Oligosaccharides اور polysaccharides کے درمیان فرق

Oligosaccharides اور polysaccharides دونوں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہیں. ان کی عمارت کے بلاکس غذایی مونوسیکچراڈس گلوکوز، فرککوز اور گیلیکٹس ہیں، جو بھی آسان کاربوہائیڈریٹ یا شکر کے طور پر جانا جاتا ہے. ڈسکوچائڈز جیسے سکروس، جو دو مونوسیکراڈ یونٹس پر مشتمل ہیں، بھی شکر ہیں. پیش نظارہ "oligo" کا مطلب ہے "چند. "زیادہ تر oligosaccharides تین سے 10 monosaccharide یونٹس پر مشتمل ہے. Oligosaccharides انسانی گٹ انزائیوز کی طرف سے ہضم نہیں ہیں. "پولی" کا مطلب ہے "بہت"، polysaccharides monosaccharide یونٹس کی طویل زنجیروں پر مشتمل ہے. کچھ انسانی انزائم کی طرف سے ہضم ہیں، اور کچھ نہیں ہیں.

دن کی ویڈیو

رول آف اوگلوساکچائرس

oligosaccharides کی غیر معمولی صحت صحت فراہم کرتا ہے کیونکہ وہ دوستانہ بیکٹیریا، پروبیوٹکس کے طور پر بھی بڑے پیمانے پر جانا جاتا کھانا کھلانے میں مدد کرتا ہے. لہذا، oligosaccharides اکثر حوالہ دیا جاتا ہے prebiotics کے طور پر. دو عام oligosaccharides raffinose ہیں، تین monosaccharide یونٹس، اور stachyose، جن میں پھلیاں پھل اور دیگر پتیوں میں پایا جاتا ہے، پانچ monosaccharide یونٹس پر مشتمل ہے. وہ گیس کے بلبلے جو کہ پھلوں کے لئے مشہور ہیں پیدا کرتے ہیں. oligosaccharide زمرے fructo-oligosaccharides، مختلف اقسام fructose انووں سے بنا ہے. وہ artichokes، پیاز، لہسن، کیلے اور دیگر کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے.

Digestible Polysaccharides

واحد ہضم کرنے والی پولیسکچراڈ نشست ہے، جس میں گلوکوز کی واحد مرکب ہے. یہ منہ میں سب سے پہلے ٹوٹ جاتا ہے اور اس کے بعد اینٹی ایمیزیس کی طرف سے چھوٹی آنت میں. جسم میں جذب ہونے والے تمام نشاستے انفرادی گلوکوز انوکولیوں کی شکل میں ہیں، جو توانائی کے لئے خون کی طرف سے خلیات تک پہنچ جاتے ہیں. اضافی گلوکوز جگر اور پٹھوں میں کھانے کے درمیان ذخیرہ کرنے کے لئے گالی کاگون نامی نشاستے میں نشاستے سے نمک جاتا ہے. انتہائی زیادہ سے زیادہ اناج کو چربی میں تبدیل کیا جائے گا. غذا کے ذرائع اناج، جڑ سبزیوں اور داناوں ہیں.

غیر معمولی پولیساکچراڈس

ناکافی اناج، اسٹاک اور غیر معمولی سبزیوں، انگلیوں اور پھلوں میں مختلف نونجائز پولسیکچراڈس ریشہ کہتے ہیں، جو دو اہم اقسام میں گر جاتے ہیں. مسمار کرنے والی ریشہ، جو سیلولز کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، گندم کی چکن اور سبزیوں میں بہت زیادہ ہے. سلیولس، نشاستے کی طرح، خالص طور پر گلوکوز انووں کا مرکب کیا جاتا ہے، لیکن بانڈ ایسے ہیں جیسے انسانی انزائیوز ان کو توڑ نہیں سکتے. اس کا بنیادی کردار غیر معمولی کھانا رکھنے والے گھاتوں کے ذریعے منتقل کرنا ہے، قبضے کی روک تھام. ایک قسم کے گھلنشیل ریشہ، جیسے پٹین، موتیوں اور میوجات، آٹ بران، پھلیاں اور بہت سے پھلوں میں بہت زیادہ ہیں. جیسا کہ اس کے نام سے پتہ چلتا ہے، گھلنشیل ریشہ پانی جذب کرتا ہے.ریشہ طول و عرض کھانے کے لئے اضافی قیمت اور اضافی بلک اسٹول پر شامل کرتے ہیں.

آپ کے ہیلتھ Oligosaccharides اور polysaccharides کے لئے اچھا برونٹن صحت اور توانائی کو برقرار رکھنے میں الگ الگ اور اوورلوپنگ افعال ہیں. Raffinose، stachyose، fructooligosaccharides اور گھلنشیل ریشہ کے علاوہ اضافی فوائد بھی ہیں. مثال کے طور پر، فائدہ مند گٹ مائکروبیس کھانا کھلانے سے، وہ بیکٹیریا کی مدد کرتا ہے جو بعض وٹامنز، جیسے بایوٹین اور K، کو سنبھالنے میں مدد دیتا ہے جو جذب کیا جا سکتا ہے. اچھی طرح کھلایا گٹ بیکٹیریا فائدہ مند فیٹی ایسڈ کو سنبھالنے میں مدد کرسکتا ہے جو کولن صحت کی صحت کی حفاظت کرسکتا ہے.