فاکس کے BBQ کے ساتھ ایک کروک پٹ میں چکن ٹانگوں کو کیسے کھانا پکانا

چکن کے ٹانگیں اکثر بیکار، جلد ہی مرغی مرغوں کے مقابلے میں زیادہ سستی انتخاب ہوتے ہیں، لیکن صحت مند کھانے والوں کو ان کی اعلی وجہ سے مسترد کر سکتا ہے. کھاتے ہیں ان کے اعلی کیلوری اور موٹی مواد کی وجہ سے کھا سکتے ہیں. محتاط تیاری کے باوجود، اگرچہ آپ کے کمر لائن کی قیمت میں چکن ٹانگیں کھاتے ہیں. چند صحت مند مواقع، تیار چٹائی اور کم مہنگی پروٹین جیسے چکن کے ٹانگیں، ایک سمارٹ اور مزیدار رات کے کھانے میں مل کر آسکتے ہیں، خاص طور پر جب یہ ایک کرک-پاٹ میں بنایا جاتا ہے … اور ایک اضافی بونس کے طور پر، سیاہ گوشت زیادہ ٹینڈر ہوتا ہے. سفید گوشت سے سست ککر میں. آپ کی تیاری میں، مکس میں فرینک کی BBQ چٹنی شامل ہے. چٹنی فلاڈیلفیا سے رہتا ہے، اور 2011 میں، "بہترین ڈاؤن فلائی" گرم فہرست کے لئے نامزد کیا گیا تھا.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

چکن ٹانگوں کو کھو دیں اور انہیں کاغذ کے ٹاوروں سے خشک کریں.

مرحلہ 2

ایک کاٹنا بورڈ پر ٹانگوں میں سے ایک کو رکھیں اور احتیاط سے جلد کو ہٹائیں. جلد آپ کے ڈش میں چربی اور کیلوری کا اضافہ کرتی ہے اور چکن جلد ہی بغیر باربیکیو چٹنی کے علاوہ ذائقہ خوردہ رہے گی. باقی ٹانگوں کے ساتھ عمل کو دوبارہ کریں.

مرحلے 3

کرولا پوٹ کے نیچے کینولا کے تیل کے ساتھ سپرے اور اس کے بعد کرک کے نچلے حصے پر پیاز کی پرت. گرمی یونٹ کو اعلی ترتیب پر تبدیل کریں اور لہسن للی شامل کریں.

مرحلہ 4

پیاز کے ٹانگوں کو پیاز کے سب سے اوپر پر ترتیب دیں، ہر ایک ٹکڑے کے درمیان کمرے چھوڑ کر اس کے پیروں کو پختہ کھانا پکانا.

مرحلہ 5

نمک اور مرچ کے ساتھ چکن کے ٹانگوں چھڑکیں اور پھر مرغوبی چٹنی کو چکن کے ہر ٹکڑے پر ڈالیں.

مرحلہ 6

ٹانگوں کو 1 گھنٹہ اعلی کے اوپر کھانا پکانا. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ چربی اور کیلوری کا مواد کم رہتا ہے، سست ککر کو شامل کرنے سے پہلے آپ کو تیل کے ساتھ بھوری رنگ میں بھوری چکن کی ضرورت نہیں ہے؛ تاہم، ایک گھنٹہ کے لئے اعلی پر ٹانگوں کو پکانا نقصان دہ مائیکروسافٹ زیادہ تیزی سے مارتا ہے.

مرحلہ 7

کم ترتیب میں گرمی کو کم کریں اور اضافی 7 سے 8 گھنٹے تک کھانا پکانا یا جب تک تھرمامیٹر چکن رجسٹریشن کا سب سے بڑا حصہ داخل ہوجائے تو اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری فرنس ہیٹ. USDA کی سفارش کی جاتی ہے کہ نقصان دہ بیکٹیریا کو مارنے کے لئے پولٹری کو محفوظ اندرونی درجہ حرارت پر پکایا جائے.

چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی

• 4 چکن ٹانگوں
• کاغذ تولیے
• تیز پیدل چھری
• کاٹنے والے بورڈ
• کینول کھانا پکانے کے سپرے
• 1 درمیانے کٹائی پیاز
• 3 منسلک لہسن لونگ
• 1/2 چائے کا چمچ سمندر نمک
• 1/2 چائے کا چمچ تازہ مرچ مرچ
• 1 بوتل روس اور فرینک کے BBQ چاسٹ

تجاویز

• کھانا پکانا کے عمل کے دوران ڑککن کو لانے کے لئے تعصب کا مقابلہ کریں یا آپ ہوسکتے ہیں. کھانا پکانے کا وقت 15 سے 30 منٹ تک بڑھانے کی ضرورت ہے، ہر وقت جب آپ کو ڑککن اٹھانے کی ضرورت ہے. ایک کرک پوٹ سست ککر کا ایک برانڈ ہے، لیکن کسی بھی سست ککر کو اپنے ترکیبوں کے لئے اچھی طرح سے کام کرنا چاہئے.یہ تکنیک کسی بھی جیری باربیکیو چٹنی کے ساتھ کام کرنا چاہئے.