معدنیات سے متعلق موٹی ویز Polyunsaturated موٹ

مونونسریٹیٹیٹیٹیٹس اور پولیونٹریٹریٹڈ چربی عام طور پر پایا جاتا ہے. پودے لگانے اور صحت مند چربی کے طور پر ٹھنڈے ہوئے ہیں، ٹرانس چربی کے مقابلے میں، سٹیورڈ چربی اور کولیسٹرول. تنظیموں جیسے جیسے امریکی دل ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) لوگوں کو حوصلہ افزائی اور پالتو جانوروں سے محفوظ شدہ چربی پر مبنی کھانے کی طرف اشارہ کرتے ہیں جو سنتری اور ٹرانسمیشن پر مشتمل ہوتے ہیں، جو عام طور پر چربی پر عمل کرتی ہیں یا جانوروں پر مبنی چربی کے ذرائع سے آتے ہیں جیسے مکھن یا گوشت کی مصنوعات.. خوراک اکثر مختلف قسم کے چربی کے ایک مجموعہ پر مشتمل ہے.

دن کی ویڈیو

مونونسریٹریٹڈ اور پولیونیٹریٹ شدہ موٹی

کاربن انووں جو ایک جوڑی ڈبل بانڈ کی طرف سے شامل ہونے والی ایک جوڑی کے ساتھ کاربن کی ایک زنجیر بن جاتی ہے. زیادہ ڈبل بانڈ موجود ہیں، زیادہ ٹھوس چربی ہو گی. گرمی سے منسلک چکنائی کمرہ کا درجہ حرارت پر مائع ہوتا ہے، لیکن ٹھنڈا ہونے پر تھوڑا ٹھوس تبدیل ہوجاتا ہے. فیڈینٹریٹورڈ چکنائی کاربن کی چربی کے کاربن چین کے ریببون میں کاربن جوہری کے درمیان دو یا زیادہ ڈبل بانڈ ہیں. وہ monounsaturated چربی سے زیادہ ٹھوس ہیں لیکن اس سے کم سیرت شدہ چربی کے مقابلے میں. اس کے علاوہ کمرے میں درجہ حرارت پر بھی polyunsaturated چربی بھی مائع ہوتا ہے.

صحت کے فوائد

مونوساتورپت شدہ چربی اور پالتو جانوروں سے متعلق بھری دونوں دونوں کو مختلف صحت کے فوائد ہیں. اس بات کا ثبوت ہے کہ اے ایچ اے کے مطابق، دونوں قسم کی بھٹیوں میں خون میں ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کم ہوتی ہے جب اس میں غذا میں شامل ہونے والی غذائیت اور ٹرانسمیشن میں کمی ہوتی ہے. یہ کورونری ذیابیطس اور اسٹروک کے کم خطرے میں مدد ملتی ہے. منونشیت شدہ چکنائی میں وٹامن ای میں زیادہ ہونے کا اضافی فائدہ ہے اور جسم میں خلیات کو برقرار رکھنے یا تیار کرنے میں مدد ملتی ہے.

لازمی فیٹی ایسڈ

آپ کے جسم میں دو قسم کی کثیر قسم کی فیٹی ایسڈ - ومیگا -3 اور ومیگا -6s کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ آپ کے خلیوں کو یہ فیٹی ایسڈ خود نہیں بن سکتی. اومیگا 3 اور ومیگا 6 فیٹی ایسڈ دونوں دماغ کی تقریب میں شراکت کرتے ہیں. اومیگا -3 فیٹی ایسڈ بھی سوزش کو کم کرتے ہیں اور آپ کے دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتے ہیں.

غذا کے ذرائع

زیتون کا تیل، مونگ کا تیل، کینوس کا تیل، avocados، گری دار میوے اور بیجوں میں منحصر شدہ چربی مل جاتی ہے. بہت سے سبزیوں کے تیل میں پالتو جانوروں کا گوشت چربی، مکئی، سورج فلو، سویا اور cottonseed تیل، ساتھ ساتھ گری دار میوے اور بیجوں میں پایا جاتا ہے. ومیگا 3 فیٹی ایسڈ فلاسیوں، اخروٹ اور کچھ فیٹی مچھلیوں میں پایا جا سکتا ہے جیسے سمن اور جڑی بوٹی، جبکہ پکنان، برازیل کے گری دار میوے اور تلھی کے تیل میں پائی ومیگا 6 فیٹی ایسڈ.

اندراج

جبچہ انہوں نے صحت کے فوائد کو ظاہر کیا ہے، معدنیات سے بھرا ہوا چربی اور پالتو جانوروں کی چکنائی چربی اب بھی چربی ہوتی ہیں اور زیادہ کثرت سے استعمال نہیں ہونا چاہئے. تمام چربی کی طرح، ان میں گرام 9 کیلوری ہے. اے ایچ اے کا کہنا ہے کہ ثبوت صحت سے متعلق کسی دوسرے کو بہتر بنانے کے لئے نہیں دکھایا گیا ہے.اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے اے کے مطابق مجموعی طور پر مکمل طور پر چربی، ان دو اقسام سمیت، 25 فی صد سے 35 فی صد تک کم کرنا چاہئے.