کیا آپ کو ایک چیزکیک میں کریم پنیر کے بجائے مارکرپون استعمال کر سکتے ہیں؟

تمام ڈیسرٹ میں سب سے امیر ترین چیزیں ہیں، لہذا قوی ہے کہ یہاں تک کہ سب سے چھوٹی سلائسیں کافی حصہ سمجھا جا سکتا ہے. زیادہ سے زیادہ پھل کے ساتھ سب سے اوپر ہیں، کیک کی امیر کے لئے ایک ٹارٹ ورق فراہم کرنے کے لئے، لیکن یہ عالمگیر کا مطلب نہیں ہے. امریکہ میں، cheesecakes عام طور پر کریم پنیر کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لیکن ماسکرپون سمیت دیگر تازہ چیزیں عام طور پر ان کے گھروں میں ہیں.

دن کی ویڈیو

چیزیںکیکس کے بارے میں

چیزوں کا دن ان کی اصل ہے جب روز مرہ کے کھانے کے لئے گوشت کم عام انتخاب تھا، یا اس کی وجہ سے کمی یا مذہبی مشاورت کی وجہ سے. گوشت کے دنوں میں، انڈے اور پنیر کا ایک امیر مرکب ایک دلیل اور اطمینان بخش کھانا بناتا ہے جو دونوں پروٹین میں سست اور اعلی تھا. وہ مختلف تازہ پنیوں سے بنا رہے تھے، بشمول اٹلی میں ماسکرپون اور ریکوٹا، جرمنی اور ہالینڈ میں کوکاک، اور پنیر کے مختلف قسم کے دیگر مقامات پر. امریکہ میں، اس کی مسلسل بناوٹ اور وسیع دستیابی کی وجہ سے، کریم کا پنیر عام انتخاب بن گیا.

Mascarpone

Mascarpone ایک امیر، نرم پنیر ہے جو اطالوی کے لوکسی علاقے میں پیدا ہوتا ہے. جب تک یہ کم ہوجاتا ہے تو اس میں ابالکر کریم کی طرف سے بنایا جاسکتا ہے اور پھر ایک امیجک اجزاء کو جوڑتا ہے، عام طور پر تاجر کی کریم، جس میں کریم کو موٹا اور چربی کا سبب بنتا ہے. یہ مقامات کھیت کریم اور حقیقی پنیوں کے درمیان ایک درمیانی زمین میں mascarpone. ایک ہی پنیر جسے لیبہ کہا جاتا ہے، مشرق وسطی میں بنایا جاتا ہے جب تک وہ موٹی نہیں ہوتی.

Mascarpone Cheesecakes

عام طور پر Mascarpone پنیرکس کریم کریم پنیر کے ساتھ بنا سے تھوڑا سا نرم ساخت ہے. یہ دونوں براہ راست متغیر نہیں ہیں، لہذا آپ کی عام چیزیںیک ہدایت کا استعمال نہ کریں. آپ مکرارپون کے لئے فون کرنے والی ایک ہدایت تلاش کرنے سے بہتر ہیں، جو جزو کے طور پر، پنیر کے مختلف ساخت اور نمی کے مواد کو پہلے ہی اختیار کیا گیا ہے. آپ ان کو کچھ اطالوی باورچی خانے میں اور معروف انٹرنیٹ ہدایت سائٹس پر تلاش کریں گے. مقبول اطالوی میٹھی Tiramisu، بنیادی طور پر mascarpone چیزوں کی ایک قسم ہے.

اپنا خود بنانا

مارکرپون مہنگا ہے، لہذا بعض اوقات یہ آپ کی اپنی بنا پر قابل قدر ہے. سب سے پہلے آپ کو ٹارمر کریم کے آون کو تحلیل کرنے کی ضرورت ہوگی، آپ کے سپر مارکیٹ کے بیکنگ سیکشن میں، ابلتے ہوئے پانی کی ایک سیال آئنس میں. حل ڈاؤن لوڈ کریں، اور اسے ایک چھوٹی مہربند بوتل میں رکھیں. بھاری کریم کے دو کوارٹروں کو جب تک یہ 1/3 کی طرف سے کم نہیں ہوتا تو پھر جلدی سے برف کی ایک کٹوریہ پر پین منتقل کرکے مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگا. ٹھنڈا ہونے کے بعد، آپ کے ایسڈ کے حل کے چائے میں ہلچل، اور موٹی ہونے تک، cheesecloth بیگ میں رات بھر میں رات کے وقت 118 F. ڈرین کو مرکب کریں.