کس طرح تھکین کریمڈ کارن

صحت سے پہلے خاندان کے کھانے کا مقصد بننے سے پہلے، گھریلو پکایا رات کے کھانا میں شاید وہ بھی شامل ہوں جو کریم اور مکھن میں بھرا ہوا یا پھنسے ہوئے تھے. جدید کھانا اب بھی مکمل ذائقہ کے ساتھ کھانے کی پیشکش کرتا ہے، لیکن پرانیڈ مکھی جیسے پرانے مکھیوں کو کم کیلوری رینڈروں کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے جو سر کے کریم کی چٹنی میں سوئمنگ نہیں کرتے ہیں. اگر پرانی باورچی خانے کی ترکیبیں آپ کے ذائقہوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں تو، ایک مزیدار، موٹی کریمر مکئی کی کوشش کریں.

دن کی ویڈیو

موڑنے والے ایجنٹ

اگر آپ نے اپنی دادی کے دستخط کروم مکئی ہدایت میں گزرنے کا انتخاب کیا ہے تو، آپ کو ہدایت کارڈ پر بھاری کریم اور آٹے کریم یا کارن اسٹاک دیکھیں گے.. کریم کی چٹنی بنانے کے لئے گرمی میں کریم اور خشک اجزاء. خود کی طرف سے، جب کریم گرمی اور مسلسل ہلکا ہوا ہوتا ہے، تو اس کا آٹا یا کنسٹسٹری بھی ہے جس میں موٹائی پیدا ہوتی ہے. جبکہ یا تو قابل قبول ہے، کنسٹسٹری آٹا اور تہوں کے اپنے ذائقہ کے طور پر ڈش میں زیادہ ساختہ شامل نہیں کرتا ہے.

تکنیک

ایک روایتی کریم کی چٹنی آٹا یا کارنسٹاک اور چربی کے ساتھ ایک روکس بنائی جاتی ہے. کریم، آدھی آدھے یا دودھ کو فوری طور پر ایک کریمی تک موڑ نہیں دیا جاتا ہے، موٹی چٹنی قائم کی جاتی ہے. چٹنی کو کھانا پکانا یا ڈال دیا جا سکتا ہے، ڈش میں ایک امیر کو شامل کیا جا سکتا ہے. روکس بنانے کے بجائے مکھن مکھن یا تیل کے ساتھ گرم پانی میں مکھی شامل کرنا ممکن ہے، اور پھر سبزیوں کے سب سے اوپر کونے اسٹاک یا آٹا چھڑکیں، اس کے بعد کھنگالوں کو لیپت کرنے کے لۓ اس کے بعد ہلکایا جاسکتا ہے. کریم بعد میں شامل کیا جاتا ہے اور جب تک سبزیوں کو ایک کریمی چٹنی میں ٹھنڈا نہیں جاتا ہے اس کا مرکب ہلکا جاتا ہے.

تازہ مکئی

تازہ مکئی کریما مکئی کے لئے بہترین انتخاب ہے کیونکہ کیوب میں دودھ کا ذائقہ ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے اور کریم چٹنی میں اضافہ ہوتا ہے. جب آپ کو کبوتروں کو کبوتروں سے احتیاط سے کم کیا گیا ہے تو، چاقو کی چھتری کنارے کو کیوب میں نیچے ڈال دیں اور دودھ جاری رکھیں. آپ کی ہدایت پر منحصر ہے، آپ دودھ کو روکس میں شامل کرسکتے ہیں یا جب کریم یا دیگر مائع شامل ہوسکتے ہیں.

ڈبے یا منجمد

اگرچہ تازہ مکئی کا بہترین انتخاب ہے، یہ ہمیشہ سب سے زیادہ سستی نہیں ہوسکتا ہے. تازہ ترین مکئی خریدنے کا بہترین وقت ہوتا ہے جب موسم گرما میں اس کی چوٹی پر ہے. اگر یہ موسم سرما میں ہے اور آپ کو منحصر مکئی، منجمد یا ڈبے بند مکان کی آرام کی ضرورت ہوتی ہے تو ایک چوٹ میں کام کریں گے. ڈبے کی مکھی کو شامل کرنے سے پہلے، یہ ایک ہدایت میں شامل کرنے سے پہلے اچھی طرح سے مائع نکاؤ. بھلا ہوا منجمد مکھی مکمل طور پر اور اضافی مائع کو بہاؤ.

صحت مند

اگر آپ دادی کے مزیدار کریما مکئی سے لطف اندوز کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں لیکن صحت مند طرز زندگی کے لۓ عزم رکھتے ہیں تو اس متبادل متبادل کو منتخب کریں جو کیلوری اور چربی عوامل کو لائیں. سکیم یا کم چربی والے دودھ کے ساتھ کریم یا نیم نصف تبدیل کریں. کسی بھی دودھ کے متبادل کے علاوہ آٹا یا کارن اسٹاک کے اضافے کو کریم چٹنی کو موڑنے کی ضرورت ہوتی ہے.بجائے مکھن، مارجرین کا استعمال کریں. آپ ذائقہ کی خوشبودار قربانیاں کریں گے، لیکن آپ اپنے دل کی صحت میں اضافہ کریں گے. اگر آپ تازہ مکئی کا استعمال کرتے ہیں تو، کبوزوں اور کیوب سے دودھ آپ کے ڈش کے لئے ایک قدرتی ادویات شامل کریں گے.