گاجر کا کیک کیسے وسعت میں رکھیں

گاجر کیک ایک مصالحہ شدہ بیٹرر سے بنا نرم اور گھنے میٹھی ہے جس میں خشک گجرات شامل ہیں. گاجر بیکنگ کے عمل کے دوران نرم اور باقی کیک کے طور پر تقریبا ایک ہی مستقل استحکام. کیک بیکنگ کے دوران، یہ بڑھ جاتا ہے اور اونچائی میں تقریبا دوگنا. اگر بیٹرر بھی تیزی سے بڑھ جاتا ہے تو، مرکز کو گرنے سے قبل پفپس بناتا ہے، کیک کے مرکز میں تقسیم ہوتا ہے. آپ کھانا پکانے کے عمل اور ہدایت کو تبدیل کر کے وسط میں گرے کیک کو رکھ سکتے ہیں.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

کھانا پکانے کا درجہ حرارت 50 ڈگری ایف کے ذریعہ کم کریں اور 15 منٹ تک بیکنگ کا وقت بڑھاؤ. یہ کیک کو تیز رفتار بنانا، مرکز سے گرنے سے روکنے کی اجازت دیتا ہے.

مرحلہ 2

کیک بیکنگ سے پہلے اپنے تندور کو صاف کریں. یہ کیک کو روکنے سے روکنے میں مدد کرتا ہے مرکز میں تیزی سے اور بیکنگ عمل کے ذریعے آدھے راستے میں گر.

مرحلے 3

2 چمچ سے بٹر میں تیل کی رقم کو کم کریں. ہر 1 کپ کے لئے ہدایت میں اشارہ کیا گیا ہے کہ اس کا مرکب بہت گیلا ہو. جب بیٹریاں بہت گیلا ہے تو یہ کیک کا مرکز جلدی بڑھانے کے لئے اور بیکنگ کے ذریعے آدھی رات سے گر جاتا ہے.

مرحلہ 4

بڑھتی ہوئی ایجنٹ کی مقدار کو کم کریں، جیسے بیکنگ پاؤڈر یا بیکنگ سوڈا، 1/2 ٹن. ہر 2 اسپیس کے لئے. ہدایت میں اشارہ کیا ہے کہ اسے جلدی سے بڑھ کر روکنے کے لئے.

تجاویز

• اگر یہ ایڈجسٹمنٹ بنانے کے بعد مرکز میں گاجر کا کیک گر جائے تو مختلف طریقوں کی کوشش کریں.