جیہ صحت مند ہے؟

گیہی مختلف قسم کے واضح مکھن ہے جسے آپ گھر میں بنا سکتے ہیں یا تجارتی طور پر تیار کردہ شکل میں خرید سکتے ہیں. اسے ریفریجریٹڈ کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ اس میں کوئی دودھ کی ٹھوس نہیں ہوتی ہے، اور اس میں ایک مخصوص اور خوشبودار ذائقہ ہے جو خالص مکھن سے مختلف ہے. گیہی ایک ناقابل یقین حد تک لچکدار اجزاء ہے، لیکن یہ مکمل طور پر چربی پر مشتمل ہوتا ہے، لہذا یہ کافی مقدار میں کھانے کے لئے صحت مند نہیں ہے.

دن کی ویڈیو

غذائیت کی حقیقت

ایک چمچ کا چمچ تقریبا 135 کیلوری ہے، جن میں سے سب چربی سے آتے ہیں. اس چھوٹی سی مقدار میں 15 گرام فی چربی اور 9 گرام سیرورڈ چربی، یا سفارش شدہ روزانہ قیمت کا 45 فیصد ہے. جی کا چمچ بھی کولیسٹرول کے 45 ملیگرام، یا روزانہ قدر 15 فیصد ہے. گیہ سوڈیم، کاربوہائیڈریٹ، فائبر، چینی اور پروٹین سے پاک ہے.

پراپرٹیز

اگرچہ جیہ مکمل طور پر موٹی ہے، یہ بھی یاد رکھنا ضروری ہے کہ چربی میں صحت کے لئے ضروری ضروری خصوصیات اور وزن میں کمی کی وجہ سے بھی ہے. مرکز کے کنٹرول کے مرکز کے مطابق، چربی آپ کی روز مرہ کیلوری کے تقریبا 20 سے 35 فیصد بنائے جاتے ہیں. صحت مند چربی مکمل کاموں جیسے سیل جھلی ساخت کی حفاظت کرتے ہیں، آپ کے جسم کو غذائی اجزاء کو جذب کرنے اور مناسب مدافعتی نظام کی افزائش کو فروغ دینے کے قابل بناتے ہیں. تاہم، زیادہ سے زیادہ جیہ کی چربی کیلوری سنتری چربی سے آتی ہیں، اور سی ڈی سی سٹیورٹ چربی سے زیادہ روزانہ 10 فی صد تک روزانہ کیلوری کو محدود کرتی ہے. سریپریٹڈ چربی کی زیادہ مقدار کھانے کی بیماری اور ذیابیطس کی بڑھتی ہوئی خطرے سے منسلک ہوتا ہے.

تیاری

گیئی عام طور پر بھارتی کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ مکھن کے لئے ایک آسان متبادل ہے اور طویل عرصے سے طویل عرصہ تک ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. اس میں بھی زیادہ تمباکو نوشی نقطہ اور زیادہ پیچیدہ ذائقہ پروفائل ہے. اپنے آپ کو مکھی بنانے کے لئے، ایک مکھن میں مکھن پگھل اور پگھل مکھن کو ایک ابلاغ لے لو. گرمی کو بند کریں اور مکھن کو تقریبا آٹھ منٹ تک پھینک دیں، جب تک کہ یہ بھوری ہوجائے اور جھاگ کی دیرپا پرت تیار ہوجائے. دودھ کے سوراخ پین کے نچلے حصے پر گڑھ پائیں گے. انہیں ایک تولیہ یا چیزسلوٹ کے ساتھ کشیدگی سے روکنا اور کشیدگی کا جھاڑو ایک واٹ کنٹینر میں رکھو.

خدشات

مخصوص صحت کے فوائد سے قطعی طور پر جھی سے کوئی سائنسی مطالعہ نہیں ہے، لیکن کچھ یورواوی پریکٹیشنرز کا خیال ہے کہ یہ سادہ مکھن کے مقابلے میں جسم کے لئے بہتر ہے. ڈاکٹر وستن لدا کے مطابق، الیوکرک میں آئورورڈک انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر، نیو میکسیکو، جے جسم میں کنکشی ؤتوں کے لئے سوراخ کے طور پر لچکدار کے طور پر لچکدار اور عمل کو فروغ دینے میں مدد کرسکتے ہیں. تاہم، ایک واحد علاج یا صحت مند غذا کے طور پر جھی پر قابو پانے کے بجائے وسیع پیمانے پر غذائیت والے کھانے کی اشیاء کھانے سے تمام غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے محفوظ ہے. ذاتی غذا کے مشورے کے لئے، آپ کے ڈاکٹر یا رجسٹرڈ غذائیت سے بات کریں.