میں پالو میں کیسے کھا سکتا ہوں؟

پیالالیتھٹک غذائیت، یا پیلو مختصر کے بعد، آپ کو گوشت، پھل، سبزیوں اور گری دار میوے میں غذا مہیا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. اصطلاح "پیالولتھ" کا مطلب یہ ہے کہ پتھر کی عمر کے زمانے میں جب غار مردوں کے کھانے کی تلاش کرنا چاہتے تھے جبکہ خواتین اور بچوں نے مغز اور دیگر کھانے کی چیزوں کو کھانے کے لئے جمع کیا. Paleo کے پروڈیوسروں کا خیال ہے کہ ہماری لاشیں اناج، انگلیوں اور دودھ کو ہٹانے کے لئے نہیں ہیں. چونکہ آپ کی غذا کچھ حد تک محدود ہے، آپ صرف کھانا پکانے کے لئے مخصوص قسم کے چربی استعمال کرسکتے ہیں. اگر آپ Paleo کے لئے نئے ہیں تو، اپنے غذا میں کسی بھی سخت تبدیلی سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں.

دن کی ویڈیو

لارڈ

لارڈ ایک پیلو دوستانہ کھانا پکانا چربی ہے جو اعلی درجہ حرارت پر کام کرتی ہے. اگرچہ تعریف کی لارڈ کی طرف سے سور کی چربی کی وجہ سے، آج جب لوگ چوک سے بات کرتے ہیں تو ان میں گوشت کی لمبائی اور بتھ چربی شامل ہوتی ہے، جو سور کی چربی کی طرح انتہائی سنجیدگی سے پاک ہوتی ہے اور کھانا پکانے کے لئے بہت مستحکم بناتا ہے. کمرے میں درجہ حرارت پر سنبھالنے والی چربی ٹھوس ہوتی ہے، لیکن کھانا پکانے کے دوران مائع کی شکل میں شامل ہوتا ہے. اگرچہ جانوروں کی چکنائی کے بعد جانوروں کے چربی کا کھانا پکانے کے لئے مثالی ہوسکتا ہے، تو بہت زیادہ سنتری والی چربی نقصان دہ ہوسکتی ہے. MayoClinic کے مطابق، سنترپت چربی میں امیر ایک غذا آپ کے خراب کم کثافت لپپروٹینن، یا ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھانے سے دل کی بیماری کے امکانات میں اضافہ کرسکتا ہے. com.

ناریل کا تیل

پیلو کے غذا پر ناریل کا تیل یا مکھن کی اجازت دی جاتی ہے، اگرچہ آپ کھانا پکانے والے غذائیت کو مضبوط نیکون ذائقہ پر لے جائیں گے. چوٹی اور جانوروں کی چربی کی طرح، ناریل کا تیل یا مکھن سنترپت چربی میں بھی امیر ہے. دیگر دل کے دوستانہ چربی آپ کے پرالو کے غذا پر صحت مند اختیارات ہوسکتے ہیں.

نٹ تیل

اگر آپ گری دار میوے سے پیار کرتے ہو تو، نٹ تیل کے ساتھ کھانا پکانا آپ کے کھانے کو ایک امیر نٹی ذائقہ فراہم کرتا ہے. مونگ، میکادامیا اور اخروٹ کا تیل صرف پرلو دوستانہ اقسام کے نٹ تیلوں میں سے چند ہیں. یہ قسم کے چربی میوساسورریٹڈ چربی بھی فراہم کرتی ہیں جو MUFAs کے نام سے بھی مشہور ہیں. معدنیات سے متعلق برتن خاص طور پر فائدہ مند ہوتے ہیں کیونکہ وہ آپ کے کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بناتے ہیں، اس طرح آپ کے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے. MUFAs آپ کے خون کی شکر کی سطح کو مستحکم کرنے کے ساتھ بھی باہمی تعاون کی جاتی ہے، جو آپ کو ذیابیطس سے متاثر ہوتا ہے تو اہم ہے. نٹ تیلوں میں اعلی MUFA کے مواد کو سوراخ کرنے والی چربی کے اختیارات کے مقابلے میں کم کھانا پکانے کی استحکام دیتا ہے اور آپ کو کم درجہ حرارت کے ساتھ کھانا پکانے کے مقابلے میں آپ کو کھانا پکانا ہوگا.

آوکوادا اور زیتون کا تیل

پالو کھانے کی پیروی کرنے کے بعد آپ دیگر استعمال کی کھانا پکانا چربی استعمال کرتے ہیں. یہ دونوں تیل MUFA کے ساتھ بھری ہوئی ہیں اور آپ کے دل کے لئے سپر صحت مند ہیں. اگر آپ کسی بھی تیل کے ساتھ کام کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، مختصر وقت کے لئے درمیانے درجے کی گرمی پر کھانا پکائیں. یہ تیل آسانی سے جل سکتا ہے، جو آپ کے کھانے کو کڑھائی ذائقہ دے سکتا ہے.