کس طرح اویسٹر اسٹیک کو کھانا پکانا

مچھلی سٹیک گائے کی رگڑ پر اوپر کی ربن سے لے کر ایک چھوٹا سا گوشت ہے. یہ عام طور پر صرف 6 سے 8 ویں وزن ہے. اور گوشت کا ایک ٹینڈر ہے. سیٹر سٹیک میں ایک نمی کا مواد ہے اور جب بھاری گرمی کا استعمال کرتے ہوئے پکایا جاتا ہے، جیسے grilling، broiling یا pan searing. اپنے سیسیٹر سٹیک کا لطف اٹھائیں یا سٹائی پیاز، مشروم یا اسٹیک چٹنی کے ساتھ ٹھنڈے. ایک متوازن کھانے کے لئے سلاد، سبزیوں، پکا ہوا آلو یا چاول کے ایک حصے کے ساتھ اسٹیک کریں.

دن کی ویڈیو

تیاری

مرحلہ 1

کھانا پکانے سے پہلے تقریبا 30 منٹ کے لئے مسٹر سٹیک لے کر کھانا پکانا اور اسے کسی بھی اضافی نمی کو دور کرنے کے لئے کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک پٹ.

مرحلہ 2

1 اسپیس روبو. زیتون کے تیل کی پوری سٹی سٹیک پر.

مرحلے 3

نمک اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ سٹیک کا موسم کسی دوسرے مطلوبہ جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ ساتھ، جیسے 1/4 ٹسپ. لہسن کا پاؤڈر، 1/4 ٹیس. پیاز پاؤڈر یا 1/4 سے 1/2 ٹسپ. سٹیک سیزننگ.

گرل

مرحلہ 1

درمیانی گرمی سے گرے پری کوٹ.

مرحلہ 2

اس موسم پر موسمی سیزر سٹیک رکھیں اور اسے تقریبا چار منٹ تک پکائیں.

مرحلے 3

سٹاک کو زبانیں استعمال کرنے کے لۓ اور چار چار سے پانچ منٹ تک پکانا.

برویل

مرحلہ 1

پریشر کو بروکر 450 ڈگری فرحنیٹ تک پہنچانا.

مرحلہ 2

ایک بروکر پین یا بیکنگ شیٹ پر سیسٹر سٹیک رکھیں.

مرحلہ 3

سٹیک بروکر میں رکھو اور ہر طرف تین سے چار منٹ تک پکائیں.

پین سیر

مرحلہ 1

درمیانے گرمی سے زیادہ معدنیات سے متعلق کاسٹ لوہے کی کھلی

مرحلہ 2

سکیللی میں موسمی غسل کی پٹی سٹیک رکھیں اور اسے تقریبا تین منٹ پکائیں.

مرحلے 3

سٹاک کو زبان کے ساتھ مڑیں اور اسے تین سے چار منٹ تک پکائیں.

آپ کی ضرورت ہو گی چیزیں

• کاغذ تولیے
• 1 اسپیس. زیتون کا تیل
• سمندری نمک
• گراؤنڈ کالی مرچ
• جڑی بوٹیوں اور مصالحے
• ٹونگس
• بروکر پین یا بیکنگ شیٹ
• کاسٹ آئرن سکلیٹ

تجاویز ایک گوشت تھرمامیٹر کا استعمال کریں جب آپ کے سٹیک کیا جاتا ہے تو اس بات کا تعین کریں: درمیانی اور 170 ڈگری کے لئے درمیانے درجے کے نایاب، 145 ڈگری فرننیٹ کے لئے اچھی طرح سے. اس کو کاٹنے سے قبل پانچ سے 10 منٹ تک مسٹر سٹیک باقی رہو تاکہ جوس بھر میں گوشت کو دوبارہ تقسیم کردیں. سٹیک کابب یا سٹیریو یا فجیوں کے لئے سٹرپس میں بنانے کے لئے بڑی مقدار میں مسٹر سٹیک کٹائیں.

• انتباہات

سیسٹر سٹیک کو سنبھالنے کے لئے کسی فورک کا استعمال نہ کریں اس سے پہلے کہ یہ کھانا پکانا یا کانٹاور سوراخ کانٹا ہو سکتا ہے اس کے رس کو کھوئے ہوئے رس سے محروم ہوجائے. 60 منٹ سے زائد عرصے تک کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹیک کو مت چھوڑیں یا گوشت کی سطح پر بیکٹیریا بڑھیں.