سورج فلو کے بیجوں میں

سلفی کے بیج آپ کو فائدہ مند چربی اور دیگر غذائی اجزاء فراہم کرتی ہیں. جب صحت مند غذائیت میں کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو، وہ آپ کے جسم کی وٹامن اور معدنیات کی دکان میں اہم شراکت کرتی ہیں. سورج کے بہاؤ کے بیج بہت سارے فارموں میں خشک یا عمل کی جاسکتی ہیں جو بالآخر غذائی نمکین، کھانے اور بیکڈ مال پیدا کرتی ہیں.

دن کی ویڈیو

سورج فلو کے بیجوں کا ذریعہ

سورج مکھی کے بیجوں ہیلینتھس کالونس سے اترتے ہیں، جو شمالی امریکہ کے ایک بڑے، روشن پیلے رنگ کا پھول ہے. ان کی اہم پروٹین، فیٹی ایسڈ، وٹامن اور معدنیات سب سے زیادہ غذائی اجزاء اور گھنے گری دار میوے کے درمیان سورج مکھی کے بیج ہوتے ہیں. محفوظ کرنے کے لئے آسان، وہ تاریخی طور پر مقامی آبادی کے لئے ایک مقبول سبسڈی کھانے تھے. آج، عام طور پر خام یا ریستوران کھایا جاتا ہے، بغیر یا اضافی نمک کے بغیر.

بیج کی اقسام

آپ سورج کے بہاؤ کے بیج کھانے سے حاصل ہونے والی وٹامن اور معدنیات کی شکل پر انحصار کرتا ہے جس میں آپ ان کو استعمال کرتے ہیں. مثال کے طور پر، امریکی محکمہ برائے زراعت کے غذائیت کے ڈیٹا بیس کے مطابق، نمکین، خشک برسے ہوئے سورج کے بیج کے بیجوں میں تقریبا 45 کیلوری، 4 گرام چربی اور وٹامن ای کے 2 ملیگرام ہے. اس سے زیادہ سورج فلور کے بیج کے تیل کی ایک چمچ کا موازنہ کریں. ، 120 کیلوری، 14 گرام چربی اور وٹامن ای 6 ملیگرام کے ساتھ آپ کے صحت مند غذا میں خام خشک، خشک برتن یا تیل کی بنا ہوا گھنے کی شکل میں سورج کے بہاؤ کے بیجوں کے لئے کمرے بنائیں. زمینی سورج مکھی کا مکھن؛ یا سورج مکھی کے بیج آٹا.

کی خصوصیات

غیر محفوظ شدہ، خشک برباد شدہ کھنج بہت سے وٹامن اور معدنیات میں زیادہ ہیں، اور لوہے، پروٹین اور غذایی ریشہ کی معتدل مقدار ہے. ان کے پاس کوئی کولیسٹرول یا سوڈیم نہیں ہے، جب تک وہ شامل نہ ہو، اور کچھ کاربوہائیڈریٹ. زیادہ تر چربی کا مواد غیر محفوظ نہیں ہے. ایک 1 آون حصہ - ایک سے زیادہ فٹ کپ سے زیادہ - معیاری خدمت کرنے والا سائز سمجھا جاتا ہے، 170 کیلوری، 14 گرام چربی اور وٹامن ای 7 ملیگرام کے ساتھ. بہت سے گری دار میوے اور بیج کی طرح، وہ فاسفورس، مینگنیج اور سیلینیم.

وٹامن ای مواد

سورج مکھی کے بیجوں میں مونگ، ہاسٹل یا سبزی ذرائع سے زیادہ وٹامن ای ہے. USDA کے مطابق، وٹامن ای ایک بہت غذائیت ہے جو بہت سے امریکیوں کے کھانے میں کمی ہے. ایسوسی ایشن اس طرح کے بیماریوں کو روکنے کے لئے کھانے کی چیزوں کے بارے میں بیداری بڑھانے کی کوشش کر رہی ہے، جیسے وٹامن ای. یہ اینٹی آکسائڈنٹ بھی، جوکوفروال کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، آزاد بنیاد پرست نقصان سے خلیات کی حفاظت کرتا ہے.

وٹامن ای فوائد

وٹامن ای ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے، اور وٹامن امیر سورج فلو کے بیجوں کو دل کی بیماری، کینسر، آنکھ کے خاتمے اور کم دماغ کی تقریب کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے. گری دار میوے اور بیج گوشت اور بین کھانے کے گروپ کا حصہ ہیں. گروپ کے اختیارات میں، وہ صحت مند غذا کے لئے ایک اچھا انتخاب سمجھا جاتا ہے کیونکہ ان کی کم سنبھالتی چربی اور کولیسٹرول کی غیر موجودگی کی وجہ سے.