میٹھی سوڈا کا سبب میٹھی کراونگ کرتا ہے؟

آپ کو کھانے کے لئے بہت مشکل ہے اور حق کھاتے ہیں. آپ جانتے ہیں کہ کیلوری لادن کینڈیوں، کوکیز اور کیک آپ کے غذا کو ضائع کرنے کے لئے اس بات کا یقین کر رہے ہیں، لہذا آپ کو خوراک کی سوڈا کو پکڑ کر اپنی میٹھی cravings کو روکنے کی کوشش کریں. بدقسمتی سے، صحیح انتخاب کرنے کے لئے آپ کی کوششیں اصل میں آپ کے نیک ارادے کو ختم کردی جا سکتی ہیں. مصنوعی مٹھائیاں آپ کے ذائقہوں کی کلوں کو بیوقوف بنا سکتی ہیں، لیکن آپ کے دماغ اور ہضم نظام کو فرق معلوم ہوتا ہے اور حقیقی چیزوں کو حاصل کرنے کے لئے اپنی کوششیں بڑھائے گی.

دن کی ویڈیو

اندھیرے پیدا کرنا

پہلی مصنوعی سویٹزرین 1879 تک تاریخ ہے، جب کوئلے کے ٹار ڈیوٹییوٹیٹو پر کام کرنے والے سائنسدان نے اپنا کام چکھایا. جس نے اس کی تخلیق کی تھی اس کا مقدس ترین تھا، جو چینی سے زیادہ 300 مرتبہ میٹھی ہے. بہت سے سالوں کے لئے، یہ صرف دواؤں سے ہی استعمال ہوتا تھا جیسے ذیابیطس کے لئے ان کی چینی کی مقدار کو محدود کرنے کی ضرورت ہے. عام آبادی میں دو عوامل نے اس کی بڑھتی ہوئی مقبولیت میں حصہ لیا: دوسری عالمی جنگ کے دوران چینی کی کمی اور پتلی خوبصورتی کی معیشت بنتی ہے. کئی سالوں میں، زیادہ مصنوعی مٹھائیاں تیار کی گئیں، جبکہ ان کی مصنوعات کے استعمال سے متعلق خدشات بھی گلاب ہیں. مثال کے طور پر، امریکیوں کو وزن بڑھ رہا ہے اور ذیابیطس کے واقعات مصنوعی مٹھائیوں کے استعمال میں اضافہ ہوا ہے. محققین نے حیران کیا کہ یہ صرف اتفاق ہے یا مصنوعی مٹھائیوں کو حقیقت میں الزام لگایا گیا تھا.

1970 کے دہائی تک تک پہنچنے والی کئی بڑی تعلیمات نے یہ محسوس کیا ہے کہ مصنوعی مٹھائیاں، مثلا Aspartame، Acesulfame پوٹاشیم اور sucralose مصنوعی مادہ کا طویل مدتی انٹرفیس، اصل میں وزن میں اضافہ دلچسپی سے، جب آپ کیلوری کے ساتھ کھانے کی اشیاء میں مصنوعی مٹھائیاں لگاتے ہیں، جیسے آپ توانائی یا غذا کی سلاخوں میں تلاش کر سکتے ہیں، اسی طرح کے کھانے کی چیزوں کے مقابلے میں بھوک میں اضافہ نہیں ہوتا ہے. تاہم، جب آپ کیلوری کے ساتھ میٹھی چکھنے والی چیزیں کھاتے ہیں جیسے غذا سوڈ کی طرح آپ بھوک بن جاتے ہیں. اور جب سے میٹھا ذائقہ چکھنے کے بعد میٹھا ذائقہ چکھا جاتا ہے تو میٹھی کھانے پر آپ کی خواہش اور انحصار کو بڑھانے کے لئے دکھایا جا سکتا ہے، مصنوعی مٹھائیاں واقعی آپ کو زیادہ میٹھی چیزوں کو کچلنے میں مدد دے سکتی ہیں، لہذا غذا کی سوزش کا انتخاب کرنے کے لئے غذا سوڈ کا انتخاب مخالف اثرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے. میٹھی علاج آپ کی خواہش میں بھی زیادہ سے زیادہ ہونے کا امکان ہے. وقت کے ساتھ، اضافہ بھوک اور میٹھی cravings زیادہ کھانے اور وزن حاصل کرنے کے لئے قیادت کر سکتے ہیں.

آپ کے جسم کو چراغ

آپ کا دماغ کھانا کھانے کے ذائقہ کا جواب دیتا ہے تاکہ ان خوراکوں کو مناسب طریقے سے عمل کرنے کے لئے تیار ہوجائے، لیکن مصنوعی مٹھائیاں دماغ اور ہضم عملوں کو ایک جیسے طریقے سے حقیقی چینی نہیں بناتے ہیں. اور اس کا منقطع بھوک بڑھا جاتا ہے کیونکہ آپ کے جسم کو کچھ حقیقی چیزوں کے بارے میں پتہ چلتا ہے. کچھ مطالعہ پایا ہے کہ میٹھی ذائقہ آپ کے دماغ کو آنے والی شاکوں کو سنبھالنے کے لئے انسولین کو بھیجنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے.جب آپ غذا سوڈا پائیں گے، تاہم انسولین کے عمل میں کوئی چینی نہیں ہے. یہ بھوک میں اضافہ ہوتا ہے، خاص طور پر شارٹ اشیاء کے لئے، کیونکہ آپ کے جسم کو ان انسولین کو جاری کرنے کا استعمال کرنا چاہتا ہے. سائنسدانوں کو اس وجوہات کو سراہا ہے کہ مصنوعی مٹھائیوں کو بھوک بڑھانے کا باعث بنتا ہے، کیونکہ مطالعہ کے نتائج اب بھی متضاد ہیں.

تجاویز

سب سے نیچے کی عبارت یہ ہے کہ وزن میں اضافہ زیادہ سے زیادہ کیلیوری انٹیک سے منسلک ہے. پینے کا سوڈا خود ہی آپ کو پاؤنڈ پر پیک کرنے کی وجہ سے نہیں بلکہ آپ کی جدوجہد مٹھائیوں سے بچنے کے لئے کر سکتے ہیں. اگر آپ کو اپنے روزانہ غذا سوڈا ہونا چاہئے تو اسے کھانے کے ساتھ پینے کی کوشش کریں. ایسا کرنا اس بات کو یقینی بنائے گا کہ آپ کے جسم کے لئے حقیقی غذائیت اور شکر موجود ہے، اس کی بجائے صرف کیلوری کا خالی وعدہ ہے. بہتر ابھی تک، قدرتی متبادل کے حق میں اپنے غذا سوڈا عادت کو توڑ دو. قدرتی انتخاب کے ساتھ پھل یا ککڑی سلائسس جیسے سادہ پانی کا ذائقہ لگائیں. اگر آپ کو پیار کرتا ہے تو بلبلی ٹنگل، سادہ سٹرجر پانی یا چمک معدنی پانی کی کوشش کریں. چمکنے والے پانی کا انتخاب کرتے وقت صرف لیبلز کو پڑھنے کے لئے اس بات کا یقین ہو، کیونکہ ذائقہ کے زیادہ تر اختیارات میں مصنوعی مٹھائیاں موجود ہیں. آپ یہ محسوس کر سکتے ہیں کہ پانی کی سادہ صافی بہت زیادہ پیاس ہے اور آپ انحصار کرنے والے ان غذا سوڈوں سے زیادہ مطمئن ہیں.