کیا رینسنگنگ ٹونا سوڈیم سے چھٹکارا حاصل کرتا ہے؟

سہولت کھانے کی اشیاء کے ساتھ بہت سارے معاشرے میں، سوڈیم کی بلند سطحوں کو کھپت کرنے میں یہ سب آسان ہے. ڈبے والے سامان، نمکین نمکین اور فاسٹ فوڈ میں تمام نمک شامل ہیں، جو جلد ہی صحت مند کی سطح سے زائد ہوسکتے ہیں. آپ کو نمک سے مکمل طور پر بچنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن ایسے اقدامات موجود ہیں جنہیں آپ کھاتے ہوئے رقم کم کرنے کے لۓ لے سکتے ہیں. سب سے زیادہ ڈبے بند ٹونا سوڈیم کے ساتھ بھرا ہوا ہے، لیکن پانی میں رینج کرنے والی مقدار میں کم مقدار کم ہوتی ہے.

دن کی ویڈیو

حقیقتیں

امریکیوں کے لئے 2010 کے غذائی رہنمائیوں کا خیال ہے کہ آپ فی دن سوڈیم 2، 300 ملیگرام سے بھی زیادہ استعمال کرتے ہیں. اگر آپ 51 سے زائد ہیں تو، سیاہ یا صحت کے خدشات ہیں جیسے ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس یا دائمی گردے کی بیماری، سفارش کی حد 1، 500 ملیگرام تک کم ہوتی ہے. اوسط پانی میں ہلکے ٹونا کی بناوٹ کی اوسط سوڈیم کی 558 ملیگرام پر مشتمل ہے. تیل میں پیک شدہ ہلکے ٹونا میں سے ایک سوڈیم 605 ملیگرام ہے.

ریسرچ

"امریکی ڈیٹیٹیٹ ایسوسی ایشن آف جرنل" سے ایک مطالعہ نے کئی اعلی سوڈیم کھانے کی اشیاء پر پانی کی بچت کے تین منٹ کے اثرات کا تجربہ کیا. نتائج کا اشارہ کیا گیا ہے کہ کنڈلی ٹونا کی سوڈیم مواد کم سے کم 80 فیصد کم ہوگئی ہے. لوہے کا مواد متاثر نہیں ہوا، لیکن کیلشیم کی مقدار میں 50 فی صد کمی آئی. محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ پانی میں رینڈ کا بندوبست ٹونا نمک کی سطح میں واضح طور پر کم ہے.

کم سوڈیم ٹونا

آپ کم سوڈیم ڈبے بند ٹونا خریدنے کے لئے منتخب کرسکتے ہیں. کسی نمک کے بغیر پانی میں ہلکے ٹونا کی نالی ہوئی ہو سکتا ہے سوڈیم کی 82 ملیگرام. تیل میں نمک کے بغیر تیل میں ہلکے ٹونا کی بناوٹ میں سوڈیم کے 86 ملیگرام ہیں. اس کا مطلب ہے کہ آپ کو نمکین کینوں کے مقابلے میں کسی بھی نمک میں اضافے میں تقریبا 85 فیصد کم سوڈیم ملتا ہے. کیلشیم کی سطح کم سوڈیم کے اختیارات کے ساتھ تبدیل نہیں ہوتے ہیں. غذائی اجزاء برانڈ کے لحاظ سے مختلف ہوجائے گی، لہذا پیکج کو ہمیشہ جاننے کے لئے غذائیت لیبل کو ہمیشہ پڑھ سکیں.

نمکین کہیں اور کم کر کے

جب بچہ ٹھنڈا ٹونا یا کم سوڈیم ٹونا کا انتخاب کرتے ہیں تو صحت مند اختیار ہوتے ہیں، یہ آپ کے پورے دن کھانے کے دیگر کھانے کی اشیاء پر نظر ڈالنے کا ارادہ رکھتے ہیں. یہ اس بات کا تعین کر سکتا ہے کہ اگر آپ اپنے نمک کے ذریعہ سے دوسرے طریقوں سے کاٹ سکتے ہیں تو کیا ہوسکتا ہے. ذائقہ کے لئے نمک کی جگہ میں جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کا استعمال کرتے ہوئے، زیادہ تازی غذا کھاتے ہیں، نمکین کی مقدار کو کم کرنے اور اپنے پسندیدہ پیکڈ فوڈ کے کم سوڈیم ورژن کو منتخب کرتے ہیں.