اسٹوٹوپپ
فہرست کا خانہ:
ہول برگروں نے چولہا پر بنا دیا ہے، جیسے بہتر نہیں ہوسکتا ہے، ہیمبرگر ایک گرل پر پکایا ہے. جب ایک برگر کو بھرا ہوا ہے جو اچھی طرح سے کم سے کم ہے، تو آپ کی اہم تشویش حفاظت ہے. گوشت کی مصنوعات میں بیکٹیریا قدرتی طور پر ہوتی ہے. سب سے تازہ ترین ممکنہ گائے کی گوشت خریدیں اور اسے 40 ڈگری فرنس ہیٹ سے نیچے ذخیرہ کریں. خریداری کے دو دنوں کے اندر گائے کی سطح کا استعمال کریں اور اسے کم از کم اندرونی درجہ حرارت 160 ڈگری فرنس ہیٹ میں پکائیں.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
اپنے ہاتھوں کے ساتھ ہر ہیمبرگر پیٹی تشکیل کریں اور مطلوبہ چوڑائی کے بارے میں 3/4 انچ موٹی. نمک اور مرچ کے ساتھ پیٹی کے دونوں اطراف کا ذائقہ.
مرحلہ 2
تیل میں کھالیں اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی میں جب تیل کو چمکنا شروع ہوتا ہے تو، پین کے اندر ایک یا زیادہ برگر پٹی رکھتا ہے.
مرحلے 3
تقریبا 3 منٹ کے لئے گوشت کی پہلی طرف کک. اسے سنہری بھوری نظر آنا چاہئے.
مرحلہ 4
ایک اسپاتولا کا استعمال کرتے ہوئے پٹیاں بند کریں، اور انھیں اضافی 4 منٹ تک پکائیں.
مرحلہ 5
ہر پیٹیٹی کے داخلی درجہ حرارت کو فوری طور پر پڑھنے والا تھرمامیٹر چیک کریں. ہیمبرگر کو فوری طور پر اسپالے سے ہٹا دیں جب وہ 160 ڈگری فرنس ہیٹ پہنچے.
چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
- اسلیبل
- اسپاتلا
- پوٹا ہولڈر
- 2 چمچوں کی کینول تیل
- گراؤنڈ گوشت
- نمک اور مرچ، اختیاری
- فوری پڑھنے والی تھرمامیٹر
تجاویز
- تازہ زمین کی چک یا انگور کی گوشت سب سے بہترین ہیمبرگر بناتا ہے. 85 فی صد لیان یا لھن گوشت کا انتخاب کریں. اگر آپ پنیر برگر بن رہے ہیں تو، کھانا پکانے کے آخری منٹ کے دوران آپ کے پسندیدہ پنیر کے ٹکڑے سے ہر ایک پیٹی میں سب سے اوپر.
انتباہات
- ایک سکلیٹ کا ہینڈل گرم ہوسکتا ہے، تو ایک برتن ہولڈر کا استعمال کریں. جب برگر کو پھینک دیا جائے تو، ہوشیار رہیں کہ گرم چکنائی کو صاف نہ کریں.
