے. وائلڈ چاول بھی فی فی 6 جی پروٹین پیش کرتا ہے، بھوری اور سفید چاول کی اسی طرح کی خدمت کے مقابلے میں 2 جی زیادہ.

خدشات

چاول میں سوڈیم مواد کم سے کم ہے، لیکن جب آپ کو شامل ہونے والی پریشن بیکڈ چاول کے برتن اور اطراف میں شامل ہوتے ہیں تو موسمیاتی طور پر سوڈیم میں اکثر بہت زیادہ ہوتے ہیں. چاول بنانے اور تیار کردہ سوڈیم کو محدود کرنے کے لۓ تیار شدہ طرفوں میں سوڈیم کو اپنے ذائقہ کی ترجیحات کو پورا کرنے کے لۓ اپنے آپ کو جڑی بوٹیوں اور مسالوں سے تیار کرنا.