کیا آپ کیننین بین کے لئے گردے بین کو تبدیل کرسکتے ہیں؟

کیننینی اور گردے پھلیاں آپ کو یہ فیصلہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے کہ کوئی متبادل ممکن ہو تو، زیادہ سے زیادہ ہدایت پر منحصر ہے جو آپ استعمال کر رہے ہیں اور پھلیاں کیسے تیار ہیں. پھلیاں کچھ مماثلتیں ہیں جو کچھ برتن میں ان کے قابل بنائے جاتے ہیں.

دن کی ویڈیو

کینییلنی بینز

کینینیلین بینیاں سفید اطالوی گردے پھلیاں ہیں، دونوں خشک اور ڈبے بند فارم میں دستیاب ہیں. خشک کیننلینی پھلیاں آپ کو کھانا پکانے سے پہلے رات بھر جلانے کی ضرورت ہوتی ہے. سلاد، سوپ اور سٹز میں پھلیاں کا استعمال کریں یا ڈیپس میں استعمال کے لئے پاک کریں. اسی طرح رنگدار، چمکدار سفید پھلیاں بہترین معیار ہیں اور بہترین ذائقہ ہیں. ابلا ہوا کیننینی پھلیاں فی ایک 225 فیبرک ریشہ، 11 گرام پروٹین اور 40 گرام کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ کام کرتا ہے. ان میں لوہا، میگنیشیم اور فولٹ بھی شامل ہے.

گردے پھلیاں

گردے پھلیاں ایک بڑے گہرے سرخ بین ہیں. وہ عام طور پر کین میں گروسری اسٹورز پر پایا جاتا ہے، اگرچہ وہ خشک دستیاب ہیں. وہ سلاد، مرچ، سوپ اور سٹز میں استعمال ہوتے ہیں. گردوں کے پھلیاں فی ایک 21 فیبرک فائبر، 13 گرام پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ کے 37 گرام کے ساتھ ایک فی کلو 215 کیلوری ہے.

گردوں کے پھلوں کو تبدیل کرنا

جب کیننیینی پھلیاں ایک سفید گردے مکھی ہیں، تو وہ تاریک سرخ قسم کے مقابلے میں ایک کریمیر ساخت ہیں. خاص طور پر سفید پھلیاں استعمال کرتے ہوئے ریستورانوں میں، برتن کا پھل استعمال ہونے کے بعد ڈش کی ظاہری شکل کافی متاثر ہوتی ہے. گردوں کے پھلیاں ذائقہ سے کم از کم ذائقہ پر اثر انداز ہوسکتی ہیں اگر وہ سلاد یا سوپوں کی بجائے کیننلینی پھلیاں استعمال کرتے ہیں. گردوں اور پھلوں میں فرق کی وجہ سے گردے پھلیاں خالص سفید پھلیاں دینے کے لئے تیار ترکیبوں میں بھی کام نہیں کریں گے.

دیگر تجاویز

گردوں کے پھلیاں متبادل کے طور پر استعمال کرنے سے کہیں زیادہ ذائقہ، ظاہری شکل اور کرپشن دونوں کے لئے عظیم شمالی یا سفید بحریہ کے پھلوں کو بہتر بنانے کے. کسی بھی خشک بین سے بھرنے یا کھانا پکانا کرنے سے پہلے، ان کے ذریعے ترتیب دیں اور کسی بھی کنکر یا دوسرے باقیات کو ہٹا دیں. تین سال تک جب تک کنڈلی پھلیاں. ایک سال تک خشک پھلیاں اچھے ہیں. پکا ہوا خشک پھلیاں جب تک فرج میں جمع کیے گئے تین دن اچھا رہیں.