بیکڈ منجمد ٹونا اسٹیک
فہرست کا خانہ:
- Defrosting
- یو ایس ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کا کہنا ہے کہ اگر آپ بیکنگ سے پہلے منجمد ٹونا کو کچلتے ہیں، تو آپ کو مچھلی کو رات بھر ریفریجریٹر میں پھینک دینا چاہئے. کبھی بھی کمرے کے درجہ حرارت پر کسی بھی دکان میں یا کسی بھی جگہ پر مچھلی چھوڑ نہ دیں. جب خشک مچھلی گرم ہوا سے نکالا جاتا ہے، بیکٹیریا اور غذائیت سے پیدا ہونے والے پیروجنوں کو ضائع ہوتا ہے، خوراک کی زہریلا ہونے کی امکان میں اضافہ ہوتا ہے. کک کے تھسوورس کا کہنا ہے کہ دو گھنٹے سے زائد سے زائد عرصے تک خرابی کا کھانا چھوڑ دیا گیا ہے، فہیمہٹ کو کھانا کھانے میں غیر محفوظ قرار دیا گیا ہے.
- خام مال تیار کرنے سے پہلے اور دیگر اجزاء کی تیاری کرنے سے پہلے اپنے ہاتھوں کو دیگر کھانے کی اشیاء کے آلودگی کو روکنے کے لئے خام مچھلی سے پہلے اور بعد میں صابن اور پانی سے دھویں. بی بی سی GoodFood استعمال سے پہلے ٹونا دھونے کے بارے میں مشورہ دیتے ہیں اور تجویز کرتے ہیں کہ آپ اسے ایک ہدایت میں استعمال کرنے سے پہلے صاف کاغذ تولیوں کے ساتھ خشک پیٹی کریں.
- تندور 450 ڈگری تک Preheat. نمک، مرچ یا جڑی بوٹیوں کا انتخاب کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لئے ایلومینیم ورق اور موسم کے ٹکڑے پر ٹونا سٹیک رکھیں. ورق کے وسط میں براہ راست شیلف پر ایک ڈھیلہ پارسل اور جگہ پر ورق ڈالیں. موٹائی کے 10 منٹ فی انچ کے لئے پکانا. تندور سے ورق پارسل کو ہٹا دیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ ٹونا خدمت کرنے سے پہلے پکایا جائے. ایک تیز چاقو کے ساتھ دباؤ جب گوشت کو غیر متوقع طور پر اور پھینک دینا چاہئے.
- اگر آپ منجمد ٹونا سٹیک پکائیں تو اضافی کھانا پکانا وقت کی اجازت دیں. یہ یقینی بنائیں کہ مچھلی کے تھرمامیٹر کے ساتھ ٹونا سٹیک کے اندرونی درجہ حرارت کی جانچ پڑتال سے مچھلی کو اچھی طرح پکایا جاتا ہے. مناسب طریقے سے پکایا ٹونا ہونا چاہئے 145 ڈگری فرنٹھیٹ اس کے سب سے زیادہ نقطہ پر.
<9 99> منجمد ٹونا، یہ سمندر میں منجمد کر دیا گیا تھا، اکثر تازہ ٹونا اسٹاک سے بہتر ہے، جو آپ کو اس دکان پر خریدنے کے بعد 7 سے 10 دن کی عمر ہو سکتی ہے. ٹونا ایک بڑی تیل کی مچھلی ہے جس میں مضبوط ذائقہ اور گوشت کا گوشت ہوتا ہے، موٹی اسٹیک کے طور پر خدمت کرنے کے لئے موزوں ہے. کھانا پکانے کے عمل کے دوران خشک کرنے سے بچنے کے لئے تیز درجہ حرارت پر تیزی سے منجمد یا ٹھوس ٹونا سٹیک پکائیں اور پکائیں. یقینی بنائیں کہ مچھلی ترمامیٹر کے ساتھ اندرونی درجہ حرارت کی جانچ کر کے مچھلی کو اچھی طرح سے پکایا گیا ہے.
دن کی ویڈیو
Defrosting
یو ایس ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کا کہنا ہے کہ اگر آپ بیکنگ سے پہلے منجمد ٹونا کو کچلتے ہیں، تو آپ کو مچھلی کو رات بھر ریفریجریٹر میں پھینک دینا چاہئے. کبھی بھی کمرے کے درجہ حرارت پر کسی بھی دکان میں یا کسی بھی جگہ پر مچھلی چھوڑ نہ دیں. جب خشک مچھلی گرم ہوا سے نکالا جاتا ہے، بیکٹیریا اور غذائیت سے پیدا ہونے والے پیروجنوں کو ضائع ہوتا ہے، خوراک کی زہریلا ہونے کی امکان میں اضافہ ہوتا ہے. کک کے تھسوورس کا کہنا ہے کہ دو گھنٹے سے زائد سے زائد عرصے تک خرابی کا کھانا چھوڑ دیا گیا ہے، فہیمہٹ کو کھانا کھانے میں غیر محفوظ قرار دیا گیا ہے.
تیاریخام مال تیار کرنے سے پہلے اور دیگر اجزاء کی تیاری کرنے سے پہلے اپنے ہاتھوں کو دیگر کھانے کی اشیاء کے آلودگی کو روکنے کے لئے خام مچھلی سے پہلے اور بعد میں صابن اور پانی سے دھویں. بی بی سی GoodFood استعمال سے پہلے ٹونا دھونے کے بارے میں مشورہ دیتے ہیں اور تجویز کرتے ہیں کہ آپ اسے ایک ہدایت میں استعمال کرنے سے پہلے صاف کاغذ تولیوں کے ساتھ خشک پیٹی کریں.
ایک Defrosted ٹونا سٹیک بیکنگتندور 450 ڈگری تک Preheat. نمک، مرچ یا جڑی بوٹیوں کا انتخاب کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لئے ایلومینیم ورق اور موسم کے ٹکڑے پر ٹونا سٹیک رکھیں. ورق کے وسط میں براہ راست شیلف پر ایک ڈھیلہ پارسل اور جگہ پر ورق ڈالیں. موٹائی کے 10 منٹ فی انچ کے لئے پکانا. تندور سے ورق پارسل کو ہٹا دیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ ٹونا خدمت کرنے سے پہلے پکایا جائے. ایک تیز چاقو کے ساتھ دباؤ جب گوشت کو غیر متوقع طور پر اور پھینک دینا چاہئے.
منجمد ٹونا اسٹیک کھانا پکانا
