کیا آپ سیمی میٹھی بیکنگ چوکوں کے لئے سیمی میٹھی مرسلز کو تبدیل کرسکتے ہیں؟

سیمی میٹھی چاکلیٹ مرسیلس یا چاکلیٹ چپس اکثر چوکوں کو بیکار کرنے سے کہیں کم مہنگا ہوتے ہیں لہذا آپ کو ان کی ترکیبیں میں متبادل کرنے کی آزمائش کی جا سکتی ہے. آپ سے پہلے، اگرچہ، اس چیز پر غور کریں جو آپ تیاری کر رہے ہیں. سیمی میٹھی مرسلوں کو چوکوں کو بیکار کرنے کے مقابلے میں کم کوکو مکھن ہے اور اس طرح مختلف پگھل پڑتا ہے، جو کچھ مخصوص ترکیبوں میں فرق پڑتا ہے.

دن کی ویڈیو

استعمال کرتا ہے

نیم میٹھی چاکلیٹ چپسیں تیز، لیکن میٹھی، چاکلیٹ ذائقہ ہیں اور اکثر اکثر کوکی یا بھوری بٹیروں میں شامل ہوتے ہیں. ان کا چھوٹا سا سائز اس بات کا یقین کرتا ہے کہ وہ جلدی کے بغیر جلدی سے پگھلتے ہیں. سیمی میٹھا بیکنگ چاکلیٹ چھوٹے، لپیٹ چوکوں میں آتا ہے اور عام طور پر استعمال سے پہلے پگھلا جاتا ہے. یہ ساس، گانچ، کیک اور کینڈی میں استعمال کیا جاتا ہے.

اختلافات

سیمی میٹھی مرسلز اور نیم میٹھا بیکنگ چوکوں میں ایک ہی ذائقہ ہے، لیکن تھوڑا سا مختلف بناوٹ ہوسکتا ہے. کوکیز میں نیم میٹھی مرسل تھوڑا سا پگھلنے کے لئے بنائے جاتے ہیں، جبکہ ان کی شکل کو برقرار رکھنے کے لئے. وہ مصنوعات پر منحصر ہے، ان میں استحکام یا موم بھی شامل ہوسکتا ہے. سیمی میٹھی بیکنگ چوکوں آسانی سے اور مکمل طور پر پگھل کرنے کے لئے بنایا جاتا ہے.

تجدیدات

بیکنگ چوکوں کے لئے نیم میٹھی مرسلوں کو تبدیل کرنے کے بعد، آپ شاید بیکڈ مال، جیسے بھوری یا کیک میں فرق نہیں دیکھیں گے. آپ ساس میں تھوڑا سا فرق محسوس کر سکتے ہیں، جیسے گانچ درد یا گرم چٹنی چٹنی، اور زیادہ سے زیادہ امکانات کینڈی یا ٹرکوں میں زیادہ فرق محسوس کرے گا. تجربہ حاصل کرنے کے لئے سستے ڈیسرٹ کے چھوٹے بیچ کے ساتھ استعمال.

خیالات

بہترین معیار چاکلیٹ خریدیں جو آپ اسے متحد کرسکتے ہیں اور اسے آہستہ آہستہ ایک ڈبل بوائلر سے گزر سکتے ہیں، اکثر بار بار ہلکا پھلکا ہوتا ہے. چاکلیٹ کے تمام فارم آسانی سے جلاتے ہیں. ایک پین کا استعمال کریں جو مکمل طور پر خشک ہو اور چاکلیٹ میں پانی حاصل کرنے سے بچنے کے لۓ، جس سے اسے "قبضہ کرنا" یا مشکل، کڑھائی کرسٹل تیار کرنا پڑتا ہے. ٹھنڈا، خشک دن پر چاکلیٹ کے ساتھ کام کریں. گرم، خشک موسم میں، یہ بہت تیزی سے گزرتا ہے اور اس کے ساتھ کام کرنا مشکل ہے.