کھانا پکانے کے بعد ہیمبرگرز کو گرم کرنا کھانا پکانا چاہئے
فہرست کا خانہ:
آپ جو کرنا چاہتے ہیں وہ سب کچھ شام بھر میں کھڑا ہے، ہر ایک برگر کے حکم کو لے کر ایک ہی لے کر. برگر کا ایک بڑا بیچ بنانا اور انہیں گرم رکھنے کے بجائے آپ کو لات مارنے اور دعوت کے ساتھ ساتھ لطف اندوز کرنے میں مدد ملتی ہے. اگر آپ اپنی توسیع پذیر مدت کے لئے گرم پھانسی پر منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو آپ انہیں باقاعدگی سے گرم کرنے کی ضرورت ہوگی. خراب درجہ حرارت پر منعقد ہیمبرگر بیکٹیریا کے لئے نسل کی بنیاد بنا سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
ایک بڑا پین باہر نکلیں. ایک کیک پین، ہوٹل پین یا ایک کاسٹ آئرن سکیلیٹ چال کرے گا. بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ کنارے کے ارد گرد کم از کم ایک انچ انچ ہونٹ ہے، لہذا رسیں ٹپنگ نہیں جاتے ہیں.
مرحلہ 2
مکمل طور پر غیر اسٹیک کھانا پکانے سپرے کے ساتھ پین کے اندر پھینک دیں. پین آپ کی گرل کی چوٹی ریک یا آپ کے چولہا کے سب سے اوپر ریک پر رکھیں - اگر آپ اپنے برگروں کو تندور میں دفن کر رہے ہیں تو یہ گرم رکھنے کے لئے.
مرحلے 3
چھوٹے اسٹاک ڈالیں براہ راست اپنے گرل کے ٹھنڈی حصے یا کم گرمی برنر پر. برتن میں تھوڑا کم کم سوڈیم بیف اسٹاک یا AU JUS ڈالو. اس سے کم از کم 140 ڈگری فارنہٹ تک گھومنا اور گرمی کرنے کی اجازت دیں، جبکہ آپ اپنے ہیمبرگر کھانا پکاتے ہیں.
مرحلہ 4
اپنے برگروں کو اچھی طرح سے کھانا پکانا اور ہر ایک کو کھانے کے تھرمامیٹر کے ساتھ ٹیسٹ کریں. یو ایس ایس ڈیپارٹمنٹ زراعت کے فوڈ سیفٹی اور معائنہ سروس کے مطابق، گراؤنڈ گوشت کو کم سے کم اندرونی درجہ حرارت 160 F تک پکایا جائے گا. اس درجہ حرارت تک اپنے پٹھوں کو کھانا پکانا کھانے کے لۓ بیماری بریکآؤٹ کے خطرے کو کم کرتا ہے.
مرحلہ 5
برگر آپ کے درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کے بعد لیپت پین میں رکھیں. جب آپ کے بیچ مکمل ہوجاتا ہے، تو پٹیوں میں گرمی پکایا مائع کو بہاؤ، پین کے نچلے حصے میں مائع کے تقریبا آدھے انچ چھوڑ کر.
مرحلہ 6
ایلومینیم ورق کے ساتھ پین کا احاطہ کریں، اسے اطراف کے ارد گرد سیل کر دیں. ورق گرم گرم بروت سے آپ کی پکا ہوا پٹھوں کے لئے نم ماحول بناتا ہے، بھاپ گرمی میں سیل میں مدد ملتی ہے. اس طرح، وہ خشک کرنے کا امکان کم ہوں گے. احاطہ شدہ پین آپ کی گرل کے سب سے اوپر شیلف پر، آپ کے سٹو کے اوپر یا آپ کے تندور میں بہت کم ترتیب پر چھوڑ دو، تو وہ گرم رہیں.
مرحلہ 7
کم از کم ہر دو گھنٹے کھانے کے ترمامیٹر کے ساتھ برگر کے درجہ حرارت کو چیک کریں. انہیں 140 ایف سے اوپر رہنے کی ضرورت ہے. پٹیوں کے ساتھ ساتھ گھومنے پر غور کریں، ہر بار جب آپ ان کو چیک کرتے ہیں، تو ایک مثال کے طور پر سامنے کے باہر پین کے پیچھے چلتے ہیں. اس درجہ حرارت کو پورے پین میں مسلسل رکھنے میں مدد ملتی ہے.
چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
- کم از کم 2 انچ ہونٹ کے ساتھ ہیٹ مزاحم پین
- غیر اسٹیک پین سپرے
- چھوٹے اسٹاکپوٹ
- باورچی خانے سے متعلق مائع
- ایلومینیم ورق
- خوراک تھرمامیٹر
تجاویز
- آپ کے برگروں کو نم رکھنے کے لئے شوروت کے بجائے پانی کا استعمال کرتے ہوئے سوڈیم کو ختم کریں.
انتباہات
- ہر بار آپ ہیمبرگر چیک کرنے سے قبل اپنے اینٹی ویریکیل حل کے ساتھ اپنی غذا کے تحقیقات کو صاف کریں. اگر تحقیقات خرابی یا آلودہ گوشت کے ساتھ رابطے میں آتا ہے، تو آپ بیکٹیریا گندے تھرمامیٹر کا استعمال کرتے ہوئے باقی بیچ میں پھیل سکتے ہیں. اگر برگر 140 ایف سے زائد ہیں، تو وہ درجہ حرارت خطرہ زون میں موجود ہیں، جہاں بیکٹیریا پھیل سکتا ہے. انہیں گرے یا تندور میں رکھیں جب تک کہ وہ دوبارہ 140 سے زائد ہیں.
