سیراننو مرچ کے ساتھ کتنا کھانا پکانا

Serrano مرچ کچھ سنجیدہ گرمی پیک. اوسط جالپینو کے مقابلے میں تقریبا پانچ گنا زیادہ مرچ مرچ، پائیدار سیرانو 1 سے 2 انچ کے سائز کے لئے کافی پنچ فراہم کرتا ہے. سب سے زیادہ سپر مارکیٹوں میں تلاش کرنے کے لئے آسان، serranos 'آگئی خشک ذائقہ کی طرف سے ذائقہ کیا جا سکتا ہے، اور وہ گرمی کے ساتھ ایک قسم کے برتن، بہت سے قسم کے کھانا پکانے کے کر سکتے ہیں.

دن کی ویڈیو

انتخاب کی تجاویز

-> >

سیراننو مرچ کا انتخاب کرتے وقت، نرم یا جھوٹ بولی والے مقامات کے ساتھ ناقابل فراموش جلد کی تلاش کریں. سیرانوس سبز سے شروع آخر میں پیلے رنگ، سنتری یا لال سے پکڑے جاتے ہیں. عام طور پر، سبز سیرانوس ان کے رائپر ہم منصبوں سے زیادہ ملکر ہیں. چونکہ وہ خشک اچھی نہیں کرتے ہیں، جب وہ تازہ ہوتے ہیں تو ان کا استعمال کریں. یا، انہیں برباد کرنے کی کوشش کریں، پھر انہیں مستقبل کے برتن کے لئے بچانے کے لئے منجمد کریں.

محفوظ تیاری

->

سیراناس کی تیاری کرتے ہوئے، مرچ کے جلانے والے تیل سے آپ کی جلد اور آنکھوں کی حفاظت کا خیال رکھنا. کچھ لوگ دستانے پہنتے ہیں جبکہ کمل تیل کو اپنی انگلی جلانے سے روکنے کے لئے چیلیوں کو کاٹنے اور بوجنے لگاتے ہیں. اپنے ہاتھ دھوائیں اور مرچ مرچ کو سنبھالنے کے بعد اچھی طرح سے کاٹنے والی سطحیں. اگرچہ مرچ کا تخمینہ اختیاری ہے، بیجوں میں زیادہ گرمی کا مرکوز ہوتا ہے، لہذا بیجنگ ان کی گرمی کو کم کردیں گے. کالی مرچ کے سب سے زیادہ حصے سے بچنے کے لئے، مرچ کے اندر اندر ریشہ خشک ریبوں کو کاٹنے کے لئے یقینی بنائیں.

گلوبل اپیل

-> >

سیران، مرچ اور سیزوں میں مختلف قسم کے سرپرست مرچ شامل ہیں. وہ تھائی اور ويتنامی آمدورفت کے ساتھ ساتھ میکسیکن اور جنوبی مغربی کھانا میں عام ہیں. انہیں اپنی پتلی جلد کی وجہ سے کھلی ہوئی ضرورت نہیں ہے، لیکن اکثر ان کی گرمی کی شدت کو فروغ دینے اور ان کے ذائقہ میں میٹھاپن کا اشارہ شامل کرنے کے لئے برباد کیا جاتا ہے. سیرانوس بھی کامیابی سے اٹھایا جا سکتا ہے. تاہم، تازہ سیرانوس سالوں میں ستاروں ہیں، اکثر پھل، اناسب یا آڑھ جیسے پھل کے ساتھ مل کر.

ایک میرینڈ میں استعمال کریں

-> >

سیراننو مرچ کے گرمی اور ذائقہ کا تجربہ کرنے کا ایک اور طریقہ مچھلی، گوشت یا ٹوفیو کے لئے ایک اچار مساج کرنے کے لئے استعمال کرنا ہے. بیج اور برے سبز سبز سیرانوس ان کی آگ کو تھوڑا سا لگائے، پھر ان سبزیوں کے اسٹاک یا دیگر مائع کے ساتھ ان کو صاف کریں. نتیجے میں پیسٹ مرچوں میں مرکب کیا جاسکتا ہے کہ مرچ کے ذائقہ کو آہستہ آہستہ پھیلانے کے لۓ جو کچھ بھی آپ اس کے بغیر خراب ہو. آپ آئف کیوب ٹرے میں لفافی مرچ خالص کو منجمد کر سکتے ہیں، اور جب بھی آپ کو ایک ڈش میں زز شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو اسے باہر پاپ کر سکتے ہیں.