سینڈوچ کے لئے گرم ہم آہنگی کیسے رکھیں

ہاٹ ہیم سینڈوچس ایک بڑی ایونٹ یا دوپہر پکنک کے لئے ایک آسان کھانا کا انتخاب فراہم کرتا ہے، خود کو سہولت فراہم کر سکتا ہے. یہ ضروری ہے کہ سینڈوچ سلائسیں محفوظ درجہ حرارت پر رکھے جائیں جب تک وہ کھائے یا محفوظ نہ ہو جائیں. دوسری صورت میں، وہ بیماری کی وجہ سے بیکٹیریا کو روک سکتے ہیں.

دن کی ویڈیو

محفوظ درجہ حرارت

بیماری کی وجہ سے بیکٹیریا ہیم سلائسس میں پھول سکتے ہیں اگر وہ خطرہ زون میں گر جاتے ہیں. گرم، معدنیات سے متعلق ہیم سینڈوچ سلائسس کے لئے خطرہ زون 40 اور 140 ڈگری فرننیٹ کے درمیان ہے. عام طور پر ہیم کو دو گھنٹے تک کھانے کے لئے محفوظ رہتا ہے جب آپ اسے ریفریجریشن یا گرمی سے نکال دیتے ہیں. اگر آپ سینڈوچ کے لئے ہیم گرمی رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو ایک طومار تھرمامیٹر آپ کو ہر بار درجہ حرارت کی نگرانی کرے گا لہذا گوشت خطرہ زون میں نہیں گر جائے گا.

تیاری

ہیم کو کھانا پکانا یا گرمی کے طور پر ممکنہ طور پر خدمت کرنے کے وقت کے قریب. اگر فریزر سے ہیٹنگ ہیم، فرج کو منتقل کرنے کے لۓ 24 گھنٹوں پہلے پھینک دیا جائے. کمرے کے درجہ حرارت پر بیکٹیریا بیکٹیریا کی ترقی کا سبب بن سکتا ہے. فرنیچر کے لئے بڑے بڑے ہیموں کو فرج میں مکمل طور پر پھیلنے کے لئے 48 گھنٹوں تک لگ سکتے ہیں. اگر آپ کو ہیم پہلے ہی گرم کرنا ضروری ہے تو، ورق کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور تھرمامیٹر گوشت میں رکھیں تاکہ آپ اسے آسانی سے دیکھ سکیں. یہ تندور میں سب سے کم ترتیب پر رکھو جب تک آپ خدمت کے لئے اسے مقرر کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں. ورق تندور میں خشک کرنے سے ہام کو روکتا ہے.

گرمی کے ذرائع

ایک بار آپ کو خدمت کرنے کے لئے مقرر کرنے کے بعد مقرر ہیم گرم رکھنے کے لئے منصوبہ بندی کرنا ضروری ہے. گرم کی ترتیب پر ایک سست کوکر سیٹ اچھی طرح سے کام کرتا ہے اگر ہیم آسان آسان خدمت کے لئے سلائسوں میں نمٹنے کے لئے ہے. ہیم خشک ہو سکتا ہے اگر سست ککر میں ایک گھنٹہ سے زائد عرصہ تک رکھا جائے. سست ککر میں پانی کی 1/2 انچ رکھ کر اس کو روکیں. ایک ہیک پر ہام مقرر کریں تاکہ گوشت اوپر اوپر رکھا جائے. چائے کا کھانا کھانا پکانے کے لئے ایک جیل ایندھن کا کنستر استعمال کرنے کے لئے مستحکم نیچے گرمی فراہم کرتا ہے. یہ حرارتی برتن عام طور پر کیٹرڈ کے واقعات اور بپتسما میں استعمال ہوئے ہیں تاکہ کھانے کے محفوظ درجہ حرارت پر رکھیں. ڈسپوزایبل ماڈل گھر کے استعمال کے لئے دستیاب ہیں، اور ہیم سلائسس کے لئے اچھی طرح سے کام کرتے ہیں.

پیک لیا لنچ

ایک پیک دوپہر کے کھانے یا پکنک کے لئے ہام گرم گرم رکھنے کے لئے یہ مشکل ہے. ہیم اچھی طرح سے پیکنگ سے پہلے محفوظ زون میں گرم کریں. گرمی کی کھپت کی مقدار کو کم سے کم کرنے کیلئے گرم ہیٹنگ ڈش میں ہام کو چھوڑ دو، کیونکہ ٹھنڈے ڈش فوری طور پر گوشت سے گرمی لگانا شروع کرتا ہے. لنچوں یا کیسرول برتنوں کی نقل و حمل کے لئے موصل پیکوں کو ہام گرم رکھنے میں مدد ملتی ہے. آپ ڈش کے ساتھ ڈش لپیٹ کرکے اسے کھینچنے والے اخبار سے بھرا ہوا بیگ میں پیکنگ کرکے اپنے اپنے موصل پیک بنا سکتے ہیں، جو مزید موصلیت بھی شامل ہے. دو گھنٹے کے قاعدہ پر عمل کریں: آلودگی کو روکنے کے لئے دو گھنٹے کے اندر گرم گرمی کا استعمال کریں.