ہوائی اجنبی ادھر ہے؟

"ہوائی اجنبی" اصطلاح کی وضاحت چونکہ ہوائی "ادرک" کے نام سے جانا جاتا ایک سے زیادہ پلانٹ کی تجارتی پیداوار ہوتی ہے. دونوں تالے کا کھانا پکانے میں انعامات اور پھولوں کی سجاوٹ کے لئے تلاش کرنے والے پھولوں کے خاندان سے تعلق رکھنے والے، یا زینبیسیسیسا سے تعلق رکھتے ہیں، لہذا یہ کوئی تعجب نہیں ہے کہ وہ ایک نام کا اشتراک کریں. تاہم، ایک کھانے والا ہے اور دوسرا نہیں ہے.

دن کی ویڈیو

ادرک روٹ کی ہوائی پیداوار

جب آپ "ادرک" لفظ سنتے ہیں تو آپ شاید ذائقہ دار جڑ کے بارے میں سوچتے ہیں جو ایشیائی کھانے کے بہت سے قسموں میں مساج کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. ہوائی 50 یو ایس ایس ریاستوں میں منفرد ہے کہ ادرک جڑ کی تجارتی پیداوار وہاں ہوتی ہے. تاہم، امریکہ ایس ایس مانگ سے ملنے کے لئے کافی ادرک نہیں پیدا کرتا ہے. 2003 میں، ہوائی نے 6، 545 میٹرک ٹن تازہ ادرک تیار کیا، جبکہ ملک نے چین، برازیل اور تھائی لینڈ جیسے دوسرے ممالک سے 26، 103 میٹرک ٹن درآمد کیا.

ادرک روٹ ایڈیبل بنانا

ادرک کی "ہاتھوں" کو پیدا کرنے کے لئے آپ کو گروسری اسٹورز میں دیکھنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، ادرک کے کسانوں کو کھجور ریزوم دھو، خشک اور علاج کرنا چاہیے. واشنگ کے دوران کسی نہ کسی طرح کا معائنہ کرنے والی جلد کو rhizome سے جلد پھیر سکتا ہے اور اس کی مصنوعات کو کاٹ سکتا ہے. اس سے بچنے کے لئے، موسم بہار میں موسم بہار کی وجہ سے عام طور پر کسانوں کو فصلوں میں کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اس کے بعد پودے کے اوپر والے حصے کے حصے خشک ہوجاتے ہیں اور مر جاتے ہیں. جڑوں کو دھونے کے بعد، کسانوں کو ان کے گوداموں میں رینجرز میں لے جانے کے لۓ ٹرانسپورٹ کیا جاتا ہے، جہاں وہ مکمل طور پر خشک ہوجاتا ہے اور تین سے پانچ دن تک علاج کرتا ہے. ناکافی علاج کو کٹائیوں کی کٹائیوں میں تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے، جبکہ بہت زیادہ کیڑے جڑیں کا وزن کم کر دیتا ہے اور چمکدار جلد کی سطح کو تباہ کر دیتا ہے جو خریداروں کو اتنی دلچسپی دیتا ہے.

ادرک کو جلد ہی کھایا جا سکتا ہے، اس سے پہلے کہ rhizome بہت مصنوعی ہو جائے. یہ خاص مصنوعات، جو "نوجوان ادرک" کے نام سے جانا جاتا ہے، اسے چنانا کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

ادرک زیادہ سے زیادہ

انگور کی جڑ کے فی دن 2 سے 4 گرام عام طور پر محفوظ ہے. اس سے زیادہ، تاہم، ہوسکتی ہے کہ اس کے جسمانی جذباتی خصوصیات ہو. جانوروں اور انسانوں کے کنٹرول شدہ مطالعہ نے جنین پر بیمار اثرات کا مظاہرہ کیا ہے. اس کے باوجود، ادویات زیادہ اونچی یا دواؤں کی خوراک میں حمل اور وٹامن کے دوران استعمال کیا جاتا ہے. جناب کی بڑی خوراک بھی گالسٹون سے دوچار ہو اور دو ہفتوں سے سرجری کے لئے سفارش کی جاتی ہے. cardiac arrhythmia اور ڈپریشن ادرک جڑ overdose کے ساتھ بھی منسلک ہیں.

سجاوٹی جنجر

پھولوں کے الپینیا کے نیچے پھول گرتے ہیں، جو اطالوی بوٹینسٹ پروسپر الپس کے لئے نامزد ہیں. نامکمل "سرخ ادرک"، جس میں گلابی اور سرخ بھی ہوسکتی ہے، A. اے پی پورپورٹا؛ یہ تاہیتی ریڈ ادرک کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، آتش فش آلودگی، آگ کی ادرک اور مشعل ادرک. "وائٹ ادرک" عام طور پر اے زروبیٹ کو بھی کہا جاتا ہے جسے شیل ادرک کہا جاتا ہے.

سجاوٹ ادرک کے لئے استعمال کرتا ہے

عام طور پر، نہ ہی پھولوں اور نہایت قیمتی انگوٹی کے پھولوں کی جڑیں ذہنی سمجھا جاتا ہے.اس کے بجائے، وہ زمین کی تزئین کی، پھول کے انتظامات اور روایتی لی ہار کی تخلیق میں استعمال ہوتے ہیں. وہ بخار کی پیداوار بھی استعمال کرتے ہیں.

الپینیا زہریلا

خطرے کے منصوبے پر پیسفک جزیرہ ایکوسیسی سسٹمز کے مطابق، الپنیا پورپورٹا جانوروں کے لئے زہریلا نہیں ہے. تاہم، کسی بھی الپینیا پرجاتیوں کے تمام حصوں کو زہریلا سمجھا جاتا ہے. شمالی کیرولینا اسٹیٹ یونیورسٹی کے ڈاکٹر ایلس B. رسیل نے لکھا ہے کہ پتیوں، سایوں اور جڑیں سب سوراخوں پر مبتلا اثرات پیدا کرسکتے ہیں. یہ اثر کم زہریلا کے طور پر درجہ بندی کر رہے ہیں. سجاوٹ ادرک سے ایسپ مختصر، معمولی جلد اور آنکھوں کے جلانے کا باعث بنتی ہے.