اسکرین سٹیک ٹینڈر حاصل کرنے کے لئے کس طرح
فہرست کا خانہ:
اسکرین سٹیک اس علاقے سے نکل جاتا ہے جو بریس ٹوکری اور فلکی سٹیک کے درمیان جھوٹ بول رہا ہے. چونکہ سکرٹ اسٹیک اکثر پٹھوں کے علاقے سے لیا جاتا ہے کیونکہ یہ اکثر گوشت کا ایک سخت کٹ بن جاتا ہے. سکرٹ اسٹاک ٹینڈر حاصل کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسے تیزی سے کھانا پکانا ہے تاکہ وہ اس میں چربی اور مہر کے ذائقہ کو پھینک دیں. جب آپ سٹیک مناسب طریقے سے کھانا پکانا چاہتے ہیں تو ٹینڈرائزر یا ٹینڈر دینے والی تکنیک استعمال کرنا ضروری نہیں ہے.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
گوشت سرد پانی کے نیچے اچھی طرح سے کھو دیں. ایک کاغذ تولیہ سے گوشت خشک کریں اور کاغذ تولیہ کو چھوڑ دیں.
مرحلہ 2
نمک، مرچ اور موسم کے ساتھ سٹاک کا موسم اور کھانا پکانے سے پہلے 30 منٹ کے لئے گوشت کاٹنے کے لئے کاٹنے والی بورڈ پر گوشت رکھیں. گوشت کا درجہ حرارت پر آنے کے لئے گوشت کی اجازت بھی کھانا پکانے کے لئے یقینی بنائے گی.
مرحلے 3
زیتون کے تیل کو سکرٹ میں درمیانے اونچی سطح پر گرم کریں. اسٹیل میں اسٹیک رکھیں اور تین سے چار منٹ تک کھانا پکائیں.
مرحلہ 4
اسٹاک فلپ دھات کے ساتھ پلٹائیں. درمیانہ غیر معمولی مرکز کے لئے گوشت کو دوسری طرف تین سے چار منٹ تک کھانا پکانا.
مرحلہ 5
اسکی کھلی سے اسٹیک کو ہٹا دیں اور ایک پلیٹ پر کم از کم 10 منٹ تک آرام کرنے کے لۓ قدرتی رس کو گوشت کے ذریعے دوبارہ تقسیم کرنے کی اجازت دینے سے پہلے آرام کریں.
مرحلہ 6
غذا پر اور اناج کے خلاف گوشت کا ٹکڑا. اس سے یہ آسان بنانے میں مدد ملتی ہے.
چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
- اسٹیبل سٹیک، تقریبا 1 انچ موٹی
- زیتون کا تیل
- نمک اور مرچ
- Seasonings
- بڑے سکلا
- دھاتی زبانیں
تجاویز
- سکرٹ اسٹیک کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑی جس میں تھم، جھنڈ، پیاز اور لہسن شامل ہیں. درمیانے درجے سے باہر سکرٹ اسٹیک کھانا پکانا کیونکہ یہ مشکل ہو جائے گا.
