کس طرح ایک وائلڈ افریقی یم کو کھانا پکانا

وائلڈ افریقی یمن آپ کے مقامی گروسری کی دکان میں میٹھی آلو کو تھوڑا سا جھکنا باندھتے ہیں. یہ بڑی وجہ سے ہے کیونکہ یام اور میٹھا آلو وہی ذات نہیں ہیں. باورچی خانے سے متعلق جنگلی یمیم کھانا پکانے کے زیادہ روایتی یام کو کھانا پکانے سے زیادہ تھوڑا تیاری لیتا ہے، لیکن ان کی امیر میٹھی اضافی کام کے قابل ہے. اہم فرق یہ ہے کہ آپ جنگلی یاموں کو پکانا کرنے سے پہلے انہیں چھڑکیں. اگر آپ پوری طرح کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو ان کی جلد بھری ہوئی ہو گی، اور آپ کو ایک مزیدار گندگی سے چھوڑ دیا جائے گا.

دن کی ویڈیو

مرحلے 1

آپ کے تندور کو 400 ڈگری فینشٹھ سے قبل کریں.

مرحلہ 2

اپنے جنگلی افریقی یم کو گرم پانی میں اچھی طرح سے ہٹائیں. سبزیوں کے برش کے ساتھ اس کا ہر انچ سکریچ کریں کیونکہ گندگی اور گڑبڑ ضد ہوسکتا ہے.

مرحلہ 3

یم کو چھلائیں، جو تمام چھلیوں کو ہٹا دیں.

مرحلہ 4

یار بڑے سیج میں کٹائیں. افریقی یام بہت بڑا ہیں کوئی چھ افراد کو کھانا کھل سکتا ہے.

مرحلہ 5

یوم کی پتیوں کو پھر سے ہٹا دیں اور انہیں کالرڈر میں ڈوبیں جب تک کہ وہ خشک نہ ہو.

مرحلہ 6

زیتون کے تیل کے ساتھ یم کی پتیوں کو روکا اور نمک اور مرچ کے ساتھ ان کا موسم.

مرحلہ 7

ایلومینیم ورق میں یم پیڑھیاں لپیٹ کریں اور انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں.

مرحلہ 8

یم کی پتیوں کو 90 منٹ تک پکانا.

مرحلہ 9

ورق کو کھولیں اور یم کے پٹھوں کو کسی اور 10 منٹ کے لئے روٹ دیں جب تک کہ ان کے کنارے صرف کرکرا نہیں بنیں.

چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی

• سبزیوں کے برش
• پیروکار یا چاقو چھری
• کالرڈر
• کاغذ تولیے
• زیتون کا تیل
• نمک
• مرچ
• ایلومینیم ورق
• بیکنگ شیٹ

تجاویز

• جب تک کسی ٹاسک میں داخل نہ ہونے تک ابال یا پن فری یم کی پتیوں کو کوئی مزاحمت نہیں ملتی ہے.

انتباہات

• جلد کے ساتھ جنگلی یام کی خدمت نہ کرو.