پیانٹ Brittle

مونگ بریٹل بہت ہلکی ساخت کے ساتھ روشنی کی بناوٹ کی طرف اشارہ کرتا ہے. Brittle آپ کو کاٹنے کے بعد ہاتھ سے الگ کر دیں اور آسانی سے توڑ دینا چاہئے. یہ ایک اور چینی شربت کی کینڈی سے ٹوٹے ہوئے کی طرح ہے، جیسے ٹافی. بیکنگ سوڈا ہر مونگھلی بھوک لگی ہوئی ہدایت میں نہیں ہے، لیکن بیکار سوڈا کے ساتھ بھاری ترکیبیں تیار کرنے کے لۓ بہت سے کینڈی سازوں کے لئے کامل مویشی برتن کے قریب گارنٹی فراہم کرتا ہے.

دن کی ویڈیو

اجزاء

مونگٹ برٹٹیل اجزاء کی مختصر فہرست ہے، عام طور پر چینی، خام میوے، مکئی کی شربت، مکھن اور وینیلا شامل ہیں. 305 سے 310 ڈگری فرننیٹ کے درمیان چینی اور مکئی کی شربت سخت کریکشن مرحلے پر پکایا جاتا ہے. یہ برتن کے ساتھ منسلک امیر، کیریمل ذائقہ پیدا کرتا ہے. آپ خام میوے کو کچلنے والے ککر کے طور پر شامل کریں گے، پھر مکھن میں ہلچل لیں گے، ونیلا اور بیکنگ سوڈا تھوڑا سا پانی میں برتن کے پکایا جب ایک بار پھر پانی میں پھیل گیا ہے.

فنکشن

بیکنگ سوڈا آپ کی موتیوں کی برتن میں برٹبل ساخت فراہم کرتا ہے. جب بیکنگ سوڈا آپ کے برتن میں موجود چینی ایڈز کے ساتھ بات چیت کرتے ہیں، تو یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ پیدا کرتا ہے. کاربن ڈائی آکسائیڈ آپ کو دیکھتے ہوئے ہوا، لسی ساخت کی تیاری کرتا ہے جب آپ مونگھلی برتن کے ایک ٹکڑے سے الگ ہوتے ہیں. جب آپ کاسٹ لوہے کی پینل میں سست پکا ہوا چینی کی طرف سے برانچ پیدا کر سکتے ہیں، تو انہوں نے مزید کہا کہ مطلوبہ بناوٹ حاصل کرنے کے لئے بیکنگ سوڈا سب سے زیادہ مؤثر طریقہ ہے.

بیکنگ سوڈا کو شامل کریں

اگر آپ نے کبھی بھی میوے کو برتن نہیں بنایا ہے، تو آپ کو بیک اپ سوڈا اور پگھلنے والے چینی مرکب کے درمیان ردعمل بہت حیران کن ہوسکتا ہے. جیسے ہی آپ بیکنگ سوڈا شامل کرتے ہیں، میوے کی بٹوے جھاگ شروع ہوجائے گی، اکثر اس کی اصل مقدار میں دو سے تین گنا تک پہنچ جاتے ہیں. نسبتا بڑے ساسپین میں برتن کی تیاری کریں اور پٹ فولڈر کے ساتھ اپنے ہاتھوں کی حفاظت پگھلنے والے چینی مرکب سے ممکنہ جلوں سے بچنے کے لئے تیار کریں.

برٹ اٹھنا

بیکنگ سوڈا شامل کرنے کے بعد آپ کو فوری طور پر آپ کو آسانی سے برتن ڈالنا چاہئے، جبکہ مرکب اب بھی پھول رہا ہے. احتیاط سے کام کرنا، بھری ہوئی یا کھرچنے والا اور اہتمام بیکنگ شیٹ میں برتن کی منتقلی. بہترین ساخت کے لئے 1/8 انچ موٹی 1/4 انچ موٹی ڈالو. ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں توڑ جب یہ ٹھنڈا