غیر پروسیسرڈ شوگر کے غذائیت کی خصوصیات

روایتی سفید شکر پروسیسنگ کے دوران تمام غذائی اجزاء سے چھٹکارا ہے. ایک صاف، سفید، وردی مصنوعات بنانے کے لئے، مینوفیکچررز رس کو چھڑی یا بیش سے رس نکالیں گے، پھر اسے ایک کثیر قدمی عمل کے ذریعہ بھیجیں جس میں ابلنگ، فلٹرنگ، بلڈنگ اور کاربنیٹ شامل ہو. غیر نصف شدہ چینی خشک خیز رس کا رس بنا دیا گیا ہے. پروسیسنگ کی کمی ایسی مصنوعات بناتی ہے جس میں چینی کیک کے پلانٹ میں پایا جانے والی بعض غذائی اجزاء کو بھی برقرار رکھا جاتا ہے. اگرچہ غیر نصاب شدہ چینی اب بھی چینی ہے، تاہم، اسے اعتدال پسند میں استعمال کیا جاسکتا ہے.

دن کی ویڈیو

کیلوری اور میکروترینٹینٹس

کیلوری کے لحاظ سے بنے ہوئے کین چینی چینی کے برابر ہے. اس میں چائے کا چمچ کی طرح 16 کیلوری فی چکنون شامل ہے. غیر مشروط چینی میں کوئی چربی یا پروٹین نہیں ہے. یہ چائے چکن فی 4 گرام کے ساتھ 100 فیصد کاربوہائیڈریٹ ہے. چونکہ یہ گردن والا چینی سے تھوڑا سا میٹھا ہے، لہذا آپ کم استعمال کرسکتے ہیں، بپتسمہ کی بناء کی شناخت آپ کو چند کیلوری کو بچانے میں مدد مل سکتی ہے.

وٹامن اور معدنیات

پروسیسنگ چینی اس کے گندوں سے چھٹکارا ہے، جس سے کوئی غذائی چینی موجود ہے. تاہم، غیر منفعتی چینی ایک غذائی طاقتور نہیں ہے. یہ معدنی نمک فراہم کرتا ہے اور صرف معدنیات کی مقدار کو ٹریس دیتا ہے. ایک مخصوص قسم کی غیر پروسیسنگ شدہ چینی، جس کا نام سوکاتیٹ اور پیٹنٹ طریقہ سے پیدا ہوتا ہے، پوٹاشیم فراہم کرتا ہے، لیکن آپ کی غذا پر اثر انداز کرنے کے لئے کافی مقدار میں نہیں.

دیگر غیر پروسیسرسی شاکر

تاریخی چینی ڈایڈڈ شدہ تاریخوں سے آتا ہے جو چینی میں پگھل جاتی ہے. تاریخوں میں بی وٹامن، وٹامن K، اور معدنیات کیلشیم، پوٹاشیم، تانبے، مینگنیج اور میگنیشیم کا ایک معمولی ذریعہ ہے. ناریل کی کھجور کی چینی چینی کھجور کے درختوں سے بھرا ہوا ایک اور غیر محفوظ شدہ اختیار ہے. اس سے گلی ہوئی چینی کی نسبت کم گالی میلک انڈیکس ہے، مطلب یہ ہے کہ یہ آپ کے خون کے شکر کی سطح میں تیز رفتار نہیں ہے.

خیالات

یو ایس ایس میں "خام" کے طور پر لیبل کا شوگر کسی بھی ممکنہ امراض کو ختم کرنے کے لئے صاف کیا گیا ہے اور اس طرح اب بھی عملدرآمد ہوتا ہے. براؤن چینی صرف سفید شوگر ہے جس کے ساتھ کچھ گھٹیاں بھی شامل ہیں، لہذا یہ بھی عملدرآمد ہے. ڈیمرارا چینی اور ٹربناڈو چینی دوسرے خام شاکوں ہیں جو پیکیجنگ سے پہلے بھاپ کی صفائی سے گزر چکے ہیں. یہ شکر غیر غیر منحصر ہونے کے قریب ہیں، لیکن خام شہد کی شربت کے طور پر خالص نہیں ہیں. اگر آپ چینی کی جگہ پر خام شہد کا استعمال کرتے ہیں کیونکہ اس میں مزید غذائی اجزاء موجود ہیں، تو نوٹ کریں کہ یہ اب بھی چینی ہے اور پروٹین، تھامین، ریبلوفینن، نئینن، وٹامن سی، کیلشیم اور آئرن کے لئے روزانہ قیمت کا 1/100 پیش کرتا ہے.