کھانے کی اشیاء کی فہرست جو کلج آرٹیاں
فہرست کا خانہ:
بہت ساری غذائی اجزاء چربی میں زیادہ سے زیادہ ہوتی ہیں. یہ اس طرح کے کھانے میں شامل ہیں، سارا چربی دودھ کی مصنوعات، مکھن، مارجرین، فیٹی گوشت، پولٹری کی کھالیں، ڈیسرٹ اور ناشتا کا کھانا. کچھ پراسیسڈ فوڈوں میں پایا ٹرانسمیشن چربی بھی ایک مجرم ہے. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اپنے روز مرہ کیلوری میں سے 7 فی صد سے زیادہ سری لنڈ چکنائی سے حاصل کریں، جو آپ ممکنہ طور پر ٹرانسمیشن فی گھنٹہ کے قریب تقریبا 0 گرام تک پہنچیں، اور آپ فی دن کولیسٹرول کے 300 ملیگرام سے کم حاصل کریں.
دن کی ویڈیو
گوشت اور انڈے
->
اعلی موٹی گوشت میں سنفریٹڈ چربی اور کولیسٹرول شامل ہیں. گراؤنڈ بیف جو کم از کم 85 فی صد سے کم ہے، سٹیورڈ چربی میں زیادہ ہے اور کم کثافت لیپپوٹرٹین، یا ایل ڈی ایل، "خراب" کولیسٹرول کو بڑھا سکتا ہے. انڈے یولکس اور کچھ بیکڈ مال کولیسٹرول میں زیادہ ہیں. ایک بڑا انڈے 5 گرام چربی اور کولیسٹرول کے 186 ملیگرام پر مشتمل ہے، جو غذائی کولیسٹرول کی نصف سے زائد ہے. غذا میں کولیسٹرول کچھ لوگوں میں خون کولیسٹرول کو بڑھا سکتا ہے، جس کے نتیجے میں آلودگیوں کی وجہ سے ہوتا ہے. تاہم، اپريل 1999 میں "جامعہ" میں شائع ہونے والے ممکنہ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ہر دن ایک انڈے کا استعمال صحت مند لوگوں میں دل کی بیماری کو بڑھانے کا امکان نہیں ہے. بتھ، ساتھ ساتھ گرم کتے، ساسیج، بیکن اور بولوگنا جیسے عمل شدہ گوشت کی مصنوعات، سنترپت چربی میں زیادہ ہیں اور انہیں مستقل طور پر استعمال کرتے ہوئے دل کی بیماری کی ترقی میں حصہ لے سکتے ہیں.
پولٹری جلد
->
چکن اور ترکی جیسے پولٹری پر جلد، تیز چربی کے مواد کی وجہ سے مریضوں کو پگھلنے والی تختے کی تعمیر میں حصہ لیتا ہے. مثال کے طور پر، چکن کے پنکھوں کو جلد سے بھرا ہوا ہے، ایک کیلوری-گھنے، اعلی چربی کا کھانا بنانا. USDA نیشنل غذائیت کے ڈیٹا بیس کے مطابق، ایک بکھرے ہوئے، خشک چکن ونگ میں 159 کیلوری اور 10 گرام چربی ہوتی ہے. امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کھانا پکانے سے پہلے تمام جلد کو ہٹا دیں، اور یہ کہ خشک گوشت کھانا پکانا، آپ تیل کا استعمال کرتے ہیں جو سٹیورڈ چکنائی میں کم ہیں، جیسے زیتون یا کینوس، یا پکا ہوا سپرے.
دودھ کی مصنوعات
->
سیرابیٹ میں مکمل فیٹی دودھ، دہی اور پنیر اعلی ہیں اور تختے کی تعمیر میں حصہ لینے میں مدد مل سکتی ہے. یہ اعلی چربی دودھ کا کھانا مطلوب ہوسکتا ہے، لیکن کم چربی کے متبادل کم مریضوں کی دھندلاہٹ کی چربی کے ساتھ اسی طرح کے منہ کی پیشکش کر سکتی ہیں. مکھن کریم سے بنایا جاتا ہے اور سنترپت چربی میں امیر ہے. امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ یا تو موٹی فری یا کم چربی دودھ اور دودھ کی مصنوعات کو منتخب کریں.
ٹرانسمیشن بوٹ
-> >
ٹرانسمیشن چربی، جس میں جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ فیٹی ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، بھی آپ کی شریروں کے بہاؤ میں حصہ لیتے ہیں. یہ چربی پروسیسرڈ فوڈ، مارجرین، قصر، ٹھنڈے اور بیکڈ مالوں میں پایا جاتا ہے. مینوفیکچررز اب غذائی اور منشیات کی انتظامیہ کی طرف سے ضروری ہیں جن میں غذائیت کے حقائق لیبل پر ٹرانسمیشن کی گرام کی تعداد شامل ہے. تاہم، ہمیشہ "hydrogenated تیل" کے لئے اجزاء کی فہرست چیک کریں، جو ٹرانسمیشن چربی ہیں. بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے سینٹروں کی رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ ہماری خوراک کی فراہمی میں ٹرانسمیشن کی مقدار میں کمی کی کمی ہر سال 10، 000 سے 20، دل پر حملوں کو روک سکتی ہے.
نمکین اور ڈیسٹس
-> >
بہت پروسیسنگ ناشتا کھانا پکانا، جیسے پاپکارن، ڈونٹس، کیک، مفن اور کوکیز، نقصان دہ چکنائی اور سوڈیم شامل ہیں. یہ نمکین بہتر اناج کی مصنوعات کی مثالیں ہیں جو فائبر اور اینٹی آکسائڈنٹ میں کم ہیں لیکن چربی میں زیادہ ہے. معدنیات سے متعلق عملدرآمد کے ساتھ نمکین کھانے کا استعمال کرتے ہیں. جب ممکن ہو، اپنی غذا میں انہیں صحت مند متبادل جیسے سبزیوں کے نمکین یا تازہ پھل کے ساتھ تبدیل کریں.
تیل اور فرڈ فوڈ
->
غیر محفوظ شدہ چکنائی میں بہت سے تیل ہیں اور اس طرح دل صحت مند ہیں، لیکن کچھ پودے کا تیل تیل میں سنتری والی بھٹی ہوتی ہے. پام کا تیل اور ناریل کا تیل غذائی طور پر ٹھوس چربی کی طرح ہے، جیسے مکھن اور مہذب سور اور گوشت کی چربی. غیر معتبر چکنائی کی وجہ سے ان میں شامل ہوسکتا ہے، آپ اپنی خوراک میں ان کو محدود کرنا چاہتے ہیں. جب آپ کھانا پکانے کے لئے تیل کا استعمال کرتے ہیں تو، اس بات کا یقین کریں کہ غیر محفوظ شدہ چربی میں زیادہ سے زیادہ انتخاب کرنا، جیسے زیتون، کینولا، سورج فلو یا زعفرانی تیل.
