کیا اچھی طرح سے اسٹیک کرتا ہے اسی غذائیت کو نادر اسٹیک کے طور پر؟

الیلیس توسیع یونیورسٹی کے مطابق، ایک اچھی طرح سے سٹیک کا اندرونی درجہ حرارت 170 ڈگری فارنہٹ ہے. ایک بار جب آپ سٹیک آرام کرنے کی اجازت دیتے ہیں، تو اس میں کوئی لالچ نہیں ہوگی اور گوشت کا رس صاف ہو جائے گا. جب آپ کسی نایاب اسٹیک کو مناسب طریقے سے پکاتے ہیں، تو گوشت کا درجہ 145 ڈگری فرنس ہیٹ ہے، اور سٹیک کا داخلہ گلابی یا سرخ ہے. گوشت کے رس میں کچھ سرخ رنگ شامل ہوسکتا ہے. جب اسٹیک تقریبا ایک ہی وزن ہیں، تو وہ ایک ہی غذائیت فراہم کرتے ہیں.

دن کی ویڈیو

پکا ہوا بچہ

اہم فرق یہ ہے کہ آپ کو کھانا پکانا جب اصل کھانا پکانا ہے تو اس کے خام سائز پکا ہوا سائز سے چھٹکارا ہے. کینیڈا کے بیف کے مطابق کھانا پکانے کے بعد سب سے زیادہ سٹیکوں کے لئے عام پیداوار 64 فیصد ہے. پکایا اسٹیک کے غذائی مواد صرف خام اسٹیک کے اس سے مختلف ہیں کیونکہ کھانا پکانے کے بعد وزن میں فرق کی وجہ سے. بغیر 150 گرام خام سٹاک کا کھانا پکانے کے بعد 100 گرام، عطیہ کے مرحلے پر. تقریبا 45 فیصد فرقوں کے لئے پانی کی کمی کا اکاؤنٹس، اور چربی کا نقصان اوسط 30 فیصد ہے. سٹرپس، خشک گرمی جیسے پکا ہوا جیسے پکا ہوا میں پکایا جاتا ہے، زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء کو ذائقہ میں پکایا جاتا ہے.

کوکیڈ اسٹیکس میں کیلوری

ریستوراں میں سپر سائز کے حصول کی رجحان کے باوجود، سٹیک کے لئے معیاری خدمت کا سائز 3 آون ہے. اوسط، کھانا پکانے کے بعد، لٹل سٹیک کی خدمت کرتے ہوئے کیٹل مینز کے بیف بورڈ اور نیشنل کیٹینرز کے بیف ایسوسی ایشن کے مطابق 154 کیلوری ہے. اسٹاک جو زیادہ مربل ہے وہ سب کی کٹائی کے اوسط سے زیادہ کیلوری ہے.

موٹی مواد

آپ کے اسٹاک کی چربی کا مواد آپ کا انتخاب کرتے ہوئے گوشت کی کٹ پر منحصر ہو گا اور غذا کی قسم جسے گائے کھایا جاتا ہے. چاہے آپ ان کو نایاب یا اچھی طرح سے استعمال کرتے ہیں، اسٹیکس جو کم چربی رکھتے ہیں اسی طرح غذائیت مندانہ لیکن صحت مند ہیں. اضافی لین سٹیک کے لئے، کٹ کا انتخاب کریں جو 5 گرام یا کم سے کم اور کولیسٹرول کے 95 ملیگرام سے کم ہے. پبلک دلچسپی میں سینٹر فار سائنس کی ایک رپورٹ کے مطابق، یہ سٹیکوں میں بھی 2 گرام سیر شدہپت چربی فی 3، آونس حصہ ہے. اسٹیک کم ہے کہ ایس ایس حکومت کی طرح درجہ بندی کی شرح 10 گرام چربی سے کم ہے، اس میں 5 گرام سے کم سٹیورٹ چربی کا مواد موجود ہے.

کوکڈ سٹیک میں غذائی اجزاء

پروٹین کے روزانہ کی ضروریات کے 48 فیصد فراہم کرنے کے علاوہ، اسٹیک کی ایک معیاری معیار بھی سیلینیم، زنک، فاسفورس اور آئرن سمیت لازمی معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہے. بیف سٹیک وٹامن B-6، B-12، کولین اور ربوفلوینن کا ایک اچھا ذریعہ ہے.