بیف ونگ اسٹیک کو کیسے کھانا پکانا

بیف ونگ اسٹیک نے بھی کلب اسٹیک کو بھی کہا - ایک گروہ کا حصہ ہے جو بہت سے "سب سے بہتر ہے." جیسے ہی اس گروپ میں دیگر کٹوتیوں کے ساتھ، پیٹر ہاؤس یا ٹینڈرلوین سٹیک جیسے گوشت کی قدرتی ادویات اور اچھی ذائقہ، کچھ اضافی اجزاء کے ساتھ خشک گرمی کھانا پکانے میں بہترین اور سب سے بہترین تیاری کا طریقہ بناتا ہے. اگر آپ کھانا پکانے کے دوران سٹیک کو اچھالنے یا سیزن کا انتخاب کرتے ہیں تو، ماربلنگ سے کم موٹی اجزاء کا استعمال کرتے ہیں جو قدرتی طور پر معدنیات سے متعلق معدنیات سے متعلق طور پر ٹینڈر بھی بناتا ہے یہ بھی گوشت کی قدرتی طور پر fattier کٹ بناتا ہے.

دن کی ویڈیو

گرنگ یا بروبل

مرحلہ 1

آپ کے گلابی یا تندور کو تقریبا 400 ڈگری فرنس ہیٹ کے ذریعہ درمیانے گرم درجہ حرارت میں پیش کریں.

مرحلہ 2

زیتون کے تیل کے ساتھ ونگ اسٹیکوں کو چکھو، فی ہفتہ آپ کے گرے گرے یا بروکر پین سے چپکے سے گوشت کو روکنے کے لئے تقریبا 1/2 چائے کا چمچ تیل استعمال کرتے ہیں.

مرحلے 3

موٹائی کے مطابق اسٹیک کو پکانا اور آپ کو ترجیح دیتے ہیں. ایک معیاری 1 انچ موٹی سٹیک کے لئے، اس کا مطلب 12 سے 14 منٹ تک ہے، اس وقت کے دوران زبانوں کے ساتھ بار بار تبدیل ہوتا ہے.

مرحلہ 4

گوشت ترمامیٹر ایک یا زیادہ اسٹاک میں داخل کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ گوشت کم از کم 145 ڈگری فرنسنیٹ یا درمیانے نایاب ہے - یہ آپ کے گرل یا بروکر سے نکالنے سے قبل.

کھوئے ہوئے اوپر کھانا پکانا

مرحلہ 1

ایک سکیلے میں زیتون کا تیل 1 سے 2 چائے کا چمچ متنازع گرمی تک پہنچائیں جب تیل صرف دھواں شروع نہیں ہوتا.

مرحلہ 2

ونگ اسٹیک کو سکیلیٹ میں شامل کریں اور دو سے چار منٹ تک کھانا پکائیں.

مرحلہ نمبر 3

سٹاک زبانوں کے ساتھ بند کریں اور دو سے چار منٹ تک اضافی کھانا پکانا یا جب گوشت تھرمامیٹر کا اشارہ کیا جاتا ہے کہ گوشت کم از کم 145 ڈگری فارنہٹ ہے.

آپ کی ضرورت ہو گی

• برتن برش
• زیتون کا تیل
• گوشت تھرمامیٹر
• ٹونگ
• سکیلیٹ

تجاویز

• اپنے ریفریجریٹر سے ریفریجریٹر 30 منٹ سے پہلے ایک گھنٹہ سے ہٹا دیں. کھانا پکانا کوئی بات نہیں جس کا طریقہ آپ استعمال کرتے ہیں. کھانا پکانے سے پہلے سٹیک کمرے کے درجہ حرارت کو لے کر گوشت ریشوں کو معدنیات سے روکتا ہے جب گوشت گرم کھانا پکانے والے سطحوں سے مارتا ہے. خشک رگ کا موسم گرما یا گوشت کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے کاغذ ٹاورز کے ساتھ سٹیک کی سطح کو خشک کریں. گوشت کو خشک کرنے میں مدد ملتی ہے کہ یہ ایک سوادج بھوری کرسٹ تیار کرے کیونکہ اس کی بجائے ربڑ کے سرمئی بیرونی نم گوشت پیدا ہوتا ہے. اگر آپ کھانا پکانے سے پہلے موسم ونگ سٹیک کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو گوشت کے قدرتی ذائقہ پر قابو پانے سے بچنے کے لئے لہسن یا کالی مرچ جیسے سادہ سیزننگ کا استعمال کریں. گنگنگ ونگ سٹیک کھانا پکانے کے لئے ایک اچھا طریقہ ہے جس میں 1 یا اس سے زیادہ انچ موٹی ہیں، جبکہ پکاو کے سب سے اوپر کھانا پکانا کام پتلی ونگ سٹیک کے لئے بہتر ہوتا ہے.