ریکوٹا پنیر کو خراب کیا جاتا ہے جب ریکوٹا پنیر خراب ہوگیا ہے

ریکوٹا اور پنیر کی طرح ریکتا پنیر نمی میں زیادہ ہے اور مشکل چیزوں سے زیادہ تیزی سے خراب ہوتا ہے. اسے فوری طور پر استعمال کریں کیونکہ یہ صرف ہفتے یا دو کے لئے تازہ رہتا ہے. اگر پنیر آپ کو پہلی بار کھولنے کی طرح نظر نہیں آتی یا بو نہیں ہوتی ہے تو، آپ کا بہترین طریقہ کار اسے باہر ڈالنا ہے.

دن کی ویڈیو

بلیو فجی چیزیں

آپ کا پہلا اشارہ ہے جو ریکوٹا پنیر خراب ہوگیا ہے ظہور میں تبدیلی ہے. اگرچہ کچھ قسم کے نرم چیزیں، جیسے بیری یا ڈینش نیلا جان بوجھ کی ایک پرت پرت کے ساتھ جان بوجھ کر لیتے ہیں، کسی بھی طرح کی سڑک جو ریکو پر بڑھتی ہے اس کا نشانی ہے کہ پنیر خراب ہوگئی ہے. آپ سخت پنیوں سے سڑک کاٹ سکتے ہیں اور پھر بھی پنیر کھا سکتے ہیں، لیکن ایک بار سڑک ریکٹا پر ظاہر ہوتا ہے، اسے پھینک دیتے ہیں. کچھ سانچوں کو نقصان دہ زہریلا پیدا ہوتا ہے اور سڑک کے شعبوں کو ممکنہ طور پر پورے کنٹینر میں پھینک دیا جاتا ہے. پنیر بھی پانی کی ہو یا سفید رنگ کے بجائے ایک ہلکی بھوری یا پیلے رنگ کی ظہور ہو سکتی ہے.

ایک حرف لے لو

بہت سی چیزوں کے برعکس کہ قدرتی طور پر ایک واضح گندگی ہے، ریکوٹا پنیر تقریبا کوئی گندگی نہیں ہے. ریکوٹا ایک نرم، نرم پنیر ہے جس میں ذائقہ اور ذائقہ زیادہ تر دودھ ہوتی ہے. اگر آپ ایک ھٹا یا خمیر شدہ گندگی محسوس کرتے ہیں تو اسے پھینک دیں.

شیلف لائف

ریکوٹا پنیر انتہائی تباہ کن ہے اور ہمیشہ احاطہ کرتا ہے اور فرج میں 40 ڈگری فرنس ہیٹ یا ٹھنڈا میں ہونا چاہئے. ریکوشیٹ کو سنبھالنے کے بعد، ایک حصہ باہر نکالنے کے لئے صاف خدمت کرنے والے چمچ کا استعمال کریں. کنٹینر کا احاطہ کریں اور اسے فوری طور پر ریفریج کریں. یہاں تک کہ اس محتاط ہینڈلنگ کے ساتھ، یو ایس ایس ڈپارٹمنٹ آف زراعت کے مطابق، ریکوشیٹ کا ایک کھلی پیکج صرف دو ہفتے تک ہو گا. محفوظ پہلو پر، ریکوٹا پنیر کو چھوڑ دو جو آپ کے فرج میں کھولنے کے بعد دو ہفتوں سے زائد عرصہ تک ہے. اگر آپ کو ریسکیو خریدا تو یاد نہیں آسکتا، اسے پھینک دیں.

تاریخ میں دیکھو

ریکوٹا پنیر کے تمام پیکجوں کو ایک "استعمال کی طرف سے" تاریخ برداشت. یہ تاریخ آخری تاریخ ہے جو کارخانہ دار کی مصنوعات کی کیفیت کی ضمانت کرے گا اور پنیر کو برقرار رکھنے کے لئے ہدایات کے طور پر کام کرسکتا ہے. اس بات کو ذہن میں رکھو کہ ریکوٹا کے کسی نہ کسی کنٹینر کو دو سے چار ہفتوں تک تازہ رہنا ہوسکتا ہے، اور اس ہفتے کے دو یا دو ہفتے پہلے اچھا ہوسکتا ہے. تاہم، اگر تاریخ بہت طویل عرصے سے آئی ہے اور چلے گئے، یہ ایک محفوظ شرط ہے کہ پنیر اب بہتر نہیں ہے. جب شک میں، اسے پھینک دیں.