بچے کے لئے نصف کک انڈے اچھے ہیں؟

انڈے کے لئے پروٹین، ریبلوفینن اور سیلینیم سمیت کئی ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتی ہیں. تاہم، آپ انڈے کو کیسے تیار کرتے ہیں، تاہم، بچوں کے لئے کتنے اچھے اثر انداز کر سکتے ہیں. ایک بچے کی خدمت کرتے ہوئے جو مکمل طور پر پکایا نہیں جاتا ہے اس کا سامنا کرنا پڑتا ہے جس میں سیلمونلا نامی خوراکی بیماری کو فروغ دینے کے خطرے میں اضافہ ہوتا ہے، لہذا یہ ایک اچھا خیال نہیں ہے جب تک کہ آپ پیرایوریسڈ انڈے کا استعمال نہ کریں.

دن کی ویڈیو

بچوں اور سالمونیلا

سالمیلا کے انفیکشن کسی ایسے شخص پر اثر انداز کر سکتے ہیں، جن میں بعض بچوں، جن میں نوجوان بچوں اور معاہدے سے متعلق مدافعتی نظام کے ساتھ افراد بھی شامل ہیں، اس بیکٹیریا سے نمٹنے پر زیادہ بیمار ہونے کا امکان ہوتا ہے. بیماری پیٹ میں درد، متلی، اسہال، الٹی، سر درد اور بخار کی طرف سے خصوصیات ہے. بہت سے معاملات میں، کوئی علاج نہیں ضروری ہے اور علامات اپنے ہفتوں میں ایک ہفتے کے اندر اندر جائیں گے، لیکن بعض لوگ پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کرنے کے لئے اینٹی بائیوٹیکٹس کی ضرورت ہوتی ہے.

انڈے اور سالملایلا

ایس. ایس. فوڈ اینڈ ڈگریشن ایڈمنسٹریشن کے مطابق، ہر سال سیلمونلا کے تقریبا 142، 000 مقدمات ہیں. یہاں تک کہ انڈے جو صاف نظر آتے ہیں اور غیر متوقع شیلیں ہیں وہ بیکٹیریا پر مشتمل ہوتے ہیں جو سیلمونیلا کا سبب بنتی ہیں، جو امریکہ میں خوراک کی زہر کا سب سے عام سبب ہے. مکمل طور پر پکایا انڈے اور انڈے جو شیل میں پیسٹریجائز کیے گئے ہیں ساممونیلا کا سبب بننے کا امکان نہیں ہے کیونکہ انڈے کو کھانا پکانا یا انڈسٹری گرمی کا استعمال بیکٹیریا کو مارتا ہے.

سلمونیلا خطرے کو محدود کرنا

اپنے ہاتھوں کو دھونے اور خام انڈے کے ساتھ رابطہ کرنے سے پہلے اور بعد میں سطحوں کو دھونا، اور اپنے انڈے کو کھانا پکانا جب تک کہ سفید اور زرد دونوں دونوں کو مضبوط نہ ہو. خریداری کے بعد جتنی جلدی ممکن ہو ریفریجویٹ انڈے، اور خریداری کے تین ہفتوں کے اندر ان کا استعمال کریں. انڈے پر مشتمل کسی بھی برتن کو اندرونی درجہ حرارت 160 ڈگری فارنہٹ میں پکایا جانا چاہئے یا پادری شدہ انڈے کے ساتھ بنایا جانا چاہئے.

دیگر خیالات

کولیسٹرول میں انڈے زیادہ ہیں، لہذا آپ اپنے بچے کو ایک دن میں ایک سے زیادہ انڈے کو کھانا کھلانا نہیں چاہتے ہیں. ہر انڈے کو کولیسٹرول کے تقریبا 187 ملیگرام، جو دو سال کی عمر میں 2 کروڑ سے زیادہ عمر کے 300 ملیگرام سے زیادہ غذائیں کولیسٹرول کے بچوں کے لئے سفارش کی حد میں سے دو تہائی ہے. اس حد کے اندر اندر رہنا خاص طور پر بچوں کے لئے ہائی کولیسٹرل کے خطرے پر خاص طور پر اہم ہے - بچوں کو کسی خاندان کی تاریخ یا بچوں کے ساتھ جو موٹاپا کے ساتھ جدوجہد کرتے ہیں.