< پروٹین میں اضافہ کرنے کے لئے

خاص طور پر سبزیوں میں غذا اور اناج پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے. جلی ایک اناج ہے جو ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے، اور دالوں کے ساتھ دالوں کے خاندان سے دالے ہیں. چاہے آپ سبزیوں کی خوراک کی پیروی کر رہے ہو اور پروٹین کے مکمل ذرائع کی ضرورت ہو یا ایک ہفتے میں چند منٹ میں گوشت کی جگہ لے لیتے ہیں، جس میں جلے اور دال شامل ہیں سوادج پسند ہیں.

دن کی ویڈیو

پروٹین

پروٹین پٹھوں کی تعمیر کے لئے اہم ہے، لیکن اس کے علاوہ یہ انسانی جسم میں تمام ادویات اور ؤتکوں کو برقرار رکھنے میں کردار ادا کرتا ہے. امینو ایسڈ پروٹین بناتا ہے، لیکن بہت سے جسم کی طرف سے نہیں بنایا جاتا ہے اور صرف کھانے کے ذرائع میں پائے جاتے ہیں. یہ ضروری امینو ایسڈ کہا جاتا ہے، اور مرکز کے لئے کنٹرول کنٹرول اور روک تھام کے لئے، پروٹین کے ذرائع امینو ایسڈ کی مقدار میں ان کی درجہ بندی کی جاتی ہے. گوشت کی طرف سے ضروری تمام ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتا ہے اور مکمل پروٹین کا ایک ذریعہ سمجھا جاتا ہے. پروٹین کے پلانٹ کے ذرائع جیسے جلے اور دالوں میں، تمام امینو ایسڈ پر مشتمل نہیں ہے، لیکن جب وہ مشترکہ ہوتے ہیں وہ مکمل پروٹین ذریعہ میں شامل ہوتے ہیں.

حکمت عملی

جڑی اور دال نامکمل پروٹین کے ذریعہ ہیں کیونکہ خود کی طرف سے وہ ضروری امینو ایسڈ آپ کو ضرورت نہیں فراہم کرتے ہیں. جب آپ ان کو جمع کرتے ہیں تو انہیں تکمیل پروٹین کہتے ہیں کیونکہ مل کر وہ تمام ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتے ہیں. ایک ہی ڈش میں یا اسی کھانے کے دوران کھانے کی جڑی اور دالوں کو مکمل پروٹین حاصل کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے، لیکن آپ کو ان کے ساتھ ساتھ کھانے کی ضرورت نہیں ہے. اگر آپ دن کے دوران الگ الگ وقت میں نامکمل پروٹین کھاتے ہیں تو آپ کا جسم ابھی تک ان کو مکمل پروٹین ذریعہ میں جمع کرے گا، لہذا آپ رات کے کھانے کے لئے دوپہر کے کھانے اور دالوں کے لئے جڑی اور آپ کے تمام پروٹین کی ضرورت ہوسکتی ہے.

غذائی اجزاء

ایک کپ پکا ہوا جڑی پر مشتمل ہے 3. 5 گرام پروٹین، 1 9 3 کیلوری اور 1 گرام چربی سے کم. پکا ہوا دالوں کی خدمت کرنے والی 1/4 کپ میں 8 گرام پروٹین، 130 کیلوری اور ایک گرام چربی کا اضافہ ہوتا ہے. اگر آپ 1/2 کپ کے دال کے ساتھ 1/2 کپ کپ کھاتے ہیں تو آپ کو تقریبا 18 گرام مکمل پروٹین مل جائے گا. جلی اور دالیں ریشہ کا بہترین ذریعہ ہیں، جو MayoClinic ہے. کام پوائنٹس صحت مند آدھیوں کے لئے اہم ہے اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے، خون کی شکر کی سطح کو برقرار رکھنے اور وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں.

کی ترکیبیں

جب آپ مختلف کھانے میں علیحدہ علیحدہ جڑی اور دالوں کو کھا سکتے ہیں، تو ان کو ایک ڈش میں غذائی اجزاء اور ذائقہ کو جمع کرتے ہیں. سوس اور اس کے ساتھ جڑیوں اور دالوں کے ساتھ دھیان دلانا ہے. غذائیت کی سطحوں میں اضافہ کرنے کے لئے آپ کے برتن پیدا کرتے وقت، گاجر، پیاز اور میٹھی آلو جیسے بہت سارے سبزیاں استعمال کریں. سبزیوں برگر بنانے کے لئے پکایا جھاڑیوں اور دالوں کو یکجا.کک اور ٹھنڈی جڑی اور دالیں اور ایک چکن سلاد کے لئے زیتون کے تیل vinaigrette اور خام سبزیوں کے ساتھ یکجا.