کیا سمارٹ کاربوہائیڈریٹ ہیں؟
فہرست کا خانہ:
- دن کی ویڈیو
- اسمارٹ کاربوہائیڈریٹ
- اسمارٹ کاربوہائیڈریٹ اور صحت
- پروسیسنگ کاربوہائیڈریٹ
- کاربوہائیڈریٹ کا انتخاب
اگر آپ کاربوہائیڈریٹ کے بارے میں الجھن میں ہیں تو آپ شاید اکیلے نہیں ہیں. 1990 ء اور 2000 کے ابتدائی 2000 کی کم کاربوہائیڈریٹ خوراک کا رجحان آپ کو سوچ رہا ہے کہ کسی بھی کاربوہائیڈریٹ خراب کاربوہائیڈریٹ ہے. خاص طور پر، بعض کاربوہائیڈریٹ، بعض اوقات، "سمارٹ کاربوہائیڈریٹ" کے طور پر کہا جاتا ہے، اصل میں صحت کی حمایت کرتے ہیں، یو ایس ایس ہیلتھ اینڈ انسانی سروسز کے مطابق. جانیں کہ کس طرح ان کی شناخت اور آپ کی غذا کی کیفیت کو بہتر بنانے کے.
دن کی ویڈیو
اسمارٹ کاربوہائیڈریٹ
-> >
صحت مند، سمارٹ کاربوہائیڈریٹ کا نشان ان کے اہم غذائی اجزاء اور ریشہ مواد ہے، جس میں ہضم اور جذب میں کمی ہے، خون میں گلوکوز کی سطح زیادہ مستحکم ہے. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے مطابق یہ وزن کی بحالی اور ذیابیطس کی روک تھام کے لئے یہ ضروری ہے. صحت مند، سمارٹ کاربوہائیڈریٹ پورے، پودوں پر مبنی غذائیت جیسے پھلوں اور سبزیوں میں پائے جاتے ہیں، کم از کم پروتوں جیسے آٹمل، بھوری چاول، کونو اور پوری گندم کی روٹی کے ساتھ ساتھ پھلیاں، دالوں، گری دار میوے اور بیجوں سے بھی کم ہوتے ہیں. سفید آلو ایک سبزیوں کی استثناء کی وجہ سے ہیں کیونکہ ان کی امیر نشست کا مواد ان کے ریشہ مواد کے باوجود خون کی شکر میں پھیل سکتا ہے؛ میٹھی آلو اور پھلیاں بہتر اختیارات ہیں.
اسمارٹ کاربوہائیڈریٹ اور صحت
-> >
آپ کے غذا میں زیادہ صحت مند، سمارٹ کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں. بھوک کنٹرول اور وزن کی بحالی ان میں شامل ہیں کیونکہ سمارٹ کاربوہائیڈریٹ میں ریشہ کا مواد تمدن اور فکری کی جذبات کو بڑھا دیتا ہے. جسم کاربوہائیڈریٹ کو توانائی کے بنیادی ذریعہ کے طور پر پسند کرتا ہے، اور ہوشیار کاربوہائیڈریٹ مثالی ہے کیونکہ وہ آہستہ آہستہ توانائی کو آزاد کرتی ہے. یہ تیز رفتار برتن اور حادثے کے برعکس، مسلسل توانائی کی فراہمی کرتا ہے جو انتہائی پروسیسنگ کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ آتا ہے. "امریکی امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں شائع ہونے والی ایک مطالعہ کے مطابق، سمارٹ کاربوہائیڈریٹوں کی باقاعدگی سے کھپت پھل، سبزیاں اور سارا اناج جیسے مریضوں کی بیماری، ذیابیطس، الزیہیرر کی بیماری اور یہاں تک کہ کینسر کے کم خطرے کے ساتھ سختی سے منسلک ہے.
پروسیسنگ کاربوہائیڈریٹ
-> >
تمام کاربوہائیڈریٹ نہیں ہوشیار کاربوہائیڈریٹ کے بہت سے فوائد کے ساتھ آتے ہیں. پروسیسنگ کاربوہائیڈریٹ تقریبا تمام ضروری غذائی اجزاء اور فائبر مواد کو ریفائننگ کے عمل کے دوران اتار دیا گیا ہے.وہ کھانچنے اور جلدی سے جذب ہوتے ہیں، خون کی شکر میں پھیل جاتے ہیں. یہ، بدلے میں، وزن میں اضافہ کی حوصلہ افزائی کرتا ہے، مزید بھوک کو فروغ دیتا ہے اور دو قسم کے ذیابیطس جیسے دائمی بیماریوں کے خطرے کو بڑھاتا ہے، ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کی رپورٹ کرتا ہے. وائٹ آٹا کی مصنوعات جیسے سفید روٹی، پادری، شاک ناشتہ اناج، کریکرز، چپس اور دیگر ناشتا کی چیزوں کے ساتھ ساتھ مٹھائی اور شربت کی مشروبات - تمام انتہائی اعلی عملہ کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے جو صحت پر ان کے اثرات کی وجہ سے محدود یا پریشان ہونا چاہئے..
کاربوہائیڈریٹ کا انتخاب
-> >
بہت سستے کاربوہائیڈریٹ شناخت کرنے کے لئے آسان ہیں؛ مثال کے طور پر سبزیوں، پھلوں، پھلیاں، گری دار میوے اور بیجوں کو بالکل واضح طور پر واضح کیا جاتا ہے، لیکن اسمارٹ اناج کاربوہائیڈریٹ کا اندازہ ایک چیلنج ہے. فائبر کے مواد کو اپنے فیصلے کی ہدایت دیں. ایک ہارورڈ ہیلتھ پبلکشن آرٹیکل کے مطابق، ایک مکمل اناج کی مصنوعات کو کم از کم ایک گرام فیبرک فی 10 گرام کاربوہائیڈریٹ ہونا چاہئے؛ مثال کے طور پر، 20 گرام کاربوہائیڈریٹ سے کم از کم 2 گرام فائبر ہونا چاہئے جس میں پوری گندم کی روٹی کا ٹکڑا. 10 سے زائد قاعدہ کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو حقیقی آلو، سمارٹ کاربوہائیڈریٹوں کو imposters سے علیحدہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے. اس کے علاوہ، ہمیشہ "اجزاء" کے الفاظ کی تصدیق کرنے کے لئے اجزاء کی فہرست کا معائنہ کریں.
