موم کے سب سے اوپر موم کے کاغذ پر کیک بیکنگ
فہرست کا خانہ:
- موم کاغذ اور گرمی
- موم کاغذ کی کوٹنگ گرمی مزاحم نہیں ہے اور اس سے آپ کو یہ براہ راست تندور میں دھونا شروع ہوتا ہے. زیادہ تر موم کاغذ کنٹینرز کو ہدایت دیتا ہے کہ آپ کو موم کے جلانے سے کوٹنگ کو روکنے کے لۓ بیک کاغذ کے لۓ استعمال نہ کریں. اس کے علاوہ، اعلی درجہ حرارت پر موم کھانے اور پینٹ میں منتقل کر سکتا ہے. موم کے ذریعہ کھانے کے محفوظ ہونے پر، ذائقہ پر تھوڑا سا اثر پڑتا ہے. جب موم بکس نے گرمی سے نمٹنے کے لئے گرمی کا سامنا کیا ہے تو اس کے اوپر بیٹریاں ڈالتے ہیں، تاہم، کیک اسے درجہ حرارت تک پہنچنے سے روکتا ہے. یہ موم کیک یا پین کے ساتھ ساتھ منتقل کرنے سے موم رکھتا ہے. کوکی کتابوں میں، خاص طور پر 1950 اور اس سے پہلے، موم کاغذ کے ساتھ کیک پین لائن کرنے کی سفارش عام ہے.
- ایک مربع یا آئتاکار پینل کے لئے، موم کے کاغذ کی ایک شیٹ کو پین کی عین مطابق اندرونی پیمائش کو فٹ کرنے اور اسے نیچے دیئے جانے کے لئے کاٹ دیں. اگر آپ راؤنڈ کیک بن رہے ہیں تو، پین اوپر کی طرف پلٹائیں اور موم کاغذ کا ایک ٹکڑا اس پر رکھیں، کافی سطح پر ڈھکنے کے لۓ کنارے سے زیادہ پھانسی کے ساتھ. پنسل کے ساتھ موم کاغذ پر پین کی شکل ٹریس کریں. اس لائن کے اندر صرف کٹ، پین کے نچلے حصے سے تھوڑا چھوٹا سا دائرہ بنانا. موم کا کاغذ پین کے داخلہ کا صحیح سائز ہونا چاہئے. اگر حلقہ بالکل مناسب نہیں ہوتا تو اضافی ٹرم. اگر آپ ٹیوب پین کے ساتھ کام کر رہے ہیں، تو اس پر سلائڈ کرنے کیلئے مرکز میں ایک سوراخ کاٹ دیں. موم کا کاغذ پین کے اطراف نہیں ہونا چاہئے؛ یہ صرف نیچے کے نیچے ہونا چاہئے.
- موم کے بکس میں براہ راست کیک پین کے مرکز میں موم موم. آہستہ آہستہ ڈالو، بیٹریاں کو پھیلانے کی اجازت دیتا ہے. کیک پکانا جیسا کہ ہدایت میں کہا جاتا ہے اور اسے تندور سے احتیاط سے ہٹا دیں. کنارے کے ساتھ مکھن چاقو کو سلائی کریں، کیک اور پین کے درمیان، اسے جاری رکھیں. فوری، ہموار تحریک میں ٹھنڈک ریک پر کیک اوپر اوپر پلائیں. یہ آسانی سے پین سے باہر نکلنا چاہئے، موم کاغذ کی شیٹ چھوڑ کر کیک کے نیچے پھنس گیا. آہستہ سے کاغذ کے کنارے کو اٹھاؤ اور آہستہ آہستہ اسے کیک سے چھڑی چھین لیں. موم کاغذ کو ترک کرو اور کیکنگ کو سلائڈنگ کرنے سے پہلے یا کیک کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے.
- موم گرم کاغذ بخشی اور آگ کو پکڑ سکتا ہے اگر براہ راست گرمی سے نکلا جائے. کیک کے کناروں کو قطع نظر نہ کرو، بیٹریاں کے اوپر بے نقاب کاغذ چھوڑ.کبھی بھی کوکیز یا کچھ اور نہ پکانا جو موم کے کاغذ کی سطح کو مکمل طور پر نہیں ڈھونڈتی ہے. اگر آپ کے پاس کاغذی کاغذ دستیاب ہے تو، ایک کیک پکانا کرنے کے لۓ موم کاغذ کا مناسب متبادل ہے. کھانا پکانے والے تیل کے ساتھ لیپت سفید کاغذ کا ایک چادر ایک چوٹ میں موم یا چراغ کاغذ کی جگہ پر کام کرتا ہے، لیکن یہ مثالی نہیں ہے.
