فوڈس میں آکسیلک اور فائیٹ ایسڈز

آکسالیک ایسڈ، بہت سے پودوں کی خوراک میں قدرتی طور پر واقع کمپاؤنڈ، بعض غذائی اجزاء کے جذب میں مداخلت اور کچھ غذائی اجزاء کو کم کرسکتے ہیں، جیسے کیلشیم، آپ کے جسم سے "کلین فوڈ: ماخذ کے قریب کھانا کھانے کے لئے ایک موسمی گائیڈ" کے مصنف ٹیری والٹر کے مطابق، آکسیسیڈ ایسڈ کا زیادہ سے زیادہ گردش آپ کے عمل انہی کے نظام اور گردوں کو جلدی کر سکتا ہے. فائیٹک ایسڈ بھی معدنی اور پروٹین جذب کے ساتھ مداخلت کرتا ہے اور آپ کو ان غذائی اجزاء کو استعمال کرنے کی صلاحیت کو متاثر کرتی ہے. یہ بھی، بعض پودوں کے کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے،

دن کی ویڈیو

آکسیسی ایسڈ

آکسیسی ایسڈ خاص طور پر بیٹ اور بیج سبزیاں، گھنٹی مرچ، پادری، سوئس چارڈ اور تالبب میں اعلی توجہ مرکوز میں موجود ہیں. چاکلیٹ، کافی اور مویشیوں میں بھی oxalic ایسڈ شامل ہے. آپ کے غذا میں آکسیڈک ایسڈ کے ساتھ کھانے میں شامل کرنے کے لئے ایک نقطۂ نظر محفوظ طور پر ان کا کھانا، خاص طور پر تازہ سبزیوں کو کھانے کے لئے ہے، صرف اس وقت جب وہ موسم میں ہیں، کتاب کے شریک مصنف رجسٹرڈ غذا ایپلیکیشن برینر کا کہنا ہے کہ "مصروف مصیبت کے لئے آسان کھانا: مکمل زندگی غذائیت کے نقطہ نظر. " اس طرح آپ ہمیشہ آکسیڈک ایسڈ کے کچھ ذرائع کو آپ کے غذا میں اور دوسروں کو گھومنے لگیں گے.

گردوں کی ہڈیوں

آکسیلک ایسڈ گردشوں میں کیلشیم کے ساتھ مل کر کچھ لوگوں میں گردوں کا پتھر بنانے کے لئے. تاہم، کوئی واضح ثبوت نہیں ہے کہ آکسیڈک ایسڈ میں اعلی کھانے والی اشیاء گردے پتھر کی تشکیل کا سبب بنتی ہیں، یونیورسٹی آف میریلینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق. بلکہ، گردوں کا پتھر ایسے لوگوں میں زیادہ مقبول ہیں جن میں جانوروں کی پروٹین کی زیادہ مقدار اور ریشہ اور پانی میں کم کھانے والے افراد کے مقابلے میں آکسیلیک ایسڈ پر مشتمل دیگر صحتمند سبزیوں میں سے بہت زیادہ کھانے کے مقابلے میں. اگر آپ کے پاس گردے کے پتھر کی تاریخ ہے تو، آکسالک ایسڈ کا آپس میں محدود، کیلشیم کی بڑھتی ہوئی اضافہ کے ساتھ ساتھ آپ کی نمک اور گوشت کی کھپت کو کم کرنے میں آپ کو دوبارہ دوبارہ روکنے میں مدد ملے گی.

فائیٹ ایسڈ

اناج اور کھیتوں میں اعلی تنصیبات میں فائیٹک ایسڈ موجود ہے. یہ پودے کھانے والے حلقے ان لوگوں میں معدنی کمیوں میں مدد کرتی ہیں جنہوں نے ان خوراکوں کو غذا کے طور پر کھاتے ہیں. جراثیم کو نکالنے کے لئے اناج کی پروسیسنگ بھی فائیٹک ایسڈ کو ہٹاتا ہے، جو بنیادی طور پر وہاں محفوظ ہے، لیکن پروسیسنگ بھی اناج کی معدنی مواد کو ہٹاتا ہے. "خوراک فوٹیٹس" کے ایڈیٹر NR NR ریڈی کے مطابق، فائیٹک ایسڈ کو ایک اینٹی آکسائڈنٹ اور کینسر کی روک تھام کے طور پر کام کرنے کی طرف سے کچھ صحت کے فوائد بھی فراہم کرتی ہیں.

نوکری

رات بھر جلانے یا ان کے کھانا پکانے سے پہلے تقریبا 10 گھنٹے تک "چینی غذائیت تھراپی: روایتی چینی طب میں ڈائیوٹکسکس" کے مصنف، ڈاکٹر جوگر کستنر کے مطابق، ان میں سے کچھ فائیٹک ایسڈ کو ہٹا دیں. زیادہ مؤثر فائیٹک ایسڈ ہٹانے کے لئے تیتلی میں اناج کو لو. ڈاکٹر کے مطابق تیتلی میں لییکٹک ایسڈ شامل ہے، جس میں فائیٹک ایسڈ ٹوٹ جاتا ہے.رابرٹ آٹکن نے اپنی کتاب "ڈاکٹر آٹکنز" کی عمر سے بچنے والی خوراک ". باورچی خانے سے متعلق اضافی مقدار کو ہٹاتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کے کچھ اناجوں کو چھڑکنے پر غور کریں؛ یہ عمل فائٹک ایسڈ کو بھی ہٹاتا ہے.