چھوٹے لامحدود کندھے کو کھانا پکانے کے لئے کس طرح

اگرچہ عام طور پر بھیڑبڑھا ہوا گوشت ہے، کچھ کٹ سخت ہوتے ہیں اور طویل، سست کھانا پکانے سے فائدہ اٹھاتے ہیں. شینکس سب سے زیادہ عام مثال ہے، لیکن سستے پکایا جب کندھے بھی بہتر ہو. عام طور پر کم لاگت میمن چپس کے لئے کاٹ جاتا ہے، لیکن اگر آپ آگے بڑھتے ہیں تو سب سے زیادہ کچلنے سے آپ کو کندھوں کی روٹی، یا بونس یا ہڈی میں فروخت کرنا پڑے گا. کندھوں میں ہڈی کندھے اور ذائقہ میں ذائقہ ہے لیکن کاروائی پر پیچیدہ ہے، لہذا سب سے زیادہ ترکیبیں بے حد پائیدار کندھے کا مطالبہ کرتے ہیں. وہ جتنی جلدی برباد ہوسکتی ہیں، یا بھرے ہوئے ہیں.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

اپنے روسٹ کی جانچ پڑتال کریں تاکہ اس بات کا یقین کرلیا جائے کہ یہ مضبوط طور پر پھیلا ہوا ہے. ایک سختی سے کندھا ہوا کندھے ایک قطعی طور پر بندھے ہوئے روسٹ کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ کھانا پکاتا ہے. اگر ضرورت ہو تو، روٹی کو باورچی خانے کے باورچی خانے میں دوہرا کے ساتھ خود کو دوبارہ بنانا.

مرحلہ 2

اس کو خشک کرنے کیلئے کاغذ ٹاوروں کے ساتھ سطح کو مسح کریں اور کسائ کی طرف سے بائیں یا ہڈی کے کسی ڈھیلا ٹکڑے کو ہٹا دیں. اس کی گہرائی وردی بنانے کے لئے حفاظتی چربی کی بیرونی پرت کو ٹرمیں، لیکن اسے دور نہ کریں. آپ کھانا پکانے کے دوران میمنی میمنی رکھنے کے لئے اس کی ضرورت ہوگی.

مرحلہ 3

آپ کے چاقو بلیڈ کے ساتھ چربی کو ہلانا، گوشت کی کٹائی نہ رکھنا. ایک گرم سکلیٹ میں گوشت کھاو جب تک کہ ہر طرف بھوری نہ ہو. میمنی آپ کے کاٹنے بورڈ میں منتقل کریں.

مرحلہ 4

مائنڈ لہسن اپنے چاقو کی طرف سے مچ کر جب تک یہ پیسٹ بن جائے، اور پوری روسٹ پر پھیل جائے. نمک اور مرچ کے ساتھ آزادانہ طور پر موسم، یا آپ کے لئے اپیل کی ذائقہ کے کسی بھی دوسرے مجموعہ.

مرحلہ 5

اپنے برے ہوئے پین کی ریک میں کندھے کو منتقل کریں، اور اسے 325 فوٹ سوراخ پر رکھے ہوئے تندور میں رکھیں جب تک اندرونی درجہ حرارت 140 ترمیم گوشت تھرمامیٹر پر پڑھتا ہے. عام طور پر ایک چھوٹے کندھے کے لئے 2 سے 3 گھنٹے.

مرحلہ 6

آپ کے تندور سے میمنی کو ہٹا دیں اور کاروائی کرنے سے پہلے 15 سے 20 منٹ تک اسے ایلومینیم ورق کے تحت ڈھونڈیں.

چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی

• کپاس باورچی خانے کے جڑواں بچے
• کاغذ تولیے
• چاقو
• گرم کھلی
• کاٹنے والے بورڈ
• 2 لونگ لہسن، کھنگالیں
• نمک اور مرچ
• ریک کے ساتھ تندور پین
• گوشت تھرمامیٹر
• ایلومینیم ورق

تجاویز

• بہت سے پاک تہذیبوں میں لیما چھایا جاتا ہے، لہذا بنیادی ہدایت سیزننگ کو تبدیل کرکے ایک مختلف کھانا پکانا آسانی سے بنایا جا سکتا ہے.