روسٹڈ برسلز کے مصیبتوں کے لئے غذائیت کی قیمت

برسلز کے اچانک امریکہ میں بہترین شہرت نہیں ہے، لیکن کک بک کے مصنف مولوی کٹسن کہتے ہیں کہ برسلز برجوں کو تبدیل کرنا کافی سوادج ہے. یہاں تک کہ سب سے زیادہ متفق ہٹر کا دماغ بھی. وہ آپ کے لئے بھی اچھا ہیں: بوسٹن. کام کے صحت کے مصنف ڈوبورہ کوٹ نے برسلز کو موسم سرما کے وقت کے سپرد کے طور پر پھینک دیا ہے. برسلز مصالحے خریدیں جو ابھی بھی اسٹاک سے منسلک ہوتے ہیں، اگر ممکن ہو، اور فرج میں اسے سات دن تک جمع کریں.

دن کی ویڈیو

موٹی میں کم

صحت اور غذائیت کی سائٹ کے مطابق لائیو بہتر امریکہ، برسلز کے نچوڑوں کی خدمت کرنے والے 1 کپ کا کٹ پیاز، کھنگالیں لہسن لونگ اور 1/2 زیتون کے تیل کے چائے کا چمچ 130 کیلوری پر مشتمل ہے، جن میں سے 35 کیلوری کل چربی کے 4 گرام کی طرف سے فراہم کی جاتی ہیں. صرف اس میں تقریبا 5 گرام گرام چربی ہے. 2، 000-کیلوری کی غذا میں بالغ کے لئے، 0. 5 گرام سیر شدہ شدہ چربی کا 3 فی صد ہے، اسے ہر روز خود کو محدود کرنا چاہئے. سبزیوں کے تیل میں برسلز مریضوں کو ذیابیطس کولیسٹرول پر مشتمل نہیں ہے.

فاسٹ میں اعلی

قدرتی طور پر ہونے والی سادہ شاکوں اور 7 گرام غذائیت ریشہ کی فراہمی سے تقریبا 6 گرام کے ساتھ برباد شدہ برسلز کے نچوڑ میں 18 گرام کاربوہائیڈریٹوں کی خدمت ہوتی ہے. ایک آدمی کو روزانہ 34 گرام ریشہ ہونا چاہئے اور اس کی ضروریات میں 20 فیصد سے زائد برسٹیل برچوں کی چکنائیوں کی خدمت کرنا لازمی ہے. ایک عورت ہر دن 28 گرام فائبر کی ضرورت ہے. برسلز مریضوں کو سبزیوں کے ہر برے کپ میں اس کی سفارش کا 25 فیصد فراہم کرے گا.

وٹامن کے بہترین ذریعہ

پیاز، لہسن اور زیتون کے تیل کے ساتھ برسلز کے چکنوں کی خدمت کرنے والا 1 کپ کافی مقدار میں وٹامن سی پر مشتمل ہے جس میں بالغوں کے لئے سفارش کردہ روزانہ کی رقم کی 60 فی صد فی دن 000 کیلوری. اس سے زیادہ وٹامن سی آپ 1/2 / پکا ہوا پالئیےسٹر، ایک خام ٹماٹر یا کینٹالپ کے 1/2 کپ کھانے سے حاصل کروں گا. اس کے علاوہ، برے ہوئے برسلز مچھروں میں ڈیری مصنوعات، سلمن اور انڈے کی طرح مچھلیوں سے وٹامن اے کا ایک بہتر ذریعہ ہے. ریستوران سبزیوں کی فراہمی آپ کو ہر 1-کپ کی خدمت میں وٹامن اے کے لئے تقریبا 25 فیصد ایک بالغ کے آر ڈی اے فراہم کرتی ہے.

سوڈیم میں ممکنہ کم

کسی اضافی موسمی اجزاء کے بغیر، برسلز کے نچوڑ سوڈیم میں بہت کم ہیں. لیکن ان کے برسلز کے دوران صرف 1/4 چائے کا چمچ نمک شامل کرتے ہیں جب ان کی بھوک لینا فی خدمت کرنے والی سوڈیم مواد کو 320 ملیگرام تک لا سکتے ہیں، یا صحت مند بالغوں کے لئے مشورہ 2، 300 ملیگرام کی حد میں تقریبا 14 فیصد. اپنا سوڈیم ذہن کنٹرول کے تحت رکھنے کے لئے، نمکین یا سوڈیم پر مشتمل ایک موسمی مرکب مرکب کے بغیر برش شدہ برسلز کی چربی تیار کریں اور میز پر نمک شامل نہ کریں. اس کے بجائے، پکایا سبزیاں کے ذائقہ کو بڑھانے کے لئے جڑی بوٹیوں، مصالحے، نیبو کا رس یا ذائقہ سرکہ کا استعمال کریں.

گلوکوزینولیٹس کے ساتھ گہرا

برسلز مسکراہٹ ایک خطرناک سبزیوں اور اسی براسیکا پلانٹ کے خاندان کے رکن ہیں جن میں کالر گرین، بروکولی، گوبھی، کالی، موڑنے والی اور گدھے شامل ہیں. تمام خطرناک سبزیوں میں گلوکوزینولیٹس کی زیادہ حراستی ہوتی ہے، مرکبات کہ آپ کا جسم دیگر مرکبات میں پھیلتا ہے، بشمول انڈولس اور آتھوآوئینیاٹیٹس. نیشنل کینسر انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، انڈولوں اور آتھٹوکینٹینٹس کینسر کو روکنے اور موجودہ ٹیومر کی ترقی کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے. خطرناک برسلز مچھروں جیسے خطرناک فاسد سبزیوں میں امیر غذا آپ کی کینسر کا خطرہ کم کرسکتا ہے.