چیا بیج غذائیت

چیا دو ہزار دو ہزار قبل ازیں قبل دوائی قبل تک دوائیوں کے کھانے اور خام مال کے طور پر استعمال کیا گیا ہے. صدیوں کے لئے، چیا کے بیجوں میں اس کا سامان تھا. میکسیکو اور جنوبی مغربی ریاستوں میں قبائلیوں کے غذا اور مبینہ طور پر طویل سفر کے دوران توانائی کی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا گیا تھا. بیج، جس نے سب سے پہلے جدید مارکیٹ میں تھوڑا مٹی کے اعداد و شمار کو فروغ دینے میں داخل کیا، اب ان کے بہت سے غذائیت کے فوائد کے لئے تسلیم کیا گیا ہے.

دن کی ویڈیو

فائدے والے چربی

ایک ہی خدمت - 3 چمچوں - چیا کے بیجوں کے بارے میں 11 گرام فی چربی مشتمل ہے، جن میں سے صرف 1 گرام چربی سنبھال جاتی ہے. باقی آرام دہ اور پرسکون پالتو سوناتورپت اور منوونشیت شدہ چربی سے بنا ہے. چیا بیج ومیگا 3 فیٹی ایسڈ، ایک قسم کی polyunsaturated چربی کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے. اومیگا 3 فیٹی ایسڈ بہت سے صحت کے فوائد سے منسلک ہوتے ہیں، بشمول دل کی بیماری کے کم خطرے اور ممکنہ طور پر اسٹروک شامل ہیں. ایک صحت مند غذا کے حصے کے طور پر chia بیج کھانے کولیسٹرول، ٹریگلیسیڈس اور بلڈ پریشر کو کم کر سکتے ہیں.

کیلوری، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس

دیگر بیجوں یا گری دار میوے جیسے چیا بیج، کیلوری کا متمرکز ذریعہ ہیں. تین چمچوں میں 179 کیلوری موجود ہیں. کسی کے لئے 2، 000-کالوری فی روزانہ غذائیت، یہ روزانہ کی قیمت کا 11 فیصد سے زیادہ ہے. ایک ہی خدمت 6 گرام پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ کے 15 گرام فراہم کرتا ہے. البتہ یونیورسٹی کے محققین نے یہ معلوم کیا کہ چیا بیج، جب کاربوہائیڈریٹ لوڈنگ کے لئے روایتی کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل مشروبات کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتے ہیں تو برابر کھیلوں کی کارکردگی کے فوائد بھی فراہم کیے جاتے ہیں. کھلاڑیوں کے لئے، چیا کے بیج کھیلوں کے مشروبات کے لئے ایک اچھا متبادل فراہم کر سکتے ہیں کیونکہ ان میں کم شکر ہے اور ومیگا -3 چربی میں اضافہ ہوتا ہے.

فائبر

چیا کے بیجوں میں سے ایک کی خدمت تقریبا 13 گرام فائبر پر مشتمل ہے. بالغوں کے لئے، ریشہ کے لئے سفارش کی انٹیل خواتین کے لئے 25 گرام فی دن اور مرد کے لئے 38 گرام فی دن ہے. فائبر کی کٹائی کی تقریب کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے، کم کولیسٹرول کی سطح اور خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد ملے گی.

وٹامن اور معدنیات

چیا بیج ایک چھوٹے سے خدمت میں کیلشیم کی ایک بہت پیک کرتے ہیں. ایک 3 چمچ کی خدمت میں کیلشیم کی مقدار 233 ملیگرام ہے. بالغوں کے لئے کیلشیم کی سفارش کی گئی ایک فی دن، 000 ملیگرام ہے. چیا کے بیجوں کی خدمت کرنے میں کیلشیم کی مقدار میں 1 کلو دودھ کی مقدار میں صرف تھوڑا کم ہے - 299 ملیگرام. اس کے علاوہ، چیا کی ایک خدمت بھی شامل ہے 2. 8 ملیگرام لوہے، ساتھ ساتھ فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم اور زنک جیسے دیگر اہم غذائی اجزاء.

کھانے کی چائے کا گوشت

سلیا یا اناج میں چیا بیج چھڑکا جا سکتا ہے، دہی میں پھینک دیا جاتا ہے یا تقریبا کسی بھی ہدایت میں شامل ہوتا ہے. حالیہ برسوں نے چیا بیج پر مشتمل مصنوعات کی تعداد میں ایک دھماکے دیکھا ہے جس میں گرینولا سلاخوں اور دیگر ناشتا بار، اناج، کریکرز، چپس اور مشروبات شامل ہیں.چیا کے بیجوں کو زمین کی ضرورت نہیں ہے اور فلاسیوں کا راستہ روکنے کے لۓ روکا نہیں جانا چاہئے. جب بیجوں کو بھلا ہوا تو بیج جذب ہوتے ہیں اور جوس یا smoothies میں مرکب کیا جا سکتا ہے. چونکہ بیجوں کو زیادہ قابل ذائقہ ذائقہ نہیں ہے، وہ کسی بھی کھانے یا مشروبات کے بارے میں اضافی غذائی اجزاء کو شامل کرنے کے لۓ بچے دوستانہ طریقہ بن سکتے ہیں. چیا نچوڑ بھی کھانے کے قابل ہیں، اور سینڈوچ، سلاد یا دیگر برتن میں شامل کیا جا سکتا ہے.