باورچی خانے سے متعلق تیل اور کولیسٹرول مواد کے مقابلے میں

کولیسٹرول ایک لپڈ کا ایک قسم ہے جس سے آپ کے جسم میں کئی ضروری مقاصد، جیسے جلد میں وٹامن ڈی بنانے، سیل جھلیوں کی مرمت اور ہارمون کی پیداوار. تاہم، آپ کے دل اور دماغ کی صحت کے لئے بہت زیادہ نقصان دہ ہوسکتا ہے. کچھ کھانا پکانے والی تیل کولیسٹرول پر مشتمل ہوتے ہیں جبکہ دوسروں کو کولیسٹرول سے پاک ہوتی ہے، اور ان اختلافات کا نوٹ بنانا آپ اور آپ کے خاندان کے لئے صحیح تیل کا انتخاب کرسکتا ہے.

دن کی ویڈیو

جانوروں کی موٹی باورچی خانے سے متعلق تیل

جانوروں کے چربی سے پیدا ہونے والے باورچی خانے سے متعلق کولیس کولیسٹرول ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، کیڑے کی ایک چمچ کولیسٹرول کے 12 ملگرمس پر مشتمل ہے. یہ کولیسٹرول صحت مند بالغوں کے 300 ملیگرام میں 4 فیصد ترجمہ کرتا ہے، ہر روز اپنے آپ کو ہر روز کو محدود کرنا چاہئے اور کولیسٹرول کے 200 ملیگرام میں سے ہر ایک کو ہر روز ہونا چاہئے. مکھن کا ایک چمچ پر مشتمل ہے کولیسٹرول کی 31 ملیگرام، اور بیکن چکنائی کا چمچ تقریبا 12 ملیگرام ہے.

اشنکٹبندیی کھانا پکانا تیل

ناریلی اور کھجور کے طور پر اشنکٹبندیی کھانا پکانے کے تیل، کولیسٹرل فری ہیں. اگر آپ کو کم کولیسٹرول کی خوراک کی پیروی کی جاتی ہے تو، یہ ان تیلوں کو زیادہ کشش بناتی ہے، لیکن وہ سنترپت چربی میں زیادہ ہیں. کیونکہ غذائیت سے زیادہ غذائیت سے زیادہ تیز کولیسٹرول کی طرح، آپ کے دل کی بیماری کا خطرہ بڑھتا ہے، اس پر توجہ دینا بھی اہم ہے. اس کے علاوہ، سنتریپت چربی میں زیادہ غذا آپ کے خون کولیسٹرل کی سطح کو بڑھا سکتا ہے اگرچہ کھانے میں خود کو کوئی کولیسٹرول نہیں ہوتا.

سبزیوں کا کھانا پکانا تیل

سبزیوں کا کھانا پکانا تیل آپ کی سب سے اچھی شرط ہے جب یہ تیل اور کولیسٹرل کے خدشات کو کھانا پکانا پڑتا ہے. یہ تیل، جن میں زیتون، canola، سویا بین، زعفران اور سورج فلو شامل ہیں، سٹرائٹی چربی میں کم ہیں اور کوئی کولیسٹرول نہیں ہے. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، تیل میں غیر متغیر شدہ چربی بھی شامل ہیں، جن میں مونو اور پلاٹینٹریٹورڈ چربی بھی شامل ہیں، جو اصل میں آپ کے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں.

اپنی پسند بنانا

مائع کے تیل کے لئے آپٹ کریں کیونکہ وہ تیل کے کھانا پکانے کے مقابلے میں سنترپت چربی میں کم ہیں جو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس ہیں، جیسے مکھن اور چربی. امریکی دل کے ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے، کھانے اور خوشبو کھانے کے لئے تھوڑا مائع تیل کا استعمال کریں. ٹھوس چربی کو تبدیل کریں، جیسے چاول میں، مائع کا تیل چاول، ہلکے فرش، کریم ساس، سوپ اور بیکڈ مال کی ترکیبیں بھی شامل ہیں.