آٹے پر مشتمل ہے جو ہائی پروٹین پر مشتمل ہے

تمام آٹا نہیں برابر ہوتے ہیں. گندم کے آٹا کی پروٹین مواد 5 سے 15 فیصد مختلف ہوتی ہے، اور یہ متغیر آپ کی ترکیبیں بہت زیادہ متاثر کرسکتا ہے. زمین کے اجزاء یا سویا سے بنا متبادل آٹا، ایک اعلی پروٹین کے مواد بھی پیش کر سکتا ہے، لیکن ایک ذائقہ جو آپ کے پالتو جانوروں کو خوش نہیں کر سکتا.

دن کی ویڈیو

گندم آلو

ہائی پروٹین گندم کا آٹا لیبل "ہائی پروٹین" یا "روٹی آٹا" لیبل کر سکتا ہے. "اس قسم کے آٹے کو 100 گرام فی 100 گرام، 1 گرام چربی، 70 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 15 گرام پروٹین فراہم ہوتی ہے. یہ کیک آٹا سے موازنہ کریں، جس میں فی کپ کے صرف 8 گرام پروٹین شامل ہے. chewy مرکز کے ساتھ روٹی کے crusty روٹی پکانا کرنے کے لئے اعلی پروٹین گندم آٹا کا استعمال کریں. تاہم، پروٹین کے گندم آٹے گھنے، اینٹوں کی طرح کیک، فوری برڈ اور مفین بناتے ہیں. گندم کے آلو پروٹین کو مکمل نہیں کیا جاتا ہے، مطلب یہ ہے کہ یہ مکمل پروٹین کے ذرائع جیسے انڈے اور گوشت جیسے ضروری امینو ایسڈ میں سے کچھ نہیں ہیں.

سویا آلو

سویا آٹا میں کوئی گندگی نہیں ہے، لہذا یہ ایک گلوبل مفت غذا پر مناسب ہے. یہ سویا بینوں سے آتا ہے اور عام طور پر فوری خرابی کو روکنے کے لۓ کچھ موٹی ہٹا دیا گیا ہے. ایک کپ، سویا آٹا سے تقریبا 100 گرام، 329 کیلوری، 1 گرام چربی، 38 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 47 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے. آپ بیک اپ کے سامان میں تقریبا ایک سو گندم کا آٹا تبدیل کرنے کے لئے 100 کپ سویا آٹا کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن باریوں یا مفین میں تمام گندم کے آٹا کو تبدیل کرنے میں حتمی مصنوعات کی بناوٹ، ظہور اور ذائقہ میں نمایاں طور پر تبدیل ہوجائے گا. سویا آٹا کا ذائقہ سٹائی یا موٹائی کی چٹائی سے پہلے میٹھا یا سبزیوں کو ڈریگنگ کرنے کے لئے بہتر ہے. سویا آٹا میں پروٹین مکمل ہے، مطلب یہ ضروری امینو ایسڈ کے تمام نو پیش کرتا ہے. سویا آٹا بھی اسفلاوون کے فوائد پیش کرتا ہے جو دل کی بیماری کے خلاف حفاظت کرسکتا ہے اور رینج کے علامات کو کم کر دیتا ہے.

گاربانزو بین فلو

گنجزوزو بین آٹا بھی چکن آٹا کہا جاتا ہے، زمین سے خشک، خشک گبانجو پھلیاں. آٹا گلوٹین سے پاک ہے اور اکثر بھارتی روٹی اور چٹنی کی ترکیبیں اکثر ہوتی ہیں. ایک کپ کاگبانجو بین آٹا، تقریبا 120 گرام وزن، 440 کیلوری، 8 گرام چربی، کاربوہائیڈریٹ 72 گرام پروٹین اور 72 گرام ہے. گارجوزو بین آٹا ایک مخصوص ذائقہ ہے اور گندم کے آٹا کے لئے براہ راست متبادل کے طور پر استعمال نہیں کیا جا سکتا. پروٹین مکمل نہیں ہے.

اضافی ہائی پروٹین پھول

بھوٹات آٹا گندم سے متعلق نہیں ہے، اور فی فی 13 گرام پروٹین پیش کرتا ہے. گندم کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ بھوٹھٹ آٹا کا استعمال کریں یا پینٹیکس بنانے کے لئے یا گندم کے آٹا کے لئے گلوبین فری متبادل کے طور پر چٹائیوں میں گھاس ڈالیں. زمینی کوئنو بیجوں سے بنا Quinoa آٹا، ہر کپ کے 16 گرام پروٹین ہے. آپ کو کوئونا آٹے کا استعمال کرنے کے لۓ تھوڑی مقدار میں گندم کے آٹا کو ترکیبوں میں تبدیل کرنے یا گھر پادری بنانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں.گندم، سویا یا بٹواٹ آٹے کے مقابلے میں کوئینو آٹا زیادہ کیلوری گندم ہے. اگر آپ بیکنگ میں کسی گلوبین سے زیادہ اعلی پروٹین کا آٹا استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو گلوبل کی کمی کے لۓ بیک اپ کا وقت، اجزاء اور طریقوں کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوگی.