مٹر کک کرنے کے مختلف طریقے

کیلوری، موٹی فری اور فائبر، وٹامن سی اور وٹامن اے کا ایک اچھا ذریعہ میں پکا ہوا مٹر کم ہیں، ان میں کیلشیم اور آئرن بھی شامل ہیں. روشن، تازہ چکھنے کے مٹر کی کلید کم سے کم کھانا پکانے والا ہے. چاہے blanching، steaming یا بھوک لگی ہے، مٹر کھانا پکانا کرنے کے بہت سے طریقے ہیں جو سبزیوں کے صحت کے فوائد کا فائدہ اٹھانے کے نتیجے میں ہیں اور اناجوں میں نرمی اور نرمی سے کہیں زیادہ کافی کھانا پکانا ہے اور ان کے ذریعے گرمی میں اضافہ دوسرے اجزاء کے ساتھ پکایا.

دن کی ویڈیو

ابھرتی ہوئی

غریب مکاس ان کو غذائی اجزاء، ذائقہ اور ان کے متحرک سبز رنگ میں مدد ملتی ہے. اپنے بھاپنے مائع کے لئے سفید شراب اور پانی کے مساو حصوں کو ملائیں اور ذائقہ کے ذائقہ کے لئے تازہ چھڑی یا تلسی کی چند پتیوں میں اضافہ کریں. آپ منجمد مٹریں براہ راست بیگ سے اپنے سٹیمر ٹوکری میں تازہ کر سکتے ہیں یا تازہ مٹر استعمال کرسکتے ہیں. مٹر کئے جاتے ہیں جب وہ صرف ٹینڈر بدل رہے ہیں اور اب بھی روشن سبز ہیں. سمندر کی نمک اور کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کا موسم اگر خدمت کرنے سے پہلے مطلوب ہو.

ہلکا پھلکا

ایک ہلکا پھلکا میں مٹر شامل کرتے وقت، جب تک باقی اجزاء میں مخلوط ہونے سے قبل اجزاء تقریبا پکایا جاتا ہے تک پہنچیں. کم سوڈیم سویا چٹنی مٹر کے ذائقہ چمکنے کی اجازت دیتا ہے. تیز رفتار بھاری جلدی کے لئے، زیتون کے تیل کے ساتھ ایک پین میں پکا ہوا چاول نوڈلس یا فرشتہ بال پاستا، سٹائی زچکی، کٹ ٹماٹر اور مٹر، اور موسم نیبو کا رس اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم ٹاسک. سایڈڈ کیکڑے اور مٹر پادری یا گرم ترکاریاں کے لئے فوری ٹاپ لگاتے ہیں.

سوپس اور اسزیوز

کھانا پکانا سوپ اور سٹو کے آخری 5 منٹ میں مٹر شامل کریں تاکہ انہیں ممبئی بننے سے روکنے میں مدد ملے. روایتی بیف سٹو میں ایک تازہ یا منجمد مٹر کا استعمال کریں یا پھلیاں اور مخلوط سبزیوں کے ساتھ ایک سبزیوں کا سٹو. مٹر ایک مغربی مغربی سٹائل چکن سٹو اور کم چربی ترکی مرچ تک رنگ اور ساخت شامل کرتے ہیں. سبزیوں سے بھری ہوئی مینیسٹروون سوپ میں مٹر استعمال کریں یا ایک blender یا کھانے کے پروسیسر میں صافی لیکس، تازہ ٹکسال اور چکن شوروت کے ساتھ کریمی سوپ کے لئے.

خالص

خالص مٹر سمندری غذا کے لئے ذائقہ دار چٹائی فراہم کرتے ہیں اور رات کے کھانے کے پلیٹ فارم پر بظاہر کشش پیشکش بناتے ہیں. بھاپ مٹر جب تک وہ ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں اور ایک چھوٹی سی مائع اور موسم سازی کے ساتھ بلینڈر یا کھانے پروسیسر میں شامل ہوتے ہیں. تھوڑا زیتون کا تیل شامل کریں جب تک کہ آپ کو مطلوبہ مستقل استحکام تک پہنچنے کے بعد جب تک مٹر مکڑیوں میں پھنس جائیں. پونچھ، لہسن اور پسمیس پنیر کے ساتھ ذائقہ. برطانوی کک نگیلا لاسن نے ایشیائی حوصلہ افزائی کے خالص کے لئے سبز تھائی کیری اور سیلابرو کے ساتھ خالص مند مٹر کی سفارش کی. سیل سکوبپس، سیلون یا گریجویٹ جھاڑو کے ساتھ خدمت کریں.