چکن مینڈو کو کیسے کھنگالیں

چکن مین روایتی منوڈو پر ایک تناؤ ہے، ایک فلیپین سٹو کا کٹ یا کھنڈا سورج، مختلف سبزیوں اور ممیز. یہ سٹو مختلف قسم کے ساختہ اور ذائقہ پیش کرتا ہے اور ان علاقوں میں جہاں صحت مند وجوہات کی بنا پر سور کا گوشت نہیں کھایا جا سکتا ہے ان میں سے ایک ایسے ماحول میں صحت مند متبادل سمجھا جاتا ہے. مناسب اجزاء کے ساتھ گھر میں اپنے باورچی خانے میں چکن مینیو تیار کرنا آسان ہے.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

کھانا پکانے سے پہلے مرغ کو چکن کریں. پانی سے بھرا ہوا ایک بڑے چٹان میں چکن کو رکھیں. آدھا کٹی پیاز، نصف کٹی لہسن، 1 بے پتی، نمک کی چوٹی اور بہت ساری مرچوں میں مرچ شامل کریں.

مرحلہ 2

ایک فوڑا لے لو اور کسی بھی چربی کو کھینچ کر جو سطح پر بڑھ سکتا ہے. گرمی، کور کو کم کریں اور چکن کو 2 گھنٹوں تک گھومنے دیں. جب چکن ٹینڈر ہے، اسے پین سے ہٹا دیں، گوشت نالی کریں اور اسے کیوب میں کاٹ دیں.

مرحلہ 3

زیتون کے تیل کو ایک دوسرے بڑے ساسپین میں گرم کریں. کئی منٹ کے لئے کٹا لہسن کے دوسرے نصف کو ساکھ لیں. چکن کیوبیں شامل کریں اور چکن جب تک مضبوط ہوجائے اور تھوڑا بھوری ہوجائیں. دوسرا بے پتی، جگر پھیلاؤ، ممبئی، کٹ پیاز اور ٹماٹر شامل کریں.

مرحلہ 4

کٹ آلو، سبز مٹر، گھنٹی مرچ، سویا ساس اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں. تمام ذائقہ کو ٹھیک کرنے کے لئے اچھی طرح ہلچل. زیادہ نمک، مرچ اور چکن کا شوروت شامل کریں اور مرکب ہلانا جاری رکھیں.

مرحلہ 5

ایک بوجھ اور کور پر چکن مین لے لو، اس سے سٹو کی موٹائی تک تک پہنچنے تک آلو سے دس سے 15 منٹ تک پھیلنے کی اجازت دی جاتی ہے اور آلو ٹینڈر ہوتا ہے.

مرحلہ 6

گرمی سے ہٹائیں اور گرم کی خدمت کریں.

آپ کی ضرورت ہو گی

• 2 پونڈ چکن سینوں یا رانوں، بیہودہ
• 1 کپ چکن ورتہ
• 1 سرخ گھنٹی مرچ، diced
• 1 سبز گھنٹی مرچ، diced
• 1 چھوٹا کر سکتے ہیں جگر کا پھیلاؤ
• 1 1/2 لہسن کا سر، کٹا
• 2 پیاز، کٹا
• 1 کپ ٹماٹر پیسٹ
• 1 آلو، کٹا
• 2 ٹماٹر، کٹا
• 1/4 کپ سبز مٹر
• 2 چمچوں زیتون کا تیل
• 2 چمچ سویا ساس
• 2 بے پتیوں
• نمک اور مرچ
• 2 سے 3 چمچ مرچیں

تجاویز

• خدمت کرنے سے پہلے اضافی نمک اور مرچ شامل کریں جیسا کہ آلو زیادہ سے زیادہ نمک کو جذب کرسکتے ہیں. چینی کا ایک چھوٹا سا چوٹ شامل کریں اگر سٹو ذائقہ بہت نمک یا کھوکھلی ہے.