آٹملل اور آوکودا کے فوائد

آلیمی اور آیوکوڈو دو ورسٹائل، غیر نصاب شدہ خوراک ہیں جو کہ کراس اسٹورز میں سال کے دور ہیں. دونوں اچھے باورچی خانے کے اسٹیل ہیں کیونکہ وہ قابل قدر قیمت ہیں، اور آپ ان کو استعمال کرتے ہیں یا پھر ان کی ترکیبیں میں اجزاء کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں یا انہیں اپنے ہی کھانے میں لے سکتے ہیں. وہ بہت سے صحت کے فوائد بھی پیش کرتے ہیں. دونوں غذا ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے ہیلتھ کھانے کی پلیٹ میں فٹ ہوتے ہیں، جو غذائیت کے ماہرین کی طرف سے بنائے گئے تھے اور صحت مند چربی کے ساتھ پورے سارا اناج اور غذائی اجزاء کو فروغ دیتے ہیں.

دن کی ویڈیو

آپ کے دل کے لئے اچھا

-> >

کولیس کولال کم کھانے کا گوشت ہیں. تصویر کریڈٹ: تصویری ماخذ / ڈیجیٹل ویژن / گٹی امیجز

امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن نے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے صحت مند غیر محفوظ شدہ چربی کے ساتھ سنفریٹڈ چربی کو تبدیل کرنے کی سفارش کی ہے. اس ایسوسی ایشن میں بہتر چربی کے ساتھ کھانے کی اشیاء کی فہرست پر avocados بھی شامل ہیں کیونکہ وہ منونشیتر چربی کا ایک ذریعہ ہیں. یہ جھاڑو کی طرح زیادہ اعلی فائبر کے پورے اناج کھاتے ہیں. اونٹیل خاص طور پر گھلنشیل ریشہ میں زیادہ ہے، جسے خون میں خراب کم کثافت لپپروترینن کولیسٹرال کی سطح کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے اور یہ ارتکاب بیماری کے خطرے سے منسلک ہوتا ہے.

کم Glycemic انڈیکس

glycemic انڈیکس، یا GI، کاربوہائیڈریٹ مشتمل کھانے کا طریقہ خون کے گلوکوز کس طرح اٹھاتا ہے. ذیابیطس یا انسولین مزاحمت والے افراد کو کم GI فوڈ کھانے سے فائدہ اٹھانا پڑتا ہے کیونکہ ان کے خون میں گلوکوز اور انسولین کی سطح پر اثر انداز ہوتا ہے. کیونکہ کاروہائیڈریٹ میں کاروہائیڈریٹ اور اعلی صحت مند چکنائی اور غذائیت ریشہ میں بہت کم ہیں، کیونکہ ان کے ساتھ گلوکوز کی سطح پر بہت کم جی آئی اور کم سے کم اثر ہوتا ہے. اگرچہ یہ کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ ہے، تومل کو کم GI کھانے کا بھی تصور کیا جاتا ہے کیونکہ یہ غیر نصف ہے، ریشہ میں زیادہ ہے، اور گلوبز اور ان انسولین کی سطح کو دوسرے کاربوں سے زیادہ آہستہ آہستہ پڑتا ہے.

غذائی اجزاء میں زیادہ سے زیادہ

اوکاکوڈس اورٹمل بھی بہت سے وٹامن اور معدنیات فراہم کرتا ہے. ایوکوڈاس میں تقریبا 20 وٹامن، معدنیات اور phytonutrients، وٹامن E اور C، فولانا، آئرن، پوٹاشیم، اور اینٹی آکسینٹس lutein اور بیٹا کیروئن سمیت شراکت دار. آٹومیل بہت سے بی وٹامن اور منرل لوہے، مینگنیج، فاسفورس اور زنک کا ایک ذریعہ ہے. مکمل اناج کامل بہت سے مختلف فیوٹیک کیمیکل کا ایک ذریعہ ہے، جو کینسر ریسرچ کے لئے امریکی انسٹی ٹیوٹ کے مطابق ممکنہ طور پر کینسر کے امراض کے حامل ہے.

وزن میں نقصان کے لئے مددگار

دونوں آٹومالیل اور آیوکوڈو کو مکمل طور پر محسوس کرنا اور کنٹرول بھوک میں مدد فراہم کرنا، جو وزن کم کرنے کے لۓ کسی کے مددگار ہو سکتا ہے. ستمبر 2103 میں "جرنل آف امریکن کالج آف غذائیت" میں شائع ایک مطالعہ پایا گیا ہے کہ کھانے کے آلے کو بہتر بھوک کنٹرول میں اضافہ کیا گیا ہے اور اس میں اضافہ ہوا ہے.نومبر 2013 میں "غذائیت جرنل" میں شائع کردہ آوکوڈاسس پر ایک اور مطالعہ میں، محققین نے پتہ چلا ہے کہ شرکاء نے دوپہر کے کھانے میں آدوموٹا کا نصف حصہ مزید محسوس کیا اور کئی گھنٹوں کے بعد مطمئن ہوگیا.