کیوں کراس اسٹور مالکان پانی کے ساتھ تازہ پھل اور سبزیوں کو سپرے کرتے ہیں؟

اگر آپ کسی گروسری کی دکان میں کسی بھی وقت خرچ کرتے ہیں تو آپ نے شاید اسٹاک کے ملازمین کو پانی کی ٹھنڈے مٹی کے ساتھ چھڑکایا ہوسکتا ہے. کچھ اسٹورز بھی پھل اور سبزیوں کو ہائیڈریٹ رکھنے کے لئے خودکار دھول مشینوں کا استعمال کرتے ہیں. تاہم، آپ کو اس ہائیڈریشن کے سبب نہیں معلوم ہوسکتا ہے، اور آپ کو یہ جاننے کے لئے حیران ہوسکتا ہے کہ یہ کبھی کبھی اچھے سے زیادہ نقصان پہنچا سکتا ہے.

دن کی ویڈیو

ہائیڈریشن

جب انگور یا درخت سے نکال دیا جاتا ہے تو یہ اس کی زیادہ مقدار میں قدرتی ہائیڈریشن کھو جاتا ہے. حالانکہ اس کی پیداوار کو زیادہ تیزی سے موت کی سزا نہیں دیتی، یہ کچھ حد تک پھل اور سبزیوں کو خشک کر سکتا ہے. سپر مارکیٹ میں پیدا ہونے والی پیداوار کو اس کو ہائیڈریٹڈ رکھتا ہے تاکہ اس کی شیلف زندگی کے دوران نمی کو برقرار رکھے. نمی کی کمی کے نتیجے میں سائز اور وزن کم ہوجاتا ہے، لہذا پانی اور ویجیوں کو ہائیڈریٹ رکھنے کے لۓ، اسٹور مالکان اس کو معاوضہ دے سکتے ہیں.

ظاہری شکل

پیداوار ہائیڈرڈ کا ایک ٹکڑا رکھنا ضروری نہیں ہے کہ اس کو برداشت نہ کریں، لیکن یہ تازگی کی ظاہری شکل پیش کرتا ہے، اور ریٹیل میں، حاضری ضروری ہے. گروسری کی دکان کے ذریعے چلتے وقت، آپ کو نمایاں طور پر نم اور رسیلی ریڈ پلا، یا ظاہر طور پر خشک سرخ رنگ کا امکان ہوگا؟ امکانات ہیں، آپ بعد میں منتخب کریں گے، اور مالک مالکان کو اس سے واقف ہیں. ہائیڈریٹڈ پیداوار کو برقرار رکھتا ہے، یہ قابل اعتماد نظر آتا ہے.

چھڑکیں کے ساتھ مسائل

کچھ صورتوں میں، پیداوار کی مسلسل غلطی اچھی طرح سے زیادہ نقصان پہنچا سکتا ہے. بہت زیادہ نمی پیداوار اور سڑک کو پیدا کر سکتا ہے. لیونئنینئرس کی بیماری کی وجہ سے بہت زیادہ غلطی کی صورت حال بھی درج کی گئی ہیں، ایک فلو کی طرح سانس کی حالت ہے جو اینٹی بائیوٹیکٹس کی ضرورت ہوتی ہے. کچھ معاملات میں، Legionnaires 'مہلک ثابت کر سکتے ہیں. جبکہ یہ مسئلہ صرف غیر معمولی الگ الگ مقدمات میں غلط مصنوعات میں واقع ہوئی ہے اور خود کار طریقے سے دھندلاۂ مشینیں شامل ہیں جو آلودگی کی جا سکتی ہیں، یہ واضح کرتی ہے کہ مسلسل ہائیڈریشن ہمیشہ صارفین کے بہترین مفاد میں کام نہیں کر سکتا.

خریداری سے پہلے

جب پیداوار منتخب کرتے ہیں، تو اسے ہمیشہ احتیاط سے جانچ پڑتال کریں. ایک فرم اور پھل کا بھاری حصہ صرف نمی کے ساتھ پھل کا باقاعدگی سے حصہ ہو سکتا ہے، اور سڑنا کے کسی بھی نشان کو آپ کو دور کرنے کے لئے بتانا چاہئے. اس کے علاوہ، آپ کو خشک اور خشک پیداوار دونوں کو محفوظ طریقے سے خرید سکتے ہیں، جب تک یہ پکا ہوا ہوتا ہے. کسی بھی کیڑے مارنے والی یا غیر معمولی چیزوں کو جمع کرنے کے لئے ہمیشہ کھانے سے پہلے اسے دھونا.