ریہینٹنگ پکایا سبز سبزیاں سے زہریلا

بلک میں کھانے کی اشیاء خریدنے کے دوران سرمایہ کاری مؤثر ہوسکتا ہے، بلک میں کھانا پکانا کھانا بہتر وقت کی بچت کی تکنیک ہوسکتی ہے. سب سے پہلے ممکنہ طور پر کھانا پکانا کرنے کا سب سے پہلا انتخاب نہیں ہوسکتا ہے، تاہم، آپ اتنی مؤثر طریقے سے کر سکتے ہیں - جب تک کہ آپ ریہیٹنگ عمل کے بارے میں محتاط ہو.

دن کی ویڈیو

بایکٹیریا

جب آپ انہیں اسٹور یا مارکیٹ سے خریدتے ہیں تو کچھ سبزیاں بیکٹیریا سے آلودگی سے آتی ہیں. مارکیٹ سے فارم سے تازہ سبزیاں پروسیسنگ کے کئی مختلف مراحل پر مشتمل ہیں - بشمول کٹائی، صفائی، پیکنگ اور شپنگ. جب مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے، تو اعلی درجہ حرارت اس بیکٹیریا کو مار سکتا ہے اور اسے اپنی صحت کو نقصان پہنچا سکتا ہے. ریہیٹنگ پروسیسنگ کے دوران خطرناک بیکٹیریا کو ختم کرنے کے لئے، سبزیوں کو کم سے کم 165 ڈگری فرنس ہیٹ میں اندرونی درجہ حرارت پر کھانا پکانا. ریشمنگ کے عمل کے دوران کئی بار سبزیاں ہلانے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانا پکانا بھی یقینی بنایا جائے.

کنڈلی سبزیاں

آپ کے پینٹیریٹری کو ذخیرہ کرنے کے لئے کنڈیاں سبزیوں کا ایک بہت بڑا اختیار ہے، کیونکہ ان کی بہت لمبی شیلف زندگی ہے. تاہم، کیننگ عمل تھوڑا سا مستحکم ہوسکتا ہے. اگر پروسیسنگ کا وقت بہت چھوٹا تھا یا درجہ حرارت بہت کم تھا، تو بوٹولیززم ٹوکس تیار کر سکتا تھا. اگرچہ یہ ریشینٹنگ عمل کے دوران یہ زہریلا نہیں بنائے جاتے ہیں، نا مناسب ریہائش سے زہریلا نہیں ہو گا. آپ کی ڈبے میں سبزیوں کو دوبارہ گرم کرنے کے بعد حفاظت کو یقینی بنانے کے لئے، کھانے سے پہلے کم سے کم 12 سے 15 منٹ تک ان کو پھینک دیں.

پلاسٹک

سب سے زیادہ حصہ کے لئے، ریہائیوں کا سبزیاں زہریلا نہیں بنائے گا. تاہم، آپ کے سبزیوں کو دوبارہ پھینکنے کیلئے پلاسٹک کنٹینر یا پلاسٹک کی لپیٹ کا استعمال زیادہ خطرناک ہوسکتا ہے. جسمانی ایکولوجی کی ویب سائٹ کو تسلیم کرتا ہے کہ پلاسٹک اکثر خطرناک زہریلا ہوتا ہے جو مائکروویو میں آپ کے کھانے میں لے جا سکتا ہے. محفوظ ہونے کے لئے، مائکروویو محفوظ گلاس یا سیرامیک برتن میں اپنے سبزیوں کو دوبارہ شروع کریں.

سبزیوں کا تیل مطالعہ

2005 ء میں، مینیسوٹا یونیورسٹی یونیورسٹی مائنسوٹا پروفیسر اے سعاری کیسلانی اور گریجویٹ طالب علم کرسٹین سیپنین نے ایک حالیہ مطالعہ کے بارے میں ایک پریس ریلیز جاری کی. تحقیق کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ سب سے زیادہ 365 ڈگری فارنہٹ کے اعلی درجہ حرارت پر سبزیوں کا تیل دوبارہ گرم کرنے میں انتہائی زہریلا مرکب کی پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے. زہریلا تیل ہر بار جمع کرنے کے لئے جاری رہتا ہے جب تیل دوبارہ گرم ہوتا ہے. یہ مرکب، 4-ہائیڈروکسی-ٹرانس -2-غیریمل، جب لینوےک ایسڈ حرارتی عمل کے دوران آکسائڈیٹ کرتا ہے. زہریلا کمپاؤنڈ الزیمر کے، ایئرروسکلروسیس، ہنٹنگٹن کی بیماری، جگر کی بیماری، پارسنسن اور اسٹروک سے منسلک کیا گیا ہے.