کھانے کی اضافی چیزیں جو البریک ردعمل کا سبب بن سکتی ہے

ذائقہ بڑھانے والے اور محافظین کے ساتھ ساتھ کھانے کے رنگ کے رنگ کے رنگوں میں خوراکی اضافی اشیاء شامل ہیں جو حساس میں الرجیک ردعمل سے بچا سکتی ہیں. افراد. کھانے کی اضافی اشیاء میں الارمک رد عملوں میں چھتوں، اساتذہ اور دیگر معدنی مسائل، اور دمہ جیسے سلیمان کے مسائل شامل ہیں. آسام اور الرجی فاؤنڈیشن آف امریکہ کے مطابق، آٹھ اضافی آداب ہیں جو الرج ردعمل کی وجہ سے ہیں، کچھ زیادہ عام طور پر اور کچھ ہی کم از کم.

دن کی ویڈیو

مونوسودیم گلوٹمیٹ

-> >

ایم ایس جی بہت سے ایشیائی ترکیبوں میں شامل کیا جاتا ہے.

مونوسوڈیم گلوٹامیٹ، یا MSG، ذائقہ بڑھانے کے طور پر کھانے میں شامل کیا جاتا ہے. ایشیائی کھانے کی اشیاء میں یہ عام اجزاء گردن اور اونچائی سینے کے عضو تناسل میں سینے کی تنگی اور دمہ، سر درد اور مریض، اسہال، پسینے اور جلانے کی سنجیدگی کے طور پر الرجک ردعمل کے نتیجے میں ہو سکتا ہے.

پیلا رنگیں

->

پیلے رنگ کی ڈائی نمبر 5 کے ساتھ مکھن رنگ کی جا سکتی ہے.

بے شمار غذائی اجزاء پیلے رنگ ڈائی نمبر 5 (ٹارٹراسین 102 اور پیلے رنگ 2G107) اور پیلے رنگ نمبر 6 (سورج سیٹ پیلے ایف سی ایف 110). پیلے رنگ کے رنگوں میں کارکنجینن بینزائڈائن اور دیگر کیمیکلز شامل ہیں جو ہمارے جسم میں بینزین میں تبدیل ہوتے ہیں. پیلا ڈائی نمبر 5 مکھن اور مارجرین، سوڈاس، ادویات، چاکلیٹ، کینڈی اور سنتوں میں پایا جا سکتا ہے. اس میں الرجی کی طرح ہائپرسنسائٹی ردعمل کی وجہ سے، خاص طور پر اسپیین حساس افراد میں، اور بعض بچوں میں ہائی وابستگی پیدا ہوتی ہے. زرد ڈائی نمبر 6 کو اطلاع دی گئی ہے کہ ایڈنالل اور گردے ٹماٹروں کی وجہ سے، اور بعض لوگوں میں شدید ہراساں کرنے والی ردعمل کی وجہ سے.

سلفیٹ

->

ماراسچینو چیری ایک کھانا ہیں اگر آپ سوفائٹس سے بچنے کی کوشش کر رہے ہیں تو اس سے بچنے کے لۓ.

سلفائٹ عام طور پر عملدرآمد شدہ فوڈز اور مشروبات کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے: شراب، خشک پھل، سفید انگور کے رس، منجمد آلو، ماراسچینو چیری، تازہ جھگڑا اور بعض جام اور جیلی. 1986 میں، ایف ڈی اے نے اپنے پھل اور تازگی کو برقرار رکھنے کے لئے تازہ پھل اور سبزیوں پر سلفیت استعمال کیے. سوفائٹس میں الارمک ردعمل عام طور پر خارش، جلد کی جلد اور پیٹ کی تکلیف میں شامل ہیں. کچھ دمہ دوائیوں میں بھی سوفائٹس بھی شامل ہیں. تاہم، 5 فیصد لوگوں میں دمہ کے ساتھ، سلفیٹس انفلوکیٹ علامات جیسے سینے کی تنگی، چھتوں، پیٹ درد، اسہال اور سانس لینے کی دشواریوں کا سبب بن سکتا ہے. یہ انتہائی ردعمل ہوسکتی سلفر ڈائی آکسائڈ سے ہائبرسرسنتیکتا سے متعلق ہوسکتا ہے.

BHA اور بی ایچ ٹی

-> >

بی ایچ ٹی اور بی ایچ اے کو کئی ناشتہوں کے اناجوں کے لئے ایک محافظ کے طور پر شامل کیا جاتا ہے.

بائلائڈڈڈ ہائڈروک ٹولین (بی ایچ ٹی) اور بلیک ہائڈروکسیایسول (بی ایچ اے) بہت سے ناشتا اناج، برڈ اور دیگر اناج کی مصنوعات میں شامل ہیں جن میں اناج، آکسیجن کی حوصلہ افزائی کی روک تھام کی وجہ سے رنگ، گند اور ذائقہ کو بچانے کے لئے.حساس افراد میں بی ایچ ٹی اور بی ایچ اے کو الارمک ردعمل شامل ہیں جلد میں سوزش، لالچ، چھتوں اور شدید کھالیں شامل ہیں.

پوٹاشیم برومیٹ

-> >

روٹی پکانا پھول اکثر پوٹاشیم برومیٹ کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے.

پوٹاشیم برومیٹ بہت بیکڈ مال کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. کینسر پر تحقیق کے بین الاقوامی ایجنسی کے مطابق، یہ اضافی جانوروں میں کینسر کی وجہ سے جانا جاتا ہے، عالمی صحت تنظیم کا حصہ ہے. بیکنگ کے عمل کے بعد، ایک چھوٹی سی کارکنجینک پوٹاشیم برومیٹ روٹی میں رہتی ہے. جاپان اور امریکہ کے علاوہ ہر جگہ پر برومیٹ کو پابندی عائد کردی گئی ہے.

دیگر additives

دیگر اضافی اضافی چیزیں جو الرج ردعمل کی وجہ سے ہوسکتی ہیں، aspartame، نائٹریٹ اور نائٹریس، اور benzoates ہیں. ان آدابیوں کے ردعمل نایاب تصور کیے جاتے ہیں. بعض معاملات میں، Aspartame، کیلوری فری میٹھیرین کو بے شمار بے شمار کھانے کی اشیاء اور مشروبات کا استعمال کیا جاتا ہے، مثلا ہیائیاں اور سوزن پونڈ جیسے ردعمل کی تصدیق نہیں کی گئی ہے. نائٹریٹ اور نائٹریٹس ذائقہ اور رنگ کو برقرار رکھنے اور بڑھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ اضافی مادہ سر درد اور چھتوں کا سبب بن سکتی ہے. بینزوٹ حفاظتی عناصر کیک، کینڈی، مارجرین، اناج اور سلاد ڈریسنگ میں شامل ہیں؛ بینزووں کے ردعمل نایاب ہیں.