کیلشیم اور انڈے کی جرک

انڈے کی دولت غذایی کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ نہیں ہیں. غذا اور منشیات کی انتظامیہ کے مطابق، ایک غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ اس سے روزانہ کی قیمت، یا DV سے 10 سے 19 فیصد فراہم کرتا ہے. ایک ہی انڈے کی زرد کیلشیم کے DV کا صرف 2 فیصد فراہم کرتا ہے. تاہم، ایک انڈے کی زرد کھاتے ہیں کیلشیم امیر کھانے والی اشیاء سے کیلشیم جذب کرنے کے لئے آپ کے جسم کی صلاحیت میں اضافہ.

دن کی ویڈیو

کیلشیم جذب

آپ کے جسم میں صرف 30 فی صد کلشیم کھانے کی اشیاء میں جذب ہوتا ہے. غذائی اجزاء کے دفتر کے مطابق، آپ کیلشیم کے ذریعہ سے کیا کھاتے ہیں اس کے جذباتی سطح کو متاثر کرسکتے ہیں. وٹامن ڈی میں امیر خوراک کے ساتھ کیلشیم میں اعلی کھانا جوڑنا کیلشیم جذب میں اضافہ ہوتا ہے. ایک بڑی بڑی انڈے کی زرد اس غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ بناتا ہے جس میں وٹامن ڈی کی تجویز کردہ غذائیت کی مالیت، یا آر ڈی اے کے 10 فیصد فراہم کرتا ہے.

انڈے کی جرک غذائیت

ایک انڈے کی زرد مادہ تقریبا 2 ملیگرام انتہائی جذباتی lutein اور zeaxanthin فراہم کرتا ہے، آنکھ کی صحت کے لئے دو کارٹوننوڈ فائدہ مند ہیں. اوگرن سٹیٹ یونیورسٹی کے لنس پالنگ انسٹی ٹیوٹ نے روزانہ غذائیت کے 6 میگاواٹ کی خوراک اور زیکسنتھین کو استعمال کیا ہے. ایک انڈے کی زرد بالغ بالغوں کے لئے مناسب مقدار میں 27 فیصد، یا AI، بالغ خواتین کے لئے کلین اور 21 فیصد بالغ افراد کے لئے کلین فراہم کرتا ہے. ایک انڈے کی زرد کو سلنیم کے آرڈیڈی 17 فیصد اور فاسفورس کے 9 فیصد آر ایف اے کی پیشکش بھی کرتی ہے.

بہترین کیلشیم کے ذرائع

ایک کپ کی سادہ، کم چربی دہی کا کیلشیم کے بہترین ذرائع کے آفس غذائیت سے متعلق اعانت کی فہرست پر مشتمل ہے، جو 42 فیصد DV فراہم کرتی ہے. ایک کیل کیلشیم قلعے شدہ سنتری کا رس تقریبا قریبی پیروی کرتا ہے، 38 فیصد DV فراہم کرتا ہے. کیلشیم کے اضافی بہترین ذرائع میں موزرزریلا پنیر، ڈبہ بند سارڈینز ہڈیوں، کم چکنائی پھل دہی، چھڑک پنیر، گائے کی دودھ کے تمام اقسام، کیلشیم سلفیٹ کے ساتھ بنائے جانے والے تفتیش اور کچھ مضبوط شدہ ناشتا اناج، مشروبات اور سویا مشروبات شامل ہیں.

اچھا کیلشیم کے ذرائع

کیلسیم سلفیٹ کے ساتھ بنا ہوا ہڈیوں، کاٹیج، پنیر، نرم ٹاسک، 2 فیصد دودھ کے ساتھ بنا فوری چاکلیٹ پڈنگ، نرم خدمت منجمد دہی اور ابھرتی ہوئی سوراخ سبزیاں کیلشیم کے اچھے ذرائع ہیں. کچھ مضبوط سویا اور ناشتہ کے مشروبات اور اناج کے ساتھ. ایک کپ کا ابلا ہوا پالنا کیلشیم کے ڈی سی کے 25 فیصد فراہم کرتی ہے، لیکن ایک کپ خام پیالا کیلشیم کے DV کے صرف 3 فیصد فراہم کرتا ہے.