چربی اور فوائد کے نقصانات
فہرست کا خانہ:
اس پر یقین کرو یا نہیں، ایک صحت مند جسم چربی کی ضرورت ہے. تاہم، کھانے کی چربی کی صحیح قسم اور رقم حاصل کرنے میں مشکل ہوسکتی ہے. اگر آپ کو بہت زیادہ قسم کی چربی کا کھانا ملتا ہے، تو آپ کو صحت کے مسائل کے لۓ اپنے خطرے میں اضافہ ہوتا ہے. اگر آپ کو صحیح قسم کے چربی سے کافی نہیں ملتی ہے تو، آپ کے جسم کی زیادہ سے زیادہ کام کرنے میں معاہدے کی جاتی ہے. صحیح غذا کی چربی کے اختیارات بنانے میں مدد ملتی ہے تاکہ طویل مدتی حیات اور خوشحالی کو فروغ ملے.
دن کی ویڈیو
موٹی کی فنکشن
->
کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کی طرح، آپ کے جسم کو توانائی فراہم کرنے والے غذائی اجزاء ہیں. یہ نہ صرف جسمانی سرگرمی کی حمایت کرتا ہے بلکہ آپ کے جسم کی اندرونی عمل بھی ان کی بہترین سطح پر کام کرتی ہے. موٹ سیل جھلیوں کا ایک اہم حصہ ہے اور اثرات کس طرح آپ کے جسم کی پٹھوں کو انسولین کا جواب دینا ہے. کولیسٹرول - آپ کے جسم کے ہر سیل میں پایا جاتا ہے، ایک مٹی، فٹیٹیک مادہ - بعض ہارمون کی پیداوار کے لئے ضروری ہے. جسم میں جذب اور نقل و حمل کے لئے موٹی سے گھلنشیل وٹامن A، D، E اور K فیٹی پر منحصر ہے. چربی کا کھانا بھی ذائقہ اچھا ہے.
اچھے چربی کے فوائد
->
بنیادی طور پر پودوں کے ذرائع سے آتے ہیں اور غیر محفوظ شدہ چکنائی کھانے کے درجہ حرارت پر مائع ہیں، آپ کے جسم کی صحت سے فائدہ مند ہے. غیر محفوظ شدہ چربی بھی اچھی چربی کے طور پر کہا جاتا ہے، سوزش کو کم کرنا، آپ کے دل کی گھنٹی کو مستحکم اور کم کثافت لپپروٹینٹس کو کم کرنا. یہ ایل ڈی ایل کولیسٹرول دل کی بیماری کے لئے آپ کا خطرہ بڑھاتا ہے. کھانے، جیسے نمونہ، ٹونا اور اخروٹ میں پایا جاتا ہے، جن میں امیگ -3 فیٹی ایسڈ شامل ہوتی ہیں، جن میں کم ٹریگسیسرائڈز اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول شامل ہیں. سبزیاں، مکئی، سویا بین، زعفرانی اور سورج فلو کے تیل سمیت، بھی polyunsaturated چربی ہیں - PUFAs. منونیوسریٹ شدہ چربی - MUFAs - زیتون کا تیل، کینوس تیل اور مونگ کا تیل شامل ہے.
سنترپت اور ٹرانسمیشن بوٹ
->
آپ کے جسم کی صحت سے بچنے والی چکنائی چکنائی اور ٹرانس چربی کو نقصان دہ ہے. معدنیات سے متعلق چربی کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس ہوتے ہیں اور گوشت، مکھن، پنیر اور سارا دودھ جیسے زیادہ تر جانوروں کی خوراک میں پایا جاتا ہے، لیکن وہ اشنکٹبندیی پودوں سے بھی کھا سکتے ہیں - کھجور اور ناریل کے تیل. وہ ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح اور ساتھ ساتھ کل کولیسٹرول کی سطح کو بلند کرتے ہیں. ہائیڈرنجنشن کے طور پر جانا جانے والی ایک پروسیسنگ کا استعمال کرتے ہوئے ٹرانس چربی بنائے جاتے ہیں. وہ نہ صرف ایل ڈی ایل، یا برا کولیسٹرول بلکہ نہ صرف ایچ ڈی ایل ایل، یا اچھی کولیسٹرول بھی.ٹرانسمیشن میں بہت سے عملدرآمد اور prepackaged خوراک اعلی ہیں.
صحت کے خیالات
-> >
اچھے غذا اور برے چربی کے درمیان اختلافات کو سمجھنا بہتر غذائی انتخاب کرنے کا کلید ہے جو آپ کے دل کی صحت اور وزن مینجمنٹ کی حمایت کرتی ہے جبکہ دائمی بیماری کے خطرے کو کم کر دیتا ہے. کھانے کی لیبلز کی جانچ پڑتال کریں کہ آپ سنتری یا ٹرانس چربی سے بھری ہوئی کھانے سے بچنے سے بچ رہے ہو. آپ کی روزانہ کیلیوریوں میں سے 10 فی صد سے کم سیرت شدہ چربی کا استعمال کرتے ہیں اور جب بھی ممکن ہو تو غیر متغیر شدہ چربی کو تبدیل کریں. اپنی غذا سے ٹرانسمیشن چربی کو ختم کرو.
