خشک میٹیٹ بالز کو کیسے ٹھیک کریں

جب مناسب طریقے سے بنا رہے ہیں تو گوشت کا گوشت نم، ٹینڈر اور رسیلی ہے. بدقسمتی سے، یہاں تک کہ سب سے بہترین کھانا پکانا کبھی کبھار ایک بیچ پیدا کرتا ہے جو مثالی طور پر کم ہوتا ہے. اگر آپ کو مشکل اور خشک تلاش کرنے کے لئے meatballs کے ایک بیچ بنانے کے بدقسمتی کی حیثیت میں ہیں، دل لے لو. پکایا اور پکایا گوشت گوشت دونوں کو بچانے کے طریقے ہیں.

دن کی ویڈیو

جو غلط ہو جاتا ہے

کئی عوامل ہیں جو گوشت بالز کو تسلی بخش ہونے سے کم ہوسکتے ہیں. سب سے زیادہ عام میں سے ایک گوشت کی ایک بہت کم پیسنے کا استعمال کرتے ہوئے ہے. اگرچہ یہ صحت کے نقطہ نظر سے مطلوب ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ نسبتا ضروریات کو چربی کی کم مقدار میں معاوضہ کے لۓ ایڈجسٹ کیا جائے. نمی نتائج دینے کے لئے مختلف اجزاء کو متبادل کیا جا سکتا ہے. خشک گوشت والی بال کا ایک عام سبب ہے. ایک ساسیج کی طرح، گوشت کی بالیاں اچھی طرح سے پکاتی ہیں.

پکا ہوا گوشت کی بچت

خشک گوشت والیوں کو بچانے کے کئی طریقے ہیں. اگر آپ کے پاس وقت ہے تو، انہیں ٹوتوکک یا کانٹا کے ساتھ پھینک دیں اور انہیں ذائقہ یا چٹنی میں ڈال دیں. وہ 30 منٹ کے طور پر تھوڑا سا یا پتلی چٹنی سے نمی جذب کرے گا. اگر آپ گوشت کا گوشت کسی دوسرے کھانے میں پھینک سکتے ہیں تو، دو یا تین گھنٹے تک چٹنی میں ان کو چکن لگائیں جب تک پروٹینوں کو ٹوٹا ہوا اور نرم نہ ہو. ایک چوٹ میں، آپ پراپرٹیززم کے لئے اساتذہ کی قربانی اور نصف میں meatballs کاٹ سکتے ہیں. اس سے انہیں زیادہ تیزی سے مائع جذب ہونے میں مدد ملتی ہے.

بے نقاب تصوف کو درست کرنا

اگر آپ نے گوشتبالز کا ایک بڑا بیچ بنایا ہے تو، آپ کو اب بھی آپ کے ریفریجریٹر میں بیٹھ کر نصف بیچ بھی اس کی باری کا انتظار کر سکتا ہے. آپ میٹبل بال کی بناوٹ کو بہتر بنا سکتے ہیں یا تو ایک نمی کرنے والی اجزاء یا نمی رکھنے والے اجزاء شامل کرکے. مناسب نمی کرنے والے اجزاء میں آئس پانی، دودھ، ٹماٹر کا رس، ورزش اور سبزیاں یا سبزیوں کے خالص جات شامل ہیں. نمی کو برقرار رکھنے اجزاء اسٹاک پابند ایجنٹوں جیسے breadcrumbs، دودھ میں پھنسے ہوئے روٹی، پکا چاول یا سفید چٹنی کی ایک چھوٹی سی مقدار بھی. ان اجزاء میں سے ایک یا زیادہ سے زیادہ لیفور گوشت گوشت مرکب میں کام کریں، پھر نئے ساخت کی جانچ پڑتال کے لئے احتیاط سے کھانا پکانا.

آپ کی ہدایت کو ٹائکیونگ

جب تک کہ آپ ٹائم ٹیسٹنگ ہدایت کا استعمال نہیں کررہے ہیں جب تک کہ کبھی کبھی ناکام نہیں ہوسکتا ہے، آپ کو اپنی ہدایت پر غور کرنا چاہئے. دیگر گوشت بال کی ترکیبیں، خاص طور پر ان قابل اعتماد ذرائع سے موازنہ کریں. دوسروں کے مقابلے میں خاص طور پر زیادہ سے کم یا کم پابند اجزاء کی ترکیبیں مشق ہوسکتی ہیں. نم کے لئے بہترین تکنیک میں سے ایک، ٹینڈر گوشت والی چیزوں کو دیگر اجزاء کو شامل کرنے سے قبل گوشت میں آئس پانی کا کام کرنا ہے. ایک وقت میں ایک چمچ شامل کرنے کے بعد، دباؤ کی ایک پونڈ نصف کپ سے زیادہ پانی جذب کرسکتا ہے. اس کا گوشت میٹھا اور نازک گوشت کی نمی رکھتا ہے، جبکہ چربی یا کیلوری میں اضافہ نہیں ہوتا ہے.