موم پیپر، پیرافین کاغذ بھی کہا جاتا ہے، بہت سے کھانے کی تیاری کے استعمال کے ساتھ نمی پروف شیٹنگ ہے. چپکنے سے بیٹریاں کو روکنے کے لئے بہت سے کیک کی ترکیبیں ایک کاغذ لین پین کے لئے فون کرتی ہیں. جبکہ سلیکون لیپت شدہ کاغذی کاغذ زیادہ عام ہے، موم کے کاغذ کے اوپر کیک بیکنگ نقصان دہ نہیں ہے. اس طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو اضافی تیل کو ختم کرنے کی اجازت دیتا ہے اکثر کیک کے پین کو چکنانے کی ضرورت ہوتی ہے.
دن کی ویڈیوموم کاغذ اور گرمی
موم کاغذ کی کوٹنگ گرمی مزاحم نہیں ہے اور اس سے آپ کو یہ براہ راست تندور میں دھونا شروع ہوتا ہے. زیادہ تر موم کاغذ کنٹینرز کو ہدایت دیتا ہے کہ آپ کو موم کے جلانے سے کوٹنگ کو روکنے کے لۓ بیک کاغذ کے لۓ استعمال نہ کریں. اس کے علاوہ، اعلی درجہ حرارت پر موم کھانے اور پینٹ میں منتقل کر سکتا ہے. موم کے ذریعہ کھانے کے محفوظ ہونے پر، ذائقہ پر تھوڑا سا اثر پڑتا ہے. جب موم بکس نے گرمی سے نمٹنے کے لئے گرمی کا سامنا کیا ہے تو اس کے اوپر بیٹریاں ڈالتے ہیں، تاہم، کیک اسے درجہ حرارت تک پہنچنے سے روکتا ہے. یہ موم کیک یا پین کے ساتھ ساتھ منتقل کرنے سے موم رکھتا ہے. کوکی کتابوں میں، خاص طور پر 1950 اور اس سے پہلے، موم کاغذ کے ساتھ کیک پین لائن کرنے کی سفارش عام ہے.
پین استنا کرناایک مربع یا آئتاکار پینل کے لئے، موم کے کاغذ کی ایک شیٹ کو پین کی عین مطابق اندرونی پیمائش کو فٹ کرنے اور اسے نیچے دیئے جانے کے لئے کاٹ دیں. اگر آپ راؤنڈ کیک بن رہے ہیں تو، پین اوپر کی طرف پلٹائیں اور موم کاغذ کا ایک ٹکڑا اس پر رکھیں، کافی سطح پر ڈھکنے کے لۓ کنارے سے زیادہ پھانسی کے ساتھ. پنسل کے ساتھ موم کاغذ پر پین کی شکل ٹریس کریں. اس لائن کے اندر صرف کٹ، پین کے نچلے حصے سے تھوڑا چھوٹا سا دائرہ بنانا. موم کا کاغذ پین کے داخلہ کا صحیح سائز ہونا چاہئے. اگر حلقہ بالکل مناسب نہیں ہوتا تو اضافی ٹرم. اگر آپ ٹیوب پین کے ساتھ کام کر رہے ہیں، تو اس پر سلائڈ کرنے کیلئے مرکز میں ایک سوراخ کاٹ دیں. موم کا کاغذ پین کے اطراف نہیں ہونا چاہئے؛ یہ صرف نیچے کے نیچے ہونا چاہئے.
کیک بیکنگموم کے بکس میں براہ راست کیک پین کے مرکز میں موم موم. آہستہ آہستہ ڈالو، بیٹریاں کو پھیلانے کی اجازت دیتا ہے. کیک پکانا جیسا کہ ہدایت میں کہا جاتا ہے اور اسے تندور سے احتیاط سے ہٹا دیں. کنارے کے ساتھ مکھن چاقو کو سلائی کریں، کیک اور پین کے درمیان، اسے جاری رکھیں. فوری، ہموار تحریک میں ٹھنڈک ریک پر کیک اوپر اوپر پلائیں. یہ آسانی سے پین سے باہر نکلنا چاہئے، موم کاغذ کی شیٹ چھوڑ کر کیک کے نیچے پھنس گیا. آہستہ سے کاغذ کے کنارے کو اٹھاؤ اور آہستہ آہستہ اسے کیک سے چھڑی چھین لیں. موم کاغذ کو ترک کرو اور کیکنگ کو سلائڈنگ کرنے سے پہلے یا کیک کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے.
انتباہ اور غور کیجئے
