گاجر آپ کے خون کی شکر اٹھائیں؟

گاجر ایک غذائی عناصر ہیں- امیر سبزیوں، کافی فائبر، پوٹاشیم اور وٹامن ایک، سی اور K. مہیا کرنے میں ان میں کاربوہائیڈریٹ بھی شامل ہے، اور یہ آپ کے خون کے شکر کی سطح کو بڑھانے کے لۓ ممکن ہے. گاجر، اگرچہ آپ کو ان کی کم گالییمیک انڈیکس اور گلیسیمیک بوجھ کی وجہ سے اگر آپ ان کو اعتدال پسندی میں کھاتے ہیں تو وہ خون کی شکر میں بڑے سپرے کی وجہ سے نہیں ہوتے ہیں.

دن کی ویڈیو

کاربوہائیڈریٹ مواد

ایک کپ خام گاجر سلائسس پر مشتمل ہے 11. کاربوہائیڈریٹ کے 7 گرام، اور اسی طرح کے پکایا گاجر سلائسوں میں ہے. 12. کاربوہائیڈریٹ 8 گرام. یہ 15 گرام کاربوہائیڈریٹوں سے تھوڑا ہی کم ہے جو ذیابیطس کے لئے کاربوہائیڈریٹ کی ایک خدمت کرتی ہے. ذیابیطس عام طور پر ان کے کاربوہائیڈریٹ کو مناسب کھانے کے شکر کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کے لئے ہر ایک سے 45 سے 60 گرام فی کلوگرام تک محدود.

Glycemic انڈیکس

آپ glycemic انڈیکس کا اندازہ لگانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں کہ ایک خاص غذا آپ کے خون کے شکر کی سطح پر کیسے اثر انداز کرے گا. اس پیمانے پر 55 سے کم سکور کے ساتھ کھانے والے کھانے کو اس کے پیمانے پر کم سمجھا جاتا ہے اور آپ کے خون کی شکر کی سطح میں spikes کا امکان نہیں ہے. ابھرنے والے گاجروں میں 32 اور 49 کے درمیان جی آئی ہے، جبکہ خام گاجروں کے بارے میں ایک بہت کم اسکور 16 ہے. اب آپ کھانے کی چیزیں کھاتے ہیں، جی جی اس سے زیادہ ہوسکتی ہے.

گلیسیمیک لوڈ

گلیسیمیک بوجھ نہ صرف کھانے کے گالیسیمیک انڈیکس بلکہ اس کی عام خدمت کرنے کے سائز کے ساتھ ہی اکاؤنٹ میں ہوتا ہے، اس پر کھانے کے ممکنہ اثر کا ایک بہتر اشارہ بناتا ہے. آپ کے خون کی شکر کی سطح. 10 کے تحت کسی بھی اسکور کو کم سمجھا جاتا ہے؛ ابھرکر گاجر 1 اور 2 کے درمیان گالیسیمیک بوجھ رکھتے ہیں، اور خام گاجر صرف 1 کا سکور رکھتے ہیں. یہ کم جی ایل گاجر میں پایا جاتا نسبتا اعلی ریشہ مواد کی وجہ سے ہوسکتا ہے، کیونکہ ریشہ میں زیادہ غذائی اثرات کم ہوتے ہیں. خون کی شکر پر.

دیگر خیالات

چاہے آپ اپنے گجرات کو کھانا پکائیں، آپ انہیں کیسے پکاتے ہیں، آپ کتنے عرصے تک کھانا پکاتے ہیں اور ان کے ساتھ کتنے کھانے کی چیزیں کھاتے ہیں، آپ کو مجموعی طور پر گالیسیمیک انڈیکس اور آپ کے کھانے کا بوجھ بھی متاثر ہوگا. پکایا گاجر میں اضافی تیزاب کی وجہ سے کم GI ہے، لیکن چمکدار گاجر اضافی چینی کی وجہ سے اعلی GI پڑے گا. کم GI فوڈ، جیسے گاجر، ایک کھانے کے حصے کے طور پر گلیسیمیک انڈیکس پر زیادہ کھانا پکانا، جیسے چاول یا پاستا، آپ کے خون کے شکر کی سطح پر آپ کے کھانے کے مجموعی اثر کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